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Menu 2025 - L'Acanthe
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Last update
October 14, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (1)
All food photos (30)
Entrées
- Le loubia épicé, ragout de haricot blancs et veau fondant, parfumé d’épice douces et d’herbes fraiches
- €11
- Le saint-marcelin rôti, ail confit et pain grillé croustillant, léger voile de miel et pointe de fleur de sel
- €14
- La poêlée de champignons et chèvre frais sur biscotte dorée, senteurs forestières et herbes fines
- €12
Plats
- L’archi parmentier de bœuf, purée légère et son jus réduit aux aromates
- €22
- Le ceviche de thon mariné, pomme verte croquante et agrumes, bisque orange et note iodée
- €26
- La poitrine de cochon fondante cuisson basse température, wok de légumes croquants et jus caramélisé
- €24
- L’assiette végétale, 5 felpj
- €20
Salades
- La paris saint-germain, jambon, œuf, champignons frais, emmental affiné et jeunes pousses
- €19
- La marseillaise, sardines et anchois marinés maison accompagnés de pickles croquants
- €20
Desserts
- Le baba au nutella, brioche moelleuse imbibée, cœur fondant et éclats de noisettes
- €8
- La crème brulée à la pistache, croûte dorée et vanille légère
- €8
- La melba gourmande du moment, fruit de saisons, glace vanille et coulis parfumé du jour
- €9
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