What is the average price when eating at Kosann?

If you plan to eat at Kosann, the average price should be around CHF 56. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Kosann?

At Kosann, the chef is CHEF LENG.

Does Kosann have special offers currently on the menu?

Yes, Kosann is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Kosann have vegetarian options on the menu?

Yes, Kosann has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Kosann have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Kosann has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Kosann have local food on the menu?

Yes, Kosann has been identified as having local food on the menu.

Menu 2026 - Kosann

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

CHEF LENG

Type of cuisine

Japanese

Menu photos (12)

All food photos (188)

Sushis tacos

Taco crevette panné: CHF 11.8
(Concombre, avocat, salade, tobiko, mayonnaise, sésame, crevette panné)
Taco foie gras: CHF 14.8
(Concombre, avocat, salade, tobiko, mayonnaise, sauce maison, sésame, foie-gras, oignon frit)
Taco végétarien: CHF 9.8
(Concombre, avocat, salade, carotte, sésame)
Taco au saumons: CHF 10.8
(Concombre, avocat, salade, mayonnaise, tobiko, sésame, saumons)
Taco thon (1 pièce): CHF 11.8
(Concombre, avocat, salade, tobiko, mayonnaise, sésame, thon)
Taco porc croustillant (1 pièce): CHF 11.8
(Concombre, avocat, salade, tobiko, mayonnaise, sésame, porc frit)
Taco poulet croustillant (1 pièce): CHF 11.8
(Concombre, avocat, salade, tobiko, mayonnaise, sésame, poulet frit)
Taco anguille (1 pièce): CHF 13.8
(Concombre, avocat, salade, tobiko, sésame, sauce maison, anguille)
Taco crabe (1 pièce): CHF 14.8
(Concombre, avocat, salade, tobiko, mayonnaise, sésame, crabes)

Spécialité de kosann

Rainbow roll (8 pièces): CHF 16.8
(Avocat, saumon, thon, concombre)
Saumon fumé roll (8 pièces): CHF 15.8
(Saumon mariné cuit, avocat, saumon fumé, sauce maison, crispy patate douce)
Sushi végétarien (8 pièces): CHF 14.8
(Concombre, tofu, avocat, carotte, sésame)
Mango roll (8 pièces): CHF 15.8
(Mangue, salade, avocat, concombre)
Sushi kimchi (8 pièces): CHF 16.8
(Avocat, concombre, carotte, kimchi, fromage, mayonnaise, sésame)
Tokyo roll (8 pièces): CHF 16
(Saumon, avocat, tobiko, sauce maison, sésame)
Uramaki crabe (8 pièces): CHF 16
(Saumon, crabe, avocat, concombre, mayonnaise, tobiko)
Tartare de saumon (8 pièces): CHF 16.8
(Avocat, salade, concombre, saumon, jus de citron, sauce maison)
Avocat top aux crevettes pannées (8 pièces): CHF 16.8
(Avocat, concombre, fromage, crevettes panées)
Kosann (8 pièces): CHF 17
(Saumon mariné cuit, concombre, farine, œuf, chapelure panko, fromage, sauce maison, tobiko, oignon frit)
Tartare de thon (8 pièces): CHF 17.8
(Avocat, salade, concombre, thon, jus de citron, sauce maison)
Sushi suisse (8 pièces): CHF 17.8
(Fromage raclette, crabe, avocat, tobiko, mayonnaise, sauce maison)
Sushi anagi (8 pièces): CHF 17.8
(Anguille, crevettes panées, concombre, sésame, sauce maison)
Crispy poulet au épicé (8 pièces): CHF 17.8
(Avocat, poulet, mayonnaise, sésame, épices, crispy patate douce)
Omakase royal roll (8 pièces): CHF 21
(Concombre, salade, avocat, filet de bœuf, fromage, sauce maison, foie gras)

Entrées

Kimchi maison: CHF 8
Salade d'algues: CHF 8
Edamames marinés: CHF 8
Soupe miso spéciale: CHF 10
Raviolis: CHF 12
(5 pièces poulet et légumes)
Karaage: CHF 12
(Poulet frit avec sauce maison)
Takoyaki maison (6 pièces): CHF 14
Aubergine tokyo: CHF 14.8
Pains gua bao teriyaki poulet (2 pièces): CHF 16
Crevettes tempura maison (5 pièce): CHF 16
Tempura de légumes (6 pièces): CHF 16
Boeuf tataki: CHF 23
Thon tataki: CHF 23
Filet de saumon mariné par le chef: CHF 21

Sashimi

Thon sashimi (6 pièces): CHF 16
Saumon sashimi (6 pièces): CHF 15
Sashimi mixte (18 pièces): CHF 36
(Thon, saumon, poulpe, coquillages, anguille, amaebi)

Salades

Salade mêlée: CHF 8
Salade de king crabe: CHF 25.8
Salade de noix de saint-jacques: CHF 25.8

Ramen

Ramen au poulet: CHF 23
(Bouillon de poulet, tare shoyu, yuzu tare, huile d'olive et échalote, cuisse de poulet, maïs, menma, kikurage, épinards, oignons verts)
Shoyu ramen: CHF 24
(Bouillon de tonkotsu, tare shoyu, huile d'olive et échalote, chashu de porc, ajitama, épinards, daikon, algues, toga, menma, oignons verts)
Miso ramen: CHF 24
(Bouillon de tonkotsu, tare miso, huile d'olive et échalote, chashu de porc, ajitama, épinards, daikon, algues, toga, menma, oignons verts)
Ramen aux crevettes tempura: CHF 26
(Bouillon de légumes, tare miso, huile d'olive et échalote, toga, ajitama, épinards, menma, crevettes tempura maison, oignons verts et frits)
Ramen au roastbeef sakura: CHF 27
(Bouillon de boeuf, tare shoyu, huile d'olive et échalote, toga, ajitama, roastbeef, daikon, kinoko, oignons verts)
Ramen aux légumes: CHF 25
(Bouillon de légumes, tare miso, huile d'olive et échalote, tofu, champignons de paris, kikurage, toga, épinards, maïs, algue, oignons verts)
Ramen aux fruits de mer: CHF 27
(Bouillon de fruits de mer, huile d'olive et échalote, crevettes, saint-jacques, menma, tobiko, pak-choï, maïs, kikurage, oignons verts)

Extras

Ajitama (œuf mariné): CHF 1.5
Tous les légumes: CHF 3.5
Nouilles ramen: CHF 4.5
Crevettes tempura: CHF 5
Poulet: CHF 5
Chashu: CHF 6
Roastbeef: CHF 7
Saint-jacques: CHF 7

Plats

Cuisse de poulet teriyaki avec riz: CHF 23
Saumon grillé au miso avec riz: CHF 25
Porc croustillant tonkatsu à l'œuf avec riz: CHF 27
Curry japonais au porc croustillant avec riz: CHF 27
Tartare de bœuf à la japonaise: CHF 38
Entrecôte parisienne de veau, sauce aux morilles: CHF 48

Desserts

Yuzumelt fusion: CHF 14
Mochi maison: CHF 9.5
(Saveurs : mangue, passion, matcha, yuzu, chocolat, cheese cake, vanille)
Cheesecake au matcha: CHF 10
Crème brûlée: CHF 10
Trilogie maison: CHF 13
Finger au matcha avec mousse de yuzu, compotée de mangue et fruit de la passion: CHF 12
Éventail exotique de délices glacés asiatiques: CHF 9
Galce au yuzu, sésame noir, matcha vert, lait de coco (2 boules): CHF 7

Les vins blancs - suisse (75 cl)

Chasselas mont-sur-rolle tradition: CHF 42
Terre alte bianco, ticino DOC, gialdi: CHF 51

Les vins blancs - France (75 cl)

Attitude sauvignon blanc, IGP val de loire, pascal jolivet: CHF 42
Viognier, les champauvins, côtes du rhône, bio: CHF 42

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible