Menu 2026 - Kus-Kus
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 1, 2024
Chef
Tony Agliano
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (3)
All food photos (36)
Gli Antipasti
- Gambero Rosso Marinato
- €14
- (su letto di rucola, olio e.v.o., succo di limone, peper nero)
- Pesce Spada Crudo Marinato
- €12
- (Pesce Spada, olio e.v.o, pepe nero, limone)
- Antipasto di Tonnara
- €12
- (Salsiccia di tonno, bottarga di tonno, tonno rosso affumicato, lattume di tonno, "tunnina" salata, olio e.v.0.)
- Mix Affumicato
- €14
- (Tonno affumicato e Salmone Affumicato su letto di rucola)
- Ricotta Fresca e Bottarga di Tonno
- €12
- Bruschetta con Macco di fave e Gamebro Rosso
- €12
- Bruschetta alla Trapanese
- €6
- (Pesto alla trapanese: pomodoro fresco, basilico, mandorle, aglio, pecorino, olio e.v.o.)
- Bruschetta Miste
- €8
- (Pesto alla trapanese, macco di fave, pomodoro secco e capperi, alici marinate)
- Impepata di Cozze
- €9
- Zuppa di Cozze
- €11
- Pane Pizza Condito
- €6.5
- (Olive e Caciocavallo/ Pomodoro Secco/Spinaci e Caciocavallo)
- Carpaccio di Bresaola
- €8
- (Bresaola su letto di rucola, scaglie di parmigiano, olio e.v.o, limone)
Cous - Cous
- Cous-Cous di Pesce alla "Trapanese"
- €15
- (Semola di grano duro, aglio, cipolla, prezzemolo, pepe nero, cannella, conc. di pom., pesce da zuppa, mandorle, olio e.v.o)
- Cous-Cous di Carne e Verdure all'Araba
- €15
- (Semola di grano duro, zuppa di verdure di stagione, ceci, patate, pomodoro, carni miste, cannella, peperoncini, masala)
- Cous-Cous di Verdure all'Araba
- €14
- (Semola di grano duro, zuppa di verdure di stagione, ceci, patate, coriandolo, curry, curcuma)
- Cous-Cous di Pesce e Verdure alla "Pantesca"
- €15
- (Base cous-cous pesce, verdurine fritte in olio e.v.o)
- Cous-Cous in Insalata "Taboule"
- €12
Le Busiate
- Busiata Mediterranea
- €17
- (Pomodorini, gambero rosso, cozze, prezzemolo, mandorle, cardamomo, olio extra vergine d'oliva)
- Busiata Macco di Fave e Gamberi
- €17
- (Fave, verdure, prezzemolo, gambero rosa e gambero rosso, olio e.v.o)
- Busiata Macco di Fave e Bottarga
- €15
- (Fave, verdure, prezzemolo, bottarga di tonno, olio e.v.o)
- Busiata Macco di Fave e Cozze
- €14
- (Fave, verdure, prezzemolo, cozze, olio e.v.o)
- Busiata con Pesto alla Trapanese
- €12
- (Pomodoro, basilico, prezzemolo, aglio, mandorle, olio e.v.o, pecorino e patate fresche fritte in padella)
La Paella
- Paella Valenciana
- €18
- (Riso giallo lungo, zafferano, verdure miste, ceci, carni miste, pesce fresco, crostacei, Molluschi)
- Paella ai Gamberi
- €16
- (Riso giallo lungo, zafferano, verdure miste, ceci, gambero rosa, gambero rosso)
- Paella Castigliana
- €13
- (Riso giallo lungo, zafferano, verdure miste, ceci, carni miste)
I Risotti Basmati
- Riso basmati con Gamberie Verdure
- €16
- (Riso basmati, verdure dolci miste di stagione, gambero rosa e gambero rosso, curry, cardamomo, curcuma, cumino)
- Riso basmati con pollo e Verdure
- €15
- (Riso basmati, verdure dolci miste di stagione, pollo, curry, cardamomo, curcuma, cumino)
- Riso basmati con Verdure
- €13
- (Riso basmati, verdure dolci miste di stagione, curry, cardamomo, curcuma, cumino)
I Secondi
- Zuppa di Pesce alla Trapanese
- €18
- (Pesce da zuppa, pomodoro fresco, cipolla, aglio, prezzemolo, mandorle, cozze, pepe nero, cardamomo, alloro, olio e.v.o)
- Pescato del Giorno alla Griglia o in Zuppa
- €20
- Involtini di Pesce Spada alla Siciliana (3pz)
- €13
- (Pan grattato, pomodoro, cipolla, capperi, melenzana, mentuccia, agrumi grattugiati, basilico, sale, pepe nero, olio e.v.o.)
- Pesce Spada (300/350gr)
- €17
- Grigliato Semplice, Grigliato Panato, alla Savini (fritto con burro), in Zuppa
- Tagliata di Controfiletto (400gr ca)
- €16
- (su letto di rucola e Scaglie)
Contorni
- Verdure Mix alla Griglia
- €8.5
- (Funghi, pomodoro, peperoni, cipolle, patate, zucchinette genovesi, Melenzane)
- Insalata Mista
- €6
- Iceberg, radicchio, carote, mais, rucola, pomodorini)
Desserts
- Cassatelle Trapanesi Artigianali
- €3
- (con ricotta di pecora e scaglie di cioccolato)
- Gelo Di Frutta Fatto in Casa
- €4
- al Limone
- Insalata di Frutta
- €4
- (frutta mista di stagione)
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.