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Menu 2025 - Kyū Sushi Boutique
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Last update
July 6, 2025
Chef
chef Jey
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (6)
All food photos (137)
Kobachi
- Edamame sale maldon
- €4.9
- Baccelli di soia e sale maldon.
- Wakame salad
- €4.9
- Insalata di alghe miste e sesamo.
- Takoyaki teriyaki katsuobushi
- €5
- Polpo in pastella , salsa teriyaki e katsuobushi.
- Spicy edamame
- €5
- Baccelli di soia e spicy cream.
- Ebi stick
- €7
- 4 stick di gamberi avvolto da una pasta croccante.
- Involtini primavera
- €4.5
- 2 involtini artigianale ripieni di verdure miste.
Tartare
- Avocado tartare
- €7
- Cubetti di avocado condito con olio allo yuzu.
- Tartare salmone
- €11
- Tartare di salmone condito con wasabi soy.
- Tartare tonno 12
- €12
- Tartare di tonno condito con wasabi soy.
Antipasti
- Ebi one shot
- €7.5
- Millefoglie di gambero scottato, pomodorino, tartufo, spicy cream e yuzu miso.
- Passione x scampo
- €7.5
- 2 scampi con emulsione al passion fruit e tobiko.
- Carpaccio kyu stile
- €12
- Carpaccio di salmone scottato, zenzero, erba cipollina e yuzu soy.
- Sake aburi & karashi
- €12
- Salmone usuzukuri scottato, salsa karashi.
- Amaebi sublime*
- €18
- Gamberi rossi di mazara del vallo scottati , olio di sesamo, momigioroshi di zenzero, erba cipollina e soia allo yuzu.
Gyoza
- Classic gyoza
- €7
- 4 ravioli artigianali ripieni di maiale e verdure.
- Ebi gyoza
- €7
- 4 ravioli artigianali ripieni di gamberi e maialino,
- Yasai gyoza
- €6
- 4 ravioli artigianali ripieni di verdure miste.
Pasta e riso
- Riso bianco
- €3
- Riso in bianco e sesamo.
- Riso verdure & gamberi
- €8.9
- Riso saltato con uova, verdure fresche, sesamo tostato e gamberi.
- Riso vege
- €7
- Riso saltato con uova, verdure e sesamo
- Riso tokusen
- €11.5
- Riso saltato con tre tipologie di carne selezionate e salsa soia tokusen.
- Yaki udon vege
- €7.9
- Udon saltati al wok con uova e verdure.
- Yaki udon mare
- €11
- Udon saltati al wok con uova, verdure e frutti di mare.
- Yaki soba & gamberi
- €8.9
- Soba saltati al wok con uova, verdure e frutti di mare.
- Spaghetti di soia spicy kyu
- €7.9
- Spaghetti di soia con carne di maiale tritato e salsa piccante artigianale.
- Spaghetti di riso gamberi/pollo
- €7.9
- Spaghetti di riso saltati con uova, verdure e gamberi oppure pollo.
Zuppe e ramen
- Misoshiro
- €3.9
- Zuppa di miso tradizionale con cubetti di tofu.
- Ramen tokyo
- €12
- Brodo miso con pollo, uova, cipollotto, germogli di soia, mais e funghi shiitake.
- Ramen osaka
- €12
- Brodo shoyu con tonno marinato, uova, cipollotto, germogli di soia, mais e funghi shiitake.
Piatti caldi
- Ebi tempura
- €11
- Gamberi in tempura leggera e croccante, accompagnati da salsa tentsuyu.
- Ebi sale & pepe sahsho
- €12
- Gamberi fritti, conditi con sale e pepe sansho.
- Tempayaki a scelta
- €13
- Scegli tra pollo, manzo, maiale, gamberi o anatra, cucinati sulla piastra teppanyaki per esaltarne i sapori.
- Wagyu kyu stile ( 100 gr )
- €49
- Carpaccio di wagyu a5 giapponese scottato, zenzero, erba cipollina e yuzu soy
Composizioni - sushi&sashimi
- Sushi sashimi selection for 2
- €49
- Una selezione di 12 nigiri con topping creativi, 6 hosomaki e 14 pezzi di sashimi del giorno, pensata per un’esperienza condivisa in coppia Non sono previste scontistiche né promozioni su questa composizione, in quanto proposta speciale già definita nel suo valore.
- Sushi selection
- €26
- Una selezione speciale composta da 12 nigiri con vari topping creativi e 6 hosomaki, realizzata con cura dal nostro chef Non sono previste scontistiche né promozioni su questa composizione, in quanto proposta speciale già definita nel suo valore.
- Sushi selection lite
- €19
- Una selezione compatta, composta da 6 nigiri e 8 hosomaki, curata dal nostro chef per un’esperienza autentica e leggera Non sono previste scontistiche né promozioni su questa composizione, in quanto proposta speciale già definita nel suo valore.
- Sashimi selection
- €26
- Una raffinata selezione di 14 pezzi di sashimi scelti dal nostro chef per offrire un assaggio dei migliori tagli del giorno. Non sono previste scontistiche né promozioni su questa composizione, in quanto proposta speciale già definita nel suo valore.
Sashimi
- Only sake (9 pz.)
- €15
- Nove pezzi di sashimi di solo salmone.
- Sashimi tris (9 pz.)
- €16
- Sashimi di salmone, branzino e tonno
Sushi & sashimi 2 pz
- Sake- salmone
- €4
- Maguro-tonno
- €5
- Suzuki-branzino
- €5
- Hotate-capasanta hokkaido*
- €8
- Ebi- gambero cotto
- €7
- Amaebi-gambero rosso mazara
- €8
- Akazaebi - scampo
- €7
- O-toro / toro ventresca di tonno rosso
- €9
- Unaghi-anguilla
- €7
- Fasolaro -hokkigai
- €7
Nigiri special 2 pz
- Sake kyu
- €5
- Salmone scottato con nikiri soy e ikura.
- Maguro zuke
- €6
- Tonno marinato con kizami wasabi.
- Wagyu
- €12
- Wagyu scottato, yuzu koshō e karashi sumiso
- Toro foie gras
- €10
- Toro, foie gras e teriyaki.
Uramaki classic
- Sake avocado
- €8
- Roll con salmone, avocado e sesamo.
- Maguro avocado
- €9
- Roll con tonno, avocado e sesamo.
- Spicy salmon
- €10
- Roll con tonno, avocado e sesamo.
- Spicy tuna
- €10
- Roll con salmone, avocado e sesamo.
- Gambero tempura
- €9
- Roll con tempura di gambero, sesamo e spicy cream.
- Tiger
- €12
- Roll con tempura di gambero, carpaccio di salmone, sesamo e salsa kabayak
- Caligambero
- €12
- Roll con gambero cotto, cetriolo, avocado e sesamo.
- Rainbow
- €15
- Roll con salmone, avocado e carpaccio di pesci
- Unagi dragon
- €18
- Roll con anguilla, avocado, sesamo e salsa unagi.
Uramaki speciali
- Kyu style sake
- €15
- Salmone, carpaccio salmone, momijioroshi di zenzero, erba cipollina, sesamo ed emulsione di yuzu soia.
- Kyu style maguro
- €16
- Tonno, carpaccio di tonno, momijioroshi di zenzero, erba cipollina, sesamo ed emulsione di yuzu soia.
- Sake aburi foie gras
- €18
- Roll con avocado, carpaccio di salmone scottato, cubetti di foie gras Francese, sesamo e salsa teriyaki.
- Sake love
- €16
- Roll con salmone, carpaccio di salmone marinato nella nikiri soy e sesamo.
- Amaebi sicilia
- €20
- Avocado, carpaccio di gambero rosso di mazara del vallo leggermente scottato, sesamo e yuzu soy
- Hotate hokkaido
- €20
- Roll con avocado, carpaccio di capasanta del hokkaido scottato, zenzero,erba cipollina, sesamo e una emulsione di yuzu soy
- Capasanta masago
- €18
- Roll con capasanta di hokkaido e spicy cream artigianale e masago
Desert
- Mochi selection
- €7
- Dolce giapponese a base di riso con all’interno gelato.
- Dorayaki ciocolato
- €3.9
- Dolce giapponese ripieno di cioccolato.
- Dorayaki lemon curd
- €3.9
- Dolce giapponese ripieno di cagliata di limone.
- Caldo o freddo
- €5
- Gelato al gusto crema impastato e fritto.
- Cocco fritto
- €4.5
- Involtino dolce ripieno di cocco e sesamo.
Bevande
- Acqua naturale
- €3
- Acqua frizzante
- €3
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola zero
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Estathe limone
- €3
- Estate pesca
- €3
Birre
- Asahi -50 cl
- €5
- Sapporo silver -65 cl
- €6
- Kirin 33 cl
- €4
- Tsingdao-64 cl
- €5
- Ichnussa-66 cl
- €4
- Ichnussa-33 cl
- €3
- Ichnussa non filtrata-50 cl
- €4.5
Amari & liquori
- Amari & liquori classici
- €3.5
- Amaro montenegro, amaro ramazzotti, fernet branca, mirto, limoncello, disaronno, baileys irish cream, jack daniel’s, jack daniel’s honey.
- Takara-liquore di prugna
- €3.5
- Liquore yuzumonn
- €4
- Suntory -whisky premium
- €8
- Fujisan -whisky premium
- €10
Cocktail
- Aperol spritz
- €5
- Campari spritz
- €5
Cafe
- Cafe espresso
- €1.5
- Cafe deca
- €1.5
- Orzo ginseng
- €1.5
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