Menu 2026 - L'Abribus
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Type of cuisine
International
Menu photos (4)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Début
- Velouté de courgettes
- €7.5
- À la crème fraiche
- Tartare de saumon
- €8.5
- Écrasé d'avocat au piment d’espelette et tuiles de parmesan
- Crottin de chèvre
- €8.5
- & pommes poêlées au miel
- Burrata au pesto
- €8.5
- & carpaccio de tomate
- Œuf mimosa, saumon fumé
- €8.5
- & mayonnaise à l'estragon
Ensuite
- Entrecôte grillée (280 g)
- €19.5
- Beurre maitre d'hôtel
- Magret de canard à l'orange
- €16.5
- Souris d'agneau parfumé au thym
- €17.5
- Saucisse de toulouse
- €13.9
- Moutarde à l'ancienne
- Milanaise de volaille
- €14.9
- Sauce tomate fraiche
- Poulet fermier jaune rôti
- €13.9
- Et sa sauce du chef
- Côte de bœuf grillée (2 personnes)
- €49
- Avec son os à moelle, sauce au poivre / au bleu
Garnitures
- Légumes croquants
- Frites fraiches
- Purée maison
- Riz blanc au petits pois
- Linguine
- Gratin dauphinois
Couscous
- Couscous légumes
- €10.5
- Couscous poulet
- €12.5
- Couscous merguez (3 pièces)
- €12.5
- Couscous boulettes de boeuf (4 pièces)
- €13
- Couscous boeuf
- €13.5
- Couscous brochette d'agneau
- €14.5
- Couscous mixte
- €15.5
- 2 merguez + 1 viande au choix
- Couscous méchoui
- €16
- Couscous abribus
- €16.5
- Poulet, boulettes, merguez, boeuf
- Couscous royale
- €19.5
- Poulet, merguez, boulette, bœuf, brochette d'agneau
Poissons
- Fish & chips de l'abribus
- €17.5
- Sauce tartare
- Pavé de saumon grillé
- €16.9
- Sauce vierge
- Dos de cabillaud façon tom yam
- €18
Salades
- Salade italienne
- €14
- Roquette, tomates cerise, ricotta, tomate séchée, copeaux de parmesan, feuille de basilic, jambon de parme
- Salade chèvre chaud
- €13.5
- Roquette, tomate, lard fumé, tomate séchée, concombre, chèvre sur toast, miel, noix
- Salade césar
- €14
- Salade, tomate, poulet, parmesan, œuf dur, concombre, sauce césar
- Salade végétarienne
- €13.5
- Salade, tomate, légumes grillés, avocat, artichauts, noix
Pâtes
- Linguine aux fruits de mer
- €14.5
- Risotto
- €13.9
- Aux trois poivrons
- Rigatoni au pesto rosso
- €14.9
- Et burrata
Burgers
- Abribus burger
- €15.5
- Steak haché, salade, tomate, cornichons, oignons pickles, sauce cheddar, lard fumé
- Savoyard burger
- €15.7
- Steak haché, salade, tomate, reblochon, cornichons, oignons pickles, sauce cheddar
- Fish burger
- €15.5
- Poisson pané, salade, tomate, cornichons, oignons pickles, sauce cheddar
- Chicken burger
- €15.5
- Poulet panné, salade, tomate, cornichons, oignons pickles, sauce cheddar
- Veggie burger
- €15.5
- Steak soja, salade, tomate, oignons pickles, cornichons, sauce cheddar
Pour finir
- Moelleux au chocolat
- €8
- Crème anglaise
- Tarte tatin
- €8
- Boule de glace vanille
- Tiramisu
- €7.5
- Café ou thé gourmand
- €8.5
- Brioche perdue moelleuse
- €8.5
- Au caramel beurre salé et sa boule de glace
- Assiette trois fromage
- €8.5
- Comté AOP, tomme du jura, chamois d'or, saint nectaire, tomme blanche montsalvy, cantal,chèvre, bleu d'auvergne
Woks
- Wok aux légumes
- €14.7
- Wok au poulet
- €15.5
- Wok au bœuf
- €15.5
- Wok aux crevettes
- €15.9
Vins rouge (14 cl)
- Côte du rhône AOC
- €4
- Robe rubis intense brillant aux reflets violacés, discrètement fruités évoquent les petits fruits rouges
- Pinot noir AOC
- €5.5
- Vin rouge à la robe claire de rubis. Plutôt corsés, ils dégagent des parfums délicats envoûtants et déploient des tannins doux
- Pic saint loup AOC
- €5
- Pic saint loup bénéficient de la fraîcheur aromatique de la garrigue, avec des notes de thym, lauriers, romarin, cade, menthol, associées aux arômes de petits fruits rouges et noirs
- Saint nicolas de bourgueil AOC
- €6
- Ce vin à la robe rubis à grenat, avec des arômes de fruits rouges (cerises, myrtilles, cassis, fraise, framboise, de réglisse, de café et une note florale de pivoine
- Montepulciano
- €4.5
- Vin charnu, aux arômes de fruits rouges juteux, de cerises noires et d'épices douces
- Gato negro
- €4
- Vin a couleur rouge rubis foncé. Cabernet très intense, arômes de fruits rouges complets, baies, cerises, cassis, parfaitement mélangé avec des notes sucrées de vanille et des notes fumées douces
- Boulaouane
- €4
- Robe tuilée quelques reflets brique assez terne. Nez typé d'épices, pointe de pruneaux d'agen, pointe de cacao ame
- Koutoubia
- €5.5
- Vin rouge offre une robe pâle aux reflets brillants et des arômes de fruits rouges tels que la fraise, la framboise
Vins blancs (14 cl)
- Chenin
- €5.5
- Ce vin présente un nez vif, minéral et complexe, notes de fruits blanc, de pêche mêlée à des notes d'agrumes
- Chardonnay
- €4
- Le chardonnay est une variété de raisins à la peau verte utilisée pour élaborer des vins blancs
- Vionnier
- €5
- Ce vin à la robe jaune et aux reflets dorés dévoile un nez sur les agrumes, les fruits exotiques et les raisins frais
- Petit chablis
- €6
- Ce vin sec cultive des arômes de fleurs blanches aubépine, acacia , mêlés à des notes d'agrumes citron, pamplemousse sur fond minéral silex, pierre à fusil on y croise quelquefois la pêche, les fruits à chair blanche
Vins roses (14 cl)
- Côte de provence
- €5
- Une robe de couleur saumon, nuancée de reflets argentés. Son nez est frais, marqué par une trame minérale, avec des notes d'agrumes
- Cabane de pyla
- €4.5
- Robe délicate d'un rose pâle. Arômes fruités en tête, avec une finale légère. Friandise fruitée et rafraîchissante. Équilibre remarquable pour un vin gourmand
- Gaspa d'uru
- €5
- Un vin rose frais et élégant avec un arôme délicat de cerises et des notes de baies sauvages
- Méditeranée IGP
- €4
Boissons froides
- Coca cola, coca light ou zero
- €4
- Fuzetea, orangina, fanta, schweppes
- €4
- Jus orange, abricot, fraise, anans, pomme
- €4
- Perrier, ¼ vittel
- €4
- Vittel ½, san pelligrino ½ , badoit ½
- €6
- Diabolo limonade & sirop aux choix
- €3.5
- Sirop aux choix à l'aeu
- €3
- Red bull
- €5
A partager
- Planche du maître fromager
- €14.5
- Planche du maître charcutier
- €14.5
- Planche mixte
- €15.5
- Assiette de frites
- €6
- Assiette de frites royale
- €9.9
- Frites, fromage fondu aux choix, œuf à cheval
- Planche de tapas
- €15.5
- Beignets de calamar, beignets de crevettes, mozza sticks, wings de poulet saucec
Boissons chaudes
- Café
- €2
- Café allongé, noisette
- €2.2
- Café crème, chocolat chaud
- €4
- Cappuccino
- €4.5
- Café liégeois
- €5
- Chocolat viennois
- €5
- Thé ou infusion
- €4
- Lait chaud
- €3
- Lait au miel
- €3.5
- The au lait
- €4.5
- Grog
- €6
- Irish coffee
- €8
- Vin chaud
- €5
Vins cubis (14 cl)
- Côtes du rhône
- €3.5
- Chardonnay
- €3.5
- Rosé
- €3.5
Bières pressions
- Stella
- €3.5
- Ginette bio
- €4.5
- Chouffe
- €5
- Goose IPA
- €4.5
- Gallia session IPA
- €4.5
- Hoegaarden blanche
- €4.5
- Bière du moment
- €4.5
- Cidre brut (33 cl)
- €5.5
Digestifs
- Cognac, armagnac
- €7
- Calvados, cointreau
- €6.5
- Poire, mirabelle, framboise
- €7
- Get 27, get 31
- €6.5
Whiskys
- J&b, clan cambell, jameson
- €6.5
- Red label rouge
- €6
- Red label noir
- €7
- Jack daniel's, chivas, cardhu
- €7.5
- Four roses, lagavulin 16 ans
- €9
- Oban, nika
- €9
- Nika days, toki, akashi
- €9
Gin
- Bombay sapphire
- €8
- Gordon’s
- €7.5
Vodka
- Poliakov
- €7
- Zubrowka
- €8
Rhum
- Saint james,, cachaça
- €6.5
- Trois rivières
- €6.5
- Angostura, kraken
- €7.5
- Don papa, dictator
- €8
- Diplomatico
- €8
- Pyrat, clément
- €8
- Rhum vieux agricole
- HSE, damoiseau
- €8
Apéritifs
- Ricard, pastis
- €3.5
- Martini rouge / blanc
- €4
- Kir
- €4
- Cassis, mûre, framboise, pêche, fraise
- Porto rouge / blanc
- €4
- Cocktail de la semaine
- €9
- Cocktail du mois
- €9
Cocktails avec alcools
- Mojito
- €7.5
- Rhum blanc, menthe fraiche, citron vert, sucre de canne , limonade , glaces pilées
- Caïpirinha
- €7.5
- Rhum cachaça, citron vert, sucre de canne, glaces pilées
- Ti-punch
- €7.5
- Rhum trois rivières, citron vert, sucre de canne
- Cosmopolitain
- €8
- Vodka, triple sec, jus de citron vert, jus de cranberry
- Southside
- €8.5
- Gin, citron vert, menthe fraiche, sirop de sucre de canne
- Spritz
- €7.5
- Aperol, prosecco, limonade, glaçons, tranche d'orange
- Hugo spritz
- €8
- Saint germain, prosecco, limonade, glaçons, tranche de citron, menthe fraiche
- Moscow/ london / french mule
- €8
- Vodka, gin, cognac, sucre de canne, pulco, ginger beer
- Basil smash
- €9
- Gin, basilic frais, citron vert, sirop de sucre de canne
- Bramble
- €9
- Gin, crème de mure, citron vert, sirop de sure de canne
- Japaneese cocktail
- €9.5
- Cognac, sirop d'orgeat, angostura bitter, citron vert
- Fleur de paradis
- €9.5
- Gin, saint germain, jus de pamplemousse, citron vert, orange bitter, prosecco, sirop de sucre de canne
Mocktails sans alcools
- Frozen mango
- €6
- Jus de mangue, maracuja, citrons, sirop cassis
- Virgin mojito
- €6
- Menthe, citron vert, glace pillées, sucre de canne, limonade
- Bella luna
- €6
- Jus d'orange, jus d'ananas, jus de citron vert
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