Menu 2025 - KRUDO Monteverde - Cucina Mediterranea
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Preset menus
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Antipasti
- Riso
- €6
- Edamame
- €6.5
- Wakame salad
- €6
- Avocado
- €6
- Insalata di gamberi
- €12
- misticanza condita, avocado, gamberi, mandorle, yozu ponzu, salsa rosa, sesamo
- Insalata Cesar di pesce
- €12
- avocado a cubetti, tartare di salmone, pomodori secchi, lime, yozu ponzu, sesamo, crostini di pane, salsa cesar home made
- Bruschetta fiori e alici
- €9
- Bruschetta scomposta di pane fatto in casa, alici del cantabrico, burro aromatizzato al timo e olio extra vergine d’oliva
- Bruschetta del mare
- €9.5
- Bruschetta scomposta di pane fatto in casa, salmone norveggese affumicato,olive taggiasche, burro aromatizzato al timo e olio extra vergine d'oliva
- Polpette di polpo
- €8
- polpettine di polpo home made, con cipolla rossa di tropea e katsobushi
- Nachos krudo
- €7
- nachos, guacamole, pomodori con t, cipolla fritta
- Patatine fritte
- €6
- patatine fritte con majo della casa
Tacos 2pz
- Tacos al salmone
- €10
- tacos, salmone, verza viola, sesamo, senape, miele home made
- Tacos di tonno
- €12
- tacos , tonno rosso marinato alla soia, cetriolo, avocado, sesamo, majo home made
- Tacos California
- €11
- tacos , polpa di granchio marinato, philadelphia, songino, arachidi tostate, teryiaki
- Tacos di ceviche
- €12
- tacos , salmone, tonno rosso, ricciola del Mediterraneo, lattuga, zucchine marinate, philadelphia, salsa curry e mango home made
- Tacos di carne
- €12
- scottona battuta al coltello, nachos, stracciatella, pomodorini, aceto balsamico, scaglie di tartufo nero
Poke' Menu
- Poke' al salmone
- €12.5
- riso sushi, salmone, avovado, edamame, arachidi tostate, teryiaki, yozu ponzu, sesamo
- Poke' mix
- €13
- riso sushi, tonno rosso, salmone, ricciola del Mediterraneo, arachidi tostate, edamame, nachos, lemon majo home made, alga wakame, yozu ponzu, sesamo
- Poke' tartare
- €13
- riso sushi, tartare di salmone, arachidi tostati, alga wakame, pomodori secchi, olio di sesamo, teryiaki, yozu ponzu, sesamo
- Poke' al tonno
- €12.5
- riso sushi, tonno rosso, cetriolo, majo home made, mango, sesamo, songino, yozu ponzu
- Poke veggy
- €12
- riso sushi, avocado, edamame, zucchine marinate, pomodori secchi, verza viola, yozu ponzu, sesamo
- Componi il tuo poke'
- €13
- max 10 ingredienti tra quelli citati in precendenza, max 2 proteine
Primi
- Risotto ai frutti di mare
- €17
- risotto ai frutti di mare, basilico, lime
- Risotto alla crema di scampi
- €19
- risotto alla crema di scampi, prezzemolo, lime e pepe
- Tonnarello cacio pepe
- €16
- Tonnarello cacio pepe
- Penne al salmone
- €16
- pennette al salmone, zucchine e bottarga
- Spaghetti al pomodoro bio
- €17
- spaghetti al pomodoro, basilico, tartare di gambero
Secondi
- Trancio di tonno
- €19
- tonno scottato, teryiaki, cicoria ripassata
- Trancio di salmone
- €18
- salmone scottato, zucchine grigliate, teryiaki
- Trancio di ricciola
- €19
- ricciola scotatta, dressing al sesamo tostato, teryiaki, verdure wok
- Gamberi in tempura
- €15
- 4pz gamberi gratinati, misticanza, majo home made
- Polpo rosticciato
- €21
- polpo cotto a bassa termperatura, stracciatella, paprika dolce, cipolla croccante, patate alla paprika
- Millefoglie di mare
- €18
- millefoglie di pane carasau, tartare di salmone, pistacchi, stracciatella
- Caponata di tonno
- €19
- tartare di tonno scottato, pomodorini, cipolla caramellata, zucchine, olive, verdure
- Cheesecake di carne
- €18
- scottona battuta al coltello, nachos, stracciatella, pomodorini, aceto balsamico, scaglie di tartufo nero
- Pollo al curry
- €16
- pollo al curry, riso
Nigiri 2pz
- Avocado
- €4
- Salmone
- €5
- Tonno
- €6
- Gambero rosso
- €8
- Ricciola
- €6
- Gambero scottato
- €8
- lime, yozu ponzu
- Gambero rosso e mango
- €9
- gambero rosso, mango fresco
- Tonno scottato
- €8
- majo lime, scaglie tartufo nero
- Salmone scottato
- €8
- salmone scottato teryiaki, majo spicy, cipolla fritta
- Ricciola scottato
- €8
- majo lime, jalapeno
Crudi
- Scampi 1 pz
- €6
- Gamberi 1 pz
- €6
- Ostriche 1 pz
- €6
- Sashimi al salmone 6 pz
- €12
- Sashimi misto 14 pz
- €24
- tonno rosso, salmone,gamberi rossi Sicilia, ricciola del Mediterraneo
- Tartare di salmone
- €18
- salmone, mandorle, pomodori secchi, yozu ponzu, sesamo, majo al basilico, avocado
- Tartare di tonno
- €19
- tonno rosso, stracciatella, majo, mango yozu ponzu
- Tartare di ceviche
- €21
- salmone, tonno, ricciola, arancia, mango, cipolla rossa
- Carpaccio di ricciola
- €16
- ricciola, zucchine marinate a cubbetti, sale maldon, lemon majo home made
Gunkan 2pz
- Salmone
- €6
- riso sushi, salmone, philadelphia, teryiaki
- Caviar
- €9
- riso sushi, salmone, caviale, katsobushi
- Flambe'
- €7
- riso sushi, salmone, tartare di salmone, teryiaki, majo spicy, nachos
Menu' sushi
- Menu' krudo #1
- €30.5
- 16pz rolls misti, 8pz sashimi misti
- Menu' krudo #2
- €51
- 16pz rolls misti, 10pz nigiri misti, 8pz sashimi misti, 2pz gunkan al salmone
Krudo rolls 8pz
- Salmone avocado rolls
- €13
- salmone, avocado, mandorle tostate, majo basilico
- Tartare rolls
- €14
- tartare di salmone alla erbe, teryiaki al miele, cipolla croccante
- Mediterraneo rolls
- €16
- mozzarella di bufala, pomodorini, salmone scottato,majo basilico, nocciole
- Maguro rolls
- €15
- tonno crudo, cetriolo , topping di tonno scottato, pistacchi, teryiaki, majo piccante
- Philadelphia rolls
- €12
- salmone grigliato, philadelphia, teryiaki, sesamo
- Tempura rolls
- €14
- gambero gratinato, avocado, topping di salmone, teryiaki, scaglie di lime
- Fragola rolls
- €14
- salmone, philadelphia, avocado, fragola, taryiaki, sesamo
- Salmone scottato rolls
- €15
- salmone, philadelphia, topping di salmone scottato, caviale, teryiaki, sesamo
- California rolls
- €13
- polpa di granchio marinato, cetriolo, majo, pomodorini
- Nachos rolls
- €14
- salmone, avocado, panatura di nachos al mais nero, majo spicy
- Hamachi rolls
- €15
- ricciola, cetriolo, mango, crumble di tempura, majo home made
- Mazzara rolls
- €16
- gambero rosso , stracciatella, agrumi, granella di nocciole, majo al basilico
- Tuna rolls
- €17
- tonno crudo, avocado, topping tonno, majo, scaglie di tartufo nero
- Truffle rolls
- €17
- battuta di scottona, avocado, philadelphia, scaglie di tartufo nero
- Meats rolls
- €16
- battuta di scottona, misticanza, majo spicy, bottarga
Dolci
- Nutella rolls
- €10
- riso sushi, kinder bueno, nutella cioccolato, nocciola, panna
- Fruit rolls
- €10
- riso sushi, kinder bueno, nutella cioccolato, nocciola, panna, fragola
- Mochi / dorayaki
- €6
- mochi cocco, mochi cioccolato, dorayaki azuki e cioccolato
- Dolce del giorno
- €10
- tortino cuore caldo , semifreddo pistacchio semifreddo frutti di bosco, millefoglie ( in base alla disponibilità )
Beer
- Italiana IPA
- €5
- Italiana Bock
- €5
- Giapponese Lager
- €5
Spritz soft drink
- Sanbitter rosso
- €3.5
- Sanbitter bianco
- €3.5
- Crodino
- €3.5
- Coca-cola/zero
- €2.5
- Aperol soda
- €5
- Campari soda
- €5
- Aperol Spritz
- €6
- Campari Spritz
- €6
- Limoncello Spritz
- €6
- Hugo cocktail
- €6
- Bellini drink
- €6
- Rossini drink
- €6
Wine
- Calice vino bianco
- €7
- Calice vino rosso
- €6
- Calice Prosecco
- €6
- Calice Prosecco Valdo
- €8
- Calice Prosecco blanc
- €7
Drink list
- Gin lemon
- €8
- Gin tonic
- €8
- Vodka lemon
- €8
- Vodka tonic
- €8
- Negroni
- €8
- Negroni sbagliato
- €8
- Moscow mule
- €8
- Piña colada
- €8
- Long island
- €8
- Margarita
- €8
- Tequila sunrise
- €8
- Gin fizz
- €8
- Whiskey sour
- €10
- Mimosa cocktail
- €6
- Espresso Martini
- €8
- Vesper Martini
- €10
- Gimlet cocktail
- €8
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