Menu 2026 - L'Acqua Bulle
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Last update
February 21, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (75)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Uovo pochè con parmigiano e tartufo nero
- €15
- Tartare di pecora e broccoletti in giardiniera
- €14
- Coregone in carpione con cavolfiore e cipolle in agrodolce
- €13
- Torta di cacciagione con patate e misticanza
- €15
- Animella glassata e carciofo alla brace
- €14
Primi
- Risotto allo zafferano con ossobuco e blu fumè
- €22
- Tagliolini al burro e tartufo nero
- €18
- Bottoni di broccoli e arzilla
- €16
- Tortello di anatra con burro e salvia
- €16
- Gnocchi al ragù di lepre con fonduta di toma e polvere di olive
- €16
Secondi
- Filetto di cervo con spinaci e salsa bernese
- €30
- Pancia di maiale con agrodolce di mela e radicchio alla brace
- €23
- Collo di pecora con purea di patate e cipolla caramellata
- €25
- Ricciola alla brace con puntarelle e beurre blanc
- €28
- Porro alla brace con latte di bufala e insalata di crauti e arancia
- €15
Formaggi
- Selezione di formaggi
- €16
Contorni
- Patate al burro
- €7
- Puntarelle
- €6
- Erba pazza ripassata
- €6
Dessert
- Dolce del giorno
- €7
- Dolce della settimana
- €7
- Tiramisù
- €7
Pane
- Cestino del pane (a persona)
- €3
Bevande
- Caffè
- €2
- Calice di vino
- €8
- Acqua
- €3
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