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Menu 2025 - Koya Smash Burger & Bol
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Last update
March 20, 2025
Chef
Eduardo Digaum
Type of cuisine
Asian
Menu photos (3)
All food photos (88)
Entrantes
- Koya salad
- €5.99
- Mezclum, wakame, sonomono, col valencia, cebolla crujiente y vinagreta de la casa
- Gyozas fritas ibéricas
- €9.75
- Ibérico, shiitake, cebollaJaponesa, aceite de sésamo ysalsa de mayonesa hoisin
- Edamame al vapor
- €4.5
- Sal maldon, aceite desésamo y shichimi
- Sweet & spicy wings
- €7.5
- Alitas de pollo, gomashio, cebolla japonesa y salsa teriyaki
- Chicken corn stick
- €7.8
- Pechuga de pollo, empanado de panko, corn flakes y salsa hawaiiana
- EBI fry (5 ud)
- €7.75
- Tempura de gambas y salsa de miel wasabi
- Rollitos (5 ud)
- €8.95
- Rollitos de ternera y verdura con tartufata
Smash burger
- Koya smash special
- €13.99
- Pan cronut, rabo de toro,ternera, queso havarti, lechuga, cebolla crujiente y salsa casera
- wagyu
- €12.95
- Wagyu, pepino, queso cheddar y salsa miso
- Kimchi fried chicken
- €10
- Pollo frito, kimchicasero, salsa mayonesa kimchi, lechuga y cebolla Japonesa
- Hawaiiana
- €10.9
- Ternera, lechuga, piña, queso cheddar, bacon, salsa Hawaiana y cebolla crujiente
- Red onions
- €10.25
- Ternera, cebolla caramelizada,queso cheddar, col morada y cebolla encurtida
- Cangre burger
- €11.99
- Temporizado de soft shell, col valencia, wakame, tomate concasse y mayonesa Japonesa
- Krispy garlic chicken
- €9.9
- Pollo rebozado, col de Valencia, queso cheddar, rabanitos, cebolla crujiente y salsa de ajo dulce
- Tartufata
- €12.5
- Ternera, champiñones salteados, queso havarti con salsa trufa y cebolla japonesa
Fritas
- Boniato frito
- €4.2
- Sal, perejil, oregano y katsubishi
- Patatas fritas
- €3.5
Bol de arroz
- Salmón supreme
- €13
- Salmón al horno, arroz, salsa teriyaki de pescado, pepino y tomate concasse
- Don buri
- €9.75
- Cerdo caramelizado, cebolla Japonesa, jengibre, encurtido rojo y salsa de soja
- Katsudon
- €11.25
- Lomo empanado, sésamo, salsa tonkatsu, cebolla crujiente y rodajas de rabanito
Postres de la casa
- Mango float
- €5.5
- Mango fresco, galletas y crema de leche
- brownie de pistachio
- €5.5
- tarta de quezo con matcha
- €5.8
Bebidas
- Vermut de la casa
- €2.5
- Copa de vino
- €2.5
- Copa de cava
- €2.5
- Copa de sangria
- €3
- 1 L de sangria
- €12.5
- Copa de cerveza
- €2.1
- Pinta
- €5.5
- Refresco
- €2
- Coca cola, fanta, nestea
- Agua 33cl
- €1.2
- Agua grande 50cl
- €1.9
- Agua con gas 33cl
- €1.9
- Zumo de frutas
- €2.1
- Caña de cerveza
- €1.7
Cocktails
- Aperol /Campari Spritz
- €5.5
- Amaretto sour
- €6.5
- Mojito classic / fresa
- €5.5
- Negroni
- €6.5
- Tequila sunrise
- €6.9
- Espresso martini
- €6.9
- Margarita
- €6.9
- Gin fizz
- €6.9
- Old fashioned
- €6.9
- Whiskey sour
- €6.9
- Kir Royal
- €3.5
Cafés
- Cafe solo
- €1.1
- Cafe cortado
- €1.2
- Café con leche
- €1.5
Medianas
- Estrella Damm
- €2
- Estrella free Damm
- €2.4
- Turia
- €2.5
- Vull - Damm
- €2.5
- Henieken
- €2
- Budweiser
- €2
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