Menu 2026 - L'abrasif Chambéry
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Last update
December 12, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (11)
Apéro tapas
- Burratata la vista, baby
- €6.5
- Un classique revisité à la sauce terminator : burrata 100g, huile citronnée & basilic… i’ll be back dès 18h
- Lord of the nems
- €4.5
- L’apéro ne fait que commencer… 4 nems de poulet croustillants, armés de sauce sweet chili pour la bataille dès 18h
- Red hot poivrons
- €4
- Californipoivrons : rouges, jaunes et complètement rock, baignés dans l’huile d’olive. Dès 18h
- Porky blinders
- €5.5
- Porc effiloché pané crousti-bbq, prêt à braquer ton estomac : la famille shelby valide dès 18h
- Houmous pas mousse
- €4
- Un houmous à la menthe tellement frais qu’il faudrait une petite laine. Trempette de focaccia obligatoire. Dès 18h
- Crousti crew
- €4
- 4 Aiguillettes de poulet bien crousti, réunies en bande organisée avec leur sauce au choix (tartare, burger ou barbecue) dès 18h
- Sauciss'park
- €4
- On a pas tué kenny, mais on a découpé un saucisson italien « corallina » finement pour ton apéro. Dès 17h
- Smoky & the city
- €4
- Filet de porc fumé à l’italienne, finement tranché : la star glamour de l’apéro. Dès 17h
- Olive et tom'ate
- €4
- La tomatade méditerranéenne qui joue collectif avec focaccia maison dès 18h
- Dikken’frites
- €4
- “C’est excessivement énervant d’entendre quelqu’un manger des chips” — ici ce sont des frites maison croustillantes, et crois-moi c’est bien meilleur. (sauce tartare, burger ou barbecue) dès 18h
- La pizz'apéro
- €4
- Pâte épaisse faite maison, l’incontournable ! Au choix : regina 3 fromages chèvre miel
- Tapas'attack (taille l)
- €45
- Un assaut gustatif : tous nos tapas individuels, prêts à envahir ta table dès 18h
Plats
- Plat du jour
- €12.9
- Il change tous les jours, concocté avec amour par nos cuisiniers, uniquement les midis du lundi au vendredi
- Tartare à l'italienne
- €19.5
- Boeuf coupé au couteau, préparé avec grana padano, tomates cerises rôties, pignons de pin et pesto. Servi avec frites maison croustillantes et foccacia tiède
- Pièce de boeuf du moment
- €18.5
- 200g de pur muscle, servie avec frites maison & sauce au choix.
- Fish & chips
- €16.5
- Filet de cabillaud pané, frites maison dorées et sauce tartare maison.
- Le pad thai
- €15.9
- Poulet mariné aux saveurs de la thaïlande, petits pois, carottes, poivrons, oeuf brouillé, pousses de soja, oignons rouges, herbes fraiches, cébettes, gingembre et nouilles de riz
- Tartare classique
- €17.5
- Boeuf coupé au couteau, jaune d’oeuf, sauce burger, câpres, oignons, cornichons, grana padano, frites maison et salade
- Sauces
- €1
- Les sauces maison : tartare, burger, poivre autre sauce : barbecue
Salades
- Le bò bún
- €14.9
- Nouilles de riz, nems de poulet, tranches de poulet pané, carottes en pickels, concombre, pousses de soja, cacahuètes, mélange d’herbes (coriandre, basilic, menthe) et sauces chili, soja et nuoc mâm.
- La ritale
- €14.9
- Salade roquette, chiffonade de jambon italien « sorfume », tomates séchées, mozzarella burratina, toasts de gorgonzola, grana padano, crème balsamique.
- La césar
- €14.9
- Salade croquante, poulet pané, tomates séchées, tranches de lard grillées, oeuf poché, croûtons, grana padano, sauce césar maison.
Burgers
- Le vilain p'tit canard
- €23
- Le burger préféré de la mère noël ho ho ho escalope de foie gras poêlée, effiloché de confit de canard, sauce tartufada, confit d’oignon rouge et figues, roquette
- Le louis cheddar
- €14.9
- Encore un qui va finir le bun coupé steaks smashés, crème de cheddar, sauce burger, oignons rouges, oignons frits, salade.
- Le walker texas burger
- €15.9
- Chuck norris lui-même l’a validé effiloché de boeuf, crème de cheddar, lard grillé, oeuf, oignons confits, sauce barbecue.
- Le césar palace
- €15.9
- Est-ce que césar a vraiment vécu ici? Poulet pané aux corn flakes, coeur de romaine, lard, tomates séchées, sauce césar
- Le roblac' attack
- €15.9
- Ne cours pas, c’est ton ami ! Pulled pork, reblochon de la vallée, lard grillé, oignons frits, sauce roblac’ maison
- Dré dans l'pentu
- €15.9
- Tout schuss l’ami ! Pulled pork, sorfume (jambon fumé italien), salade mesclun, oignons rouges, brezain et sauce de la yaute (moutarde à l’ancienne, crème, oignons et vin blanc)
- Le buffalo beefle
- €15.9
- Le burger qui te met le cul par terre effiloché de bœuf, lard grillé, roquette, oignons rouges, rosti de pommes de terre, sauce barbecue
Desserts
- Chou boom boom
- €3.5
- Un chou profiterolle solo, mais pas solitaire : fourré à la crème comme un secret d’état, nappé de sauce nutella comme une confession tardive. Un seul mot d’ordre : croque, savoure, et assume.
- Pocket punisher
- €3
- Petit par la taille, mais dévastateur par les saveurs. Ce mini brownie est l’arme secrète pour assouvir tes envies de chocolat sans attendre. Une bouchée, et tu es k.o. — game over, man.
- Fight club brownie
- €6
- Un cœur fondant si intense qu’il te fera oublier ton nom. attention : ce brownie ne se contente pas de te séduire, il te défie. Prêt à en prendre un coup ?
- Profiteroles reloaded
- €6.5
- Choux fourrés à la crème et sauce nutella. _plus chargé qu’un dealer dans breaking bad._
- Squid coffee gourmand
- €7.5
- 4 Desserts, une seule règle : _tout dévorer ou être éliminé._
- Tira miss you hard
- €6
- Un tiramisu crémeux et indécent. _plus humide qu’un dm à 3h du mat._
- Breaking tatin
- €6.5
- Caramélisée, renversée, et plus addictive que la meth de heisenberg. _les cinq-fruits-et-légumes-par-jour ? On leur a chié dessus à grands coups de caramel._
- Mousse citron apocalypse
- €6
- Acidulée, crumble croquant, explosive. _un dessert qui claque plus fort qu’une gifle d’oscar._
- Les 9 pêchés capitaux
- €13
- 9 Mini-bombes sucrées, la planche qui teste ton amitié : qui chope le dernier ?
- Full gourmand jacket
- €8.5
- Le digeo gourmand. Un plan à trois : sucre, alcool et décadence (shot de génépi, poire ou limoncello)
- Glace 2 boules
- €3
- Vanille, chocolat, fraise ou citron.
- Glace 3 boules
- €4.5
- Vanille, chocolat, fraise ou citron.
Menus Enfants
- Menu enfant steak haché
- €9
- Steak haché + frites + sirop au choix + glace 1 boule
- Menu enfant nuggets de poulet
- €9
- Nuggets de poulet + frites + sirop au choix + glace 1 boule.
Softs
- Thé glaçé maison
- €4
- Il est bon, il est frais, il est maison !
- Sirop à l'eau
- €2.5
- Grenadine, citron, fraise, framboise, kiwi, menthe, pêche, banane.
- Diabolo
- €3
- Grenadine, citron, fraise, framboise, kiwi, menthe, pêche, banane.
- Jus de fruit
- €4
- Abricot, ananas, banane, fraise, mangue, orange.
- Sodas
- €4
- Coca cola / coca zéro / schweppes / orangina / perrier
- Ginger beer 20cl
- €5
- Redbull
- €6
- Café
- €1.8
- Café ou décaféiné.
- Thé
- €3
- Chocolat chaud
- €3
- San pellegrino 50cl
- €4
- San pellegrino 1 l
- €6.5
Cocktails sans alcool (verre)
- Virgin hugo spritz
- €6.5
- Sirop de fleur de sureau, limonade, citron et menthe
- Charge pas la mule
- €6.5
- Martini floréale sans alcool, ginger beer, purée de framboise, citron vert.
- Le permis cest la vie
- €6.5
- Martini vibrante sans alcool, jus de pamplemousse, fruit de la passion, top limonade.
- Virgin spritz
- €6.5
- Il a la couleur du spritz, le goût du spritz, mais sans alcool… perfetto !
- J’ramène mes potes
- €6.5
- Menthe fraîche, eau gazeuse, citron vert, cassonade.
- J’aimemesneurones
- €6.5
- Menthe fraîche, jus de mangue, citron vert, cassonade.
- Même pas mal o crâne
- €6.5
- Jus de mangue, jus d’ananas, jus de banane, sirop de coco.
- Mon foie me remercie
- €6.5
- Jus d’ananas, jus d’orange, jus de citron, grenadine, limonade
Bières pression (25cl)
- La shameless
- €4.9
- Session neipa – brassée par la brasserie galibier. Légère et fruitée, aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. 3,5°
- La belle rouge
- €4.9
- Fruitée – brassée par la brasserie lyonnaise NEPO. Bière aux fruits rouges aux notes fruitées et suaves. 8°
- La mini monk
- €4.5
- Belgian amber ale – brassée par la brasserie française galibier. Maltée, ronde. Recette d’inspiration belge ! 8°
- La locale
- €3.5
- Blonde ! – brassée par la brasserie bas, qui nous brasse aussi nos bières amnésie, donc française et pour le coup super locale ! 4,7°
- L'amnésie IPA
- €4.5
- IPA – Entre amertume et agrume, l’ipa de la maison va te faire perdre la tête ! 6°
- L'amnésie blonde
- €4
- Pils – notre georges brassin maison ! Un arôme fin, doux et équilibré, et très légèrement amère. 5°
- L'amnésie blanche
- €4
- Blanche – elle est belle, elle est douce, c’est la blanche de l’amnésie ! 5°
- Taquinus spiritus
- €4.5
- Bière style abbaye – nepo vient taquiner ton gosier avec sa blonde brassée dans l’esprit abbaye, dans la plus pure tradition ! 6,5°
- Ducasse
- €4.9
- Triple – brassée dans le nord, après quelques gorgées tu parles déjà ch’ti ! 9°
- Tropical smoothie IPA
- €4.9
- IPA à l’américaine brassée par la brasserie Big Mountain. Des pulpes de fruits frais qui viennent révéler les saveurs tropicales du houblon Citra. Mélange abricot, mangue et ananas. 5,7°
Cocktails premiums (verre)
- Passion diplomatico
- €12
- Diplomatico blanc, jus de passion, sirop de sucre de canne, jus de citron
- Le paloma
- €12
- Tequila patron silver, jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, eau pétillante
- Pause café
- €12
- Café, amaretto, liqueur de café, sirop de vanille, vodka grey goose
- Pornstar amnésie
- €12
- Vodka française grey goose, malibu, sirop de vanille, jus d’ananas et le shot de prosecco qui va bien. Ça va être you porn dans ton gosier.
- London mule
- €12
- Gin g’vine, ginger beer thomas henry, citron vert. Une belle soirée en perspective !
- Annecy mule
- €12
- Vodka française grey goose, génépi, ginger beer thomas henry, citron vert. Le moscow mule façon maison, il fait pas semblant !
Cocktails incontournables (verre)
- Punch maison
- €6
- Au verre ou au litron, il est bon, il est maison !
- Alzheimer
- €9
- Jägermeister, citron, schweppes tonic, citron vert, cassonade.
- Maïkimike
- €9
- Rhum, menthe fraîche, jus de mangue, citron vert, cassonade.
- Truc de filles
- €9
- Vodka, ananas, banane, mangue, sirop de kiwi.
- Jeanne d'arc
- €9
- Jack daniel’s fire, whisky, purée de passion, jus d’orange, citron vert, cassonade.
- Korsakoff
- €9
- Vodka, jus de fraise, citron vert, cassonade.
- Mojiyaute
- €9
- Génépi, menthe fraîche, jus de pomme, citron vert, cassonade.
Cocktails classiques (verre)
- Punch maison
- €6
- Au verre ou au litron, il est bon, il est maison !
- Mojito
- €9
- Rhum ambré, menthe, citron vert, cassonade, eau gazeuse
- Caipirinha
- €9
- Cachaça (rhum brésilien), citron vert, cassonade
- Cuba libre
- €9
- Rhum bacardi carta oro, citron vert, cassonade, coca
- Pina colada
- €9
- Rhum ambré, jus d’ananas, purée de coco
- Lynch burg
- €9
- Jack daniel’s, triple sec, citron vert, cassonade, limonade
- Long island iced tea
- €9
- Vodka, rhum, tequila, triple sec, gin, citron vert, cassonade, coca
Vins rouges (Verre)
- Le mas de vessière
- €4
- Vin de copains, idéal avec des planches apéros. Arômes de fruits rouges et noirs très murs. IGP pays D’OC / chateau vessière
- La part des vivants
- €5
- Un côte du rhône aux accents de côte rôtie : bouche charnue et dense sur un fruit gourmand, et jolie structure jusqu’en finale longue et aromatique aoc côtes-du-rhône / famille garon
- Incontournable
- €5.8
- Léger et fruité, un vin à déguster en toute occasion. Idéal à l’apéritif ou pour accompagner une viande rouge Côteaux du Giennois / Domaine de Villargeau (58)
- Re.né.sens
- €6.5
- Nez de fruits mûrs et frais. C’est rond, et hyper goûtu ! Aoc vacqueyras / château bois d’arlène
- Mondeuse sous le sarrasin (bouteille)
- €29
- Robe rubis profond aux reflets fauves et violines. Nez sur les fruits noirs avec des notes fleuries, poivrées et champêtres bouche gourmande, aromatique et épicée aoc mondeuse / chateau lucey (73)
Vins rosés (verre)
- L'effrontée
- €4
- Tendre et subtil, l’effronté.E vous accompagne dans tous vos moments de convivialité. Ses arômes frais et fruités sont enrobés par une finale généreuse et suave. IGP pays D’OC / chateau les valentine
- Collection rosé
- €5
- Le grézan rosé : à la fois aérien, aromatique et d’une grande fraîcheur AOP faugères / chateau grezan
Vins blancs (verre)
- Grézan chardonnay
- €4.5
- Du fruit frais, de la minéralité, une pointe d’acidité IGP pays D’OC / chateau grezan
- Soleil d'octobre
- €5
- Vin moelleux, croquant en bouche, légèrement nerveux, il se savoure en apéritif, comme en fin de repas avec quelques douceurs ou pâtisseries vin de france / bio / domaine de mirail
Les spritz (verre)
- Spritz - le classic
- €9
- Apéro, prosecco, eau gazeuse
- Italicus spritz
- €12
- Italicus (liqueur de bergamote), prosecco, perrier, citron
- Hugo spritz
- €12
- Liqueur de fleur de sureau st germain, prosecco, menthe & citron. Un spritz amélioré, l’extase assurée !
Champagne (bouteille)
- Champagne drappier
- €85
- Drappier brut nature. Du fruit croquant en bouche aux bulles légères. De la finessse et de la fraîcheur !
Rhums (verre)
- Santa teresa
- €12
- Rhum veilli jusqu’à 35 ans dans des fûts de chêne bourbon, puis vieillis selon la méthode artisanale solera pour obtenir un rhum sec, doux et équilibré.
- Diplomatico 12 ans
- €10
- Rhum vénézuélien fruité et un peu épicé, facile à déguster !
- La hechichera
- €12
- Bacardi carta oro
- €9
- Captain morgan
- €8
- Havana 3 ans
- €8
Whiskies (verre)
- J & B
- €8
- Jack daniel's
- €9
- Nikka from the barrel
- €12
- Le whisky japonais qui fait la nique aux écossais.
Gins (verre)
- Tanqueray
- €9
- Ze gin qui vient de london
- G'vine
- €12
- Gin français à base de raisin et fleur de vigne.
Shooters
- Avada kedavra (flambé)
- €4.5
- Chartreuse, vodka, sirop de vanille.
- Baby snickers
- €4.5
- Kahlua, sirop de caramel, bailey’s, cacahuète.
- La cervelle de singe
- €4.5
- Vodka, bailey’s, sirop de fraise.
- Le téton qui pointe
- €4.5
- Vodka, crème de pêche et jus de cranberry.
- Blue kamikaze
- €4.5
- Curaçao, Triple sec & Pulco.
- Miel pops
- €4.5
- Whisky au miel et sirop de pop corn.
- Le traquenard
- €4.5
- Gin tanqueray, sirop de framboise, tabasco.
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