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Insider
Menu 2024 - Kyubi
Via Vittorio Veneto, 89, 20861, Brugherio
JapaneseAverage price €30
9.3
(361 reviews)
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (20)
+18
All food photos (48)
+44
Per iniziare...
- Nachos kyubi
- €7
- Tagliolini di mais, humus di ceci, tahina e jalapenos
- Samosa
- €6
- Fagottini ripieni di tonno, patate e spicy cream
- Edamame
- €5
- Fagioli di soia
- Edamame spicy
- €6
- Fagioli di soia e salsa piccante
- Zuppa di miso
- €4
- Zuppa di pesce con alghe, tofu e sesamo
- Verdure saltate
- €6
- Mix di verdure saltate con salsa di soia
- Wakame salad
- €5
- Alghe spicy con sesamo e salsa
- Harumaki
- €10
- Involtini fritti di pasta sfoglia con verdure saltate in padella (3pz)
- Revolution balls
- €12
- Polpettine di pesce misto fritte, tartare di salmone, philadelphia, teryaki e spicy cream
Bao buns
- Bao bao fish
- 2 panini buns con insalata, gamberi in tempura, spicy mayo, teriyaki, sesamo
- Chicken bao bao
- 2 panini buns con insalata, pollo croccante, spicy mayo, teriyaki, sesamo
- Bao beef
- 2 panini buns con insalata, straccetti di manzo soffritto con zenzero e soia, cavolo rosso marinato e teriyaki
- Veggie bao
- €12
- 2 panini buns con insalata, avacado, edamame, mais, wakame, carote, sesamo, mandorle
Tacos
- Tacos salmone
- €10
- Tartare di salmone leggermente piccante, insalata, avocado, pomodoro, sesamo, philadelphia, teriyaki, granella di pistacchi (2pz)
- Tacos gamberi
- €10
- Gamberi cotti, maionese, insalata, avocado, pomodori, salsa di yogurt, cipolla croccante (2pz)
- Tacos salmone e gamberi
- €10
- Gamberi cotti e salmone marinato leggermente piccante, insalata croccante, cubetti di avocado, pomodoro, philadelphia, teriyaki, mandorle (2pz)
- Tacos pollo
- €10
- Straccetti di pollo, insalata, cetriolini, avocado, pomodoro, spicy cream, mais (2pz)
- Tacos beef
- €14
- Straccetti di mazno, insalata, cetriolini, avocado, pomodoro, spicy cream, mais (2pz)
Sashimi
- Sushi mix
- €15
- 10 nigiri misti
- Sashimi sake
- €11
- Sashimi di salmone (5 pz)
- Sashimi maguro
- €12
- Sashimi di tonno (5 pz)
- Sashimi ricciola
- €14
- Sashimi di ricciola (5 pz)
- Sashimi gamberi
- €15
- Sashimi di gamberi (5 pz)
- Sashimi ume
- €13
- Sashimi misto (8 pz)
- Sashimi mix
- €19
- Sashimi misto (16 pz)
Carpacci
- Carpaccio mix
- €16
- Tonno, salmone, branzino, gambero con salsa ponzu, erba cipollina e sesamo
- Carpaccio salmone
- €14
- Salmone, salsa ponzu, erba cipolina e sesamo
- Carpaccio di tonno
- €14
- Tonno, salsa ponzu, erba cipolina e sesamo
- Carpaccio di ricciola
- €15
- Ricciola, salsa ponzu, erba cipolina e sesamo
- Carpaccio di carne
- €19
- Manzo e condimenti dello chef
Gunkan
- Bianco sake
- €6
- Riso, carpaccio di salmone, philadelphia, pistacchi e teriyaki(2 pz)
- Sake
- €6
- Riso, carpaccio di salmone, tartare di salmone, tobiko, philadelphia, spicy cream, salsa ponzu, kataifi (2 pz)
- Sake strawberry
- €6
- Riso, carpaccio di salmone, tartare di salmone scottato, philadelphia, fragola, teriyaki (2 pz)
- Magura tobiko
- €6
- Riso, carpaccio di tonno, uova di pesce (2 pz)
- Magura tartare
- €6
- Riso, carpaccio di tonno, tartare di tonno, tobiko, philadelphia, spicy cream, salsa ponzu, kataifi (2 pz)
- Hamachi
- €6
- Riso, carpaccio e tartare di ricciola, erba cipollina, spicy (2 pz)
- Special ricciola
- €6
- Riso, ricciola, tartare di gamberi, tartufo nero (2 pz)
Tartare
- Tartare sake
- €15
- Tartare di salmone,avocado, mandorle, sesamo, spicy cream, salsa ponzu
- Tartare tuna
- €16
- Tartare di tonno, avocado, tobiko, pistacchi, sesamo, spicy cream, salsa ponzu.
- Red shrimp tartare
- €16
- Tartare di gamberi rossi, avocado, salsa ponzu
Nigiri
- Sake
- €6
- Riso, carpaccio di salmone, tartare di salmone, tobiko, philadelphia, spicy cream, salsa ponzu, kataifi (2 pz)
- Sake scottato
- €5
- Salmone scottato, riso, spicy mayo (2 pz)
- Magura
- €5
- Tonno e riso (2 pz)
- Magura scottato
- €5
- Tonno scottato, riso, spicy mayo (2 pz)
- Suzuki
- €4
- Branzino e riso (2 pz)
- Ebi
- €5
- Gambero cotto e riso (2 pz)
- Ricciola
- €5
- Ricciola e riso (2 pz)
- Ricciola scottata
- €6
- Ricciola scottata, riso
Chirashi
- Chirashi salmone
- €14
- Salmone su letto di riso con salsa dello chef, erba cipollina e sesamo
- Chirashi tonno
- €15
- Tonno su letto di riso con salsa dello chef, erba cipollina e sesamo
- Chirashi misto
- €18
- Salmone, tonno, ricciola, su letto di riso con salsa dello chef
Роке
- Salmon poke
- €14
- Riso, salmone, edamame, avocado, cetrioli, carote, wakame, pomodorini, mandorle, salsa poke
- Tuna poke
- €15
- Riso, tonno, edamame, avocado, carote, cetrioli, bambù, wakame, pistacchi, salsa poke
- Shrimp poke
- €14
- Riso, gamberi cotto, edamame, avocado, cetrioli, wakame, carote, cipolla fritta, salsa poke
- Kyubi poke
- €15
- Riso, salmone, tonno, gamberi, edamame, avocado, wakame, melograno, mandorle, salsa poke
- Veggie poke
- €14
- Riso, avocado, edamame, cavolo rosso, mais, wakame, carote, sesamo, mandorle, salsa poke
Temaki
- Sake temaki
- €8
- Riso, salmone, avocado, philadelphia, teriyaki, mandorle
- Tuna temaki
- €10
- Riso, tonno, avocado, spicy cream, pistacchi
- Ebiten temaki
- €9
- Riso, gamberi in tempura, avocado philadelphia, patate dolci fritte, teriyaki
- Sake temaki spicy
- €9
- Riso, salmone avocado, salsa, kataifi
- Tuna temaki spicy
- €10
- Riso, tonno, avocado, salsa kimuci, jalapeno
Hosomaki
- Hoso sake
- €6
- Riso e salmone (8 pz)
- Tekka maki
- €7
- Riso e tonno (8 pz)
- Ricciola maki
- €6
- Riso e ricciola (8 pz)
- Crispy hoso
- €12
- Hosomaki in tempura con salmone, tartare di salmone, teriyaki, pistacchio (6 pz)
- Crispy hoso mango
- €12
- Riso, tonno in tempura, philadelphia, mango, teriyaki (6 pz)
- Crispy hoso fragola
- €12
- Riso, salmone in tempura, philadelphia, fragola, teriyaki (6 pz)
- Futomaki
- €12
- Riso, salmone, tonno, surimi, avocado, tobiko (6 pz)
- Futomaki in tempura
- €12
- Riso, salmone, tonno, surimi, avocado, philadelphia, teriyaki (6 pz)
Uramaki - con salmone
- Almonds roll
- €11
- Riso, salmone, avocado, spicy cream, teriyaki, mandorle
- Sake maki
- €11
- Riso, salmone, carpaccio di salmone, avocado, teriyaki
- Crispy sake maki
- €12
- Riso, salmone fritto con pane panco, avocado, carpaccio di salmone, spicy cream, teriyaki
- Sake philadelphia
- €12
- Riso, salmone, carpaccio di salmone, avocado, philadelphia, teriyaki
- Nachos roll
- €12
- Riso, salmone, nachos, tartare di salmone, spicy cream, teriyaki
Uramaki - « con tonno »
- Summer roll
- €11
- Riso, tonno, avocado, pistacchi, teriyaki
- Magura
- €5
- Tonno e riso (2 pz)
- Crispy magura
- €11
- Riso, tonno fritto pane panco, carpaccio di tonno scottato, avocado, philadelphia, arachidi, teriyaki
- Apple tuna
- €12
- Riso, tonno, mango, mele, tartare di tonno, maionese
- Angel roll
- €12
- Riso, tonno cotto, insalata, carpaccio di avocado, noci, teriyaki, tobiko
Uramaki - con ricciola
- Hamachi
- €6
- Riso, carpaccio e tartare di ricciola, erba cipollina, spicy (2 pz)
- Amberjack
- €12
- Riso, ricciola, cetrioli, mango, tartare di ricciola, maionese allo zafferano, erba cipollina
- Crispy amberjack
- €12
- Riso, ricciola fritta in pane panco, mango, cetrioli, tartare di ricciola, salsa piccante
Uramaki - « con gamberi »
- Fusion hot
- €12
- Riso, gamberi in tempura, tartare di gamberi cotti conditi con spicy cream, avocado
- Lion
- €12
- Riso, gamberi in tempura, avocado, carpaccio di salmone, salsa agrodolce, cipolla croccante
Uramaki - « per chi non ama il crudo »
- Dragon
- €12
- Riso, gamberi in tempura, carpaccio di avocado, spicy cream, teriyaki, cipolla croccante
- Ebiten
- €11
- Riso, gamberi in tempura, avocado, teriyaki
- Japan
- €11
- Riso, surimi in tempura, salmone scottato, spicy cream, teriyaki,crunch
- Sake hot
- €11
- Riso, salmone cotto, avocado, philadelphia, spicy cream, teriyaki
- Magura hot
- €12
- Riso, tonno cotto, avocado, teriyaki, spicy cream, pistacchi
Uramaki special
- Kyubi roll
- €16
- Riso, salmone, tartare di gamberi, avocado, tartufo nero,
- Rock & roll
- €15
- Riso, salmone, tartare di salmone, avocado, philadelphia, mandorle, teriyaki
- Bbq roll
- €16
- Riso, salmone, carpaccio di salmone, avocado, philadelphia, jalapeno, cipollotto, spicy cream, teriyaki
- Mango plus
- €15
- Riso, salmone, philadelphia, carpaccio di avocado, brunoise di mango, pomodorini
- Salmon super spicy
- €14
- Riso, salmone, tartare di salmone, avocado, philadelphia, jalapeno, spicy cream, shiracha, teriyaki, cipollotto, sesamo
- Fichi roll
- €15
- Riso, salmone, avocado, philadelphia, tartare di salmone, fichi secchi, mele, noci, teriyaki
- Kurama ten
- €14
- Riso, avocado, tartare di salmone, philadelphia, teriyaki
- Revolution tuna
- €16
- Riso, tartare di tonno, avocado, carpaccio di tonno, brunoise di mango, pomodorini, avocado, salsa maracuja, cipolla croccante
- Tuna jalapeno
- €15
- Riso, tonno, avocado, tartare di tonno, shiracha, jalapeno, teriyaki, pistacchi|
- Dragon salmon plus
- €16
- Riso, gamberi in tempura, carpaccio di avocado, tartare di salmone, spicy cream, teriyaki, cipolla fritta
- Lobster roll
- €17
- Riso, gamberi in tempura, avocado, tartare di astice condito mayonese, teriyaki, kataifi
- Ebiten
- €11
- Riso, gamberi in tempura, avocado, teriyaki
- Ebiten king
- €16
- Riso, gamberi in tempura, guarnito con carpaccio di salmone, tonno, ricciola, crispy carote, spicy mayo
- Crab plus
- €15
- Riso, polpa di granchio, cetrioli, carpaccio di salmone, spicy mayo, teryiaki, gomma wakame
- Amberjack spicy
- €16
- Riso, ricciola, cetrioli, mango, tartare di ricciola erba cipollina, shiracha, jalapeno
Gyoza & baozi
- Ebi gyoza
- €8
- Ravioli di gamberi cotti al vapore e poi saltati sulla piastra, erba cipollina e salsa dello chef (4 pz)
- Pollo
- €8
- Ravioli ripieni di pollo cotti al vapore e poi saltati sulla piastra, erba cipollina e salsa dello chef (4 pz)
- Classic
- €8
- Ravioli di carne maiale cotti al vapore e poi saltati sulla piastra, erba cipollina e salsa dello chef (4 pz)
- Verdure
- €10
- Ravioli ripieni di vedure cotti al vapore saltati sulla piastra, erba cipollina e salsa dello chef (4 pz)
- Murasaki
- €10
- Ravioli ripieni di gamberi, edamame, cotti al vapore e poi saltati sulla piastra (4 pz)
- Kiro
- €10
- Raviolo di pollo allo zafferano cotti al vapore e saltati sulla piastra (4 pz)
- Shiro baozi
- €9
- Panini cotti al vapore ripieni di carne di maiale, cipollotto, zenzero (2 pz)
- Veggy baozi
- €9
- Panini cotti al vapore ripieni di cavolo cinese, carote, zucchine, mais, spaghetti di soia, zenzero (2 pz)
Ramen
- Tonkosu ramen
- €14
- Noodles, brodo di carne, alga, uovo sodo, carne di maiale, bambù, cipolla fritta, germogli di soia
- Chicken ramen
- €14
- Brodo di pollo, soia, straccetti di pollo, noodles, verdure, porro, germogli di soia, uova sodo, sesamo
- Beef ramen
- €15
- Brodo cremoso di carne con manzo grigliato, alga, udon, verdure, cipolla fritta, bambù, soia, uovo sodo
- Veggie ramen
- €16
- Brodo vegetale, alga, noodles, coriandolo, verdure, cipollotto, porro, cipolla fritta, bambù e uovo sodo a scelta
Pasta
- Yaki soba
- €9
- Pasta, verdure, salsa
- Yaki udon
- €9
- Pasta, verdure, salsa
- Kaisen soba
- €13
- Pasta, verdure, pesce misto, salsa
- Kaisen udon
- €13
- Pasta, verdure, pesce misto, salsa
- Pad thai
- €15
- Rice stick, gamberi, carote, porro, zucchine, uova, arachidi, germogli di soia, fish sauce, cipollotto, lime, sesamo
Teppan & tataki
- Teppan
- €10
- Riso saltato con verdure e salsa di soia e granella di sesamo, erba cipollina e cipollotto saltato
- Teppan shioyaki
- €12
- Riso saltato con verdure, gamberi, salsa di soia e gra- nella di sesamo, erba cipollina e cipollotto saltato
- Teppan sake
- €14
- Riso saltato con verdure, salmone scottato, salsa teriyaki, granella di sesamo, erba cipollina e cipollotto saltato
- Teppan ricciola
- €16
- Riso saltato con verdure, ricciola scottata, salsa teriyaki, granella di sesamo, erba cipollina e cipollotto saltat
- Tataki tonno
- €17
- Tonno scottato con sesamo nero e bianco, teriyaki. Mandorle, arachidi, pista
- Tataki salmone
- €15
- Salmone scottato con sale pepe e olio, cipollotto, pomodorini, jalapeno, yuzu, miso
Tempura
- Crispy kyubi
- €18
- Calamari e verdure in pastella e gamberi in tempura panko
- Mix tempura
- €12
- Branzino, salmone, gamberi (6 pz)
- Ebi tempura
- €12
- Gamberi (6 pz)
- Yasai tempura
- €10
- Gamberi, carote, zucchine, patate dolci (8 pz)
- Special gamberi
- €14
- Gamberi saltati con sale e pepe, verdure saltate (10 pz)
- Chicken y akitori
- €12
- Spiedini di pollo, verdure, salsa teriyaki (3 pz)
Bibite e caffè
- Acqua lurisia
- €3
- Naturale cl 75
- Acqua lurisia
- €3
- Naturale cl 75
- Vino al calice
- €5
- Birra asahi
- €5
- Birra kirin
- €5
- Caffè
- €2
- Caffè kyubi
- €2.5
- Caffè dec
- €2.5
- Caffè d'orzo
- €2.5
- Marocchino
- €2.5
- Cappuccino
- €3
- Amari
- €4
- Selezione amari
- €6
- Distillati
- €6
- Selezione distillati
- €8
Frequently Asked Questions
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