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Menu 2024 - Kurai by Eboca Restaurant

9.5/10

1259

Carrer de Tarragona, 99 ( Plaza Espanya), 08014 Barcelona

Japanese

Average price €35

Kurai by Eboca Restaurant

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Preset menus

Menu €22

This preset menu includes: Platos a escoger + Postres

Menú degustación €50

This preset menu includes: Aperitivo + A compartir + Postre and drinks.

à la carte

Last update: March 2024

Nigiris y gunkan (1 unidad)

Shake: salmón: €3.5
Maguro akami: atún rojo: €4.5
Pez mantequilla con trufa: €4
Chu-toro: ventresca de atún con kizami: €5
Foie: €5
Maguro con foie: atún con foie: €5.5
Ika: calamar: €4
Hotate: vieira: €4
Hamachi: pez limón: €5
Tako: pulpo: €7
Unagi: anguila del roset hecha en casa en su salsa y pimienta japonesa: €7
Gamba de palamós y ponzu: €7
Wagyu de kagoshima a5 levemente pasado por brasa: €4
Tako gunkan: tartar de pulpo con cebolleta japonesa, salsa de soja y kizami wasabi: €4
Nigiri mori: variado de nigiris (7 unidades): €24

Sashimi (3 unidades)

Shake: salmón: €11

Sushi moriawase

Variado de sushi y sashimi (10 unidades): nigiris, uramakis y hosomakis: €22
Variado de sushi y sashimi (20 unidades): nigiris, uramakis y hosomakis: €35
Variado de sushi tokyo: nigiris, uramakis, hosomakis y gunkan (20 unidades): €33
Variado omakase: a confianza del chef (40 unidades): €65

Tsumetai zensai / frios

Tartar de salmón: salmón y mango con huevas de salmón salvaje: €16
Tartar de atún: atún rojo, pera y piñones: €18
Semi-tartar de toro: ventresca de atún soazada, salsa kimchi casera, cilantro y brotes frescos: €20
Ceviche de lubina y pulpo en salsa de cítricos: €18
Ensalada de alga tosaka con vinagreta de mango, cangrejo y crocante de algas y sésamo: €24

Atatakai zensai / calientes

Sopa miso estilo kurai con anguila, alga wakame, cebolleta, sésamo y layu: €6.5
Gyozas de verduras (6 unidades): €8
Gyozas de costilla de cerdo (6 unidades): €9
Gyozas de ternera barbacoa (4 unidades): €8

Vinos blancos

Pansa blanca DOP alella: €18; Xarel·lo
L’equilibrista DOP catalunya: €23; Xarel·lo
Exedra DOP catalunya: €25; Garnacha blanca
Terras gauda DOP rías baixas: €32; Albariño
Pazo san mauro DOP rías baixas: €27; Albariño
Perro verde DOP rueda: €25; Verdejo
José pariente DOP rueda: €25; Verdejo
Raimat DOP costers del segre: €20; Chardonnay
Chablis DOP chablis: €32; Chardonnay
Les elements AOC alsace: €30; Riesling

Espumosos blancos

Non plus-ultra brut: €24; Cava
Arts colleta blanc de blancs rsv: €35; Cava
Brut imperial: €35; Corpinat (asociación privada de productores)
Delamotte brut: €55; Champagne
Bollinger special cuvée brut: €95; Champagne

Espumosos rosados

Pinot noir brut: €35; Cava
Taittinger brut prestige rosé: €80; Champagne

Especialidades japonesas

Umeshu (copa): €4; Licor

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