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Menu 2025 - L'Affamé
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Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (302)
Les entrées
- Œuf parfait croustillant
- €12
- Brisure de marron, crème de châtaigne au miel
- Croustillant de chèvre frais
- €11
- Chutney méditerranéen, poivrons confits, tomates et ananas
- Tartare de gambas
- €13
- Crémeux d'avocat frais et perles de pamplemousse
- Escargots de bourgogne traditionnel - par 6
- €12
- Au beurre persillé et ail rose
- Burrata crémeuse
- €13
- Marinée au choux rouge, variétés de tomates au pesto basilic, crème balsamique
- Carpaccio de bœuf
- €14
- Sublimé de vinaigrette à la mangue, copeaux de parmesan et pesto parfumé
- Burrata à la truffe
- €16
- Sauce périgourdine, voile de comté, brunoise d’haricot vert
- Ravioles de langoustine
- €16
- Poêlée de haricots verts frais, sauce homardine
- Foie gras de canard mi-cuit
- €16
- Confiture de figues, gelée de mangue et toast
Coté terre
- Médaillon de volaille
- €22
- Farci aux olives vertes, carottes confites, sauce fromagère. Accompagnement au choix
- Bavette grillée
- €23
- Tombée d'échalote. Accompagnement au choix
- Magret de canard
- €25
- Mousseline de patates douces, sauce poivre
- Côtelettes d'agneau aux fines herbes
- €26
- Accompagnement et sauce au choix
- Entrecôte persillé 300g
- €28
- Accompagnement et sauce au choix
- Paleron de bœuf mijoté 7h
- €29
- Purée maison, nappé à la crème de truffe
- Souris d'agneau aux épices
- €31
- Pommes de terre grenailles en persillade, sauce miel
- L'affamé
- €36
- Harmonieux mélange de notre sélection : ballotine de volaille, cotelettes d'agneau, paleron de boeuf, accompagnement au choix
Côté mer
- Filet de daurade
- €22
- Poêlée de légumes de saison, pesto rosso
- Pavé de saumon a l'unilatéral
- €23
- Mariné à la betterave, riz sauvage crémeux, sauce homardine
Les garnitures
- Poêlée de légumes
- €5
- Frites maison
- €5
- Gratin dauphinois
- €5
- Purée de pommes de terre
- €5
- Truffe
- Riz sauvage crémeux
- €5
- Salade meselun
- €5
- Pommes de terre grenailles en persillade
- €5
- Mousseline de patates douces
- €5
Nos sauces
- Échalote
- €2
- Poivre
- €2
- Truffe
- €2
- Homardine
- €2
- Chimichurri
- €2
- Miel
- €2
- Fromagère
- €2
Menu enfant 12€
- Nuggets de poulet ou steak haché frites
- Boule de glace ou mini tiramisu
- Boisson
Les desserts
- Crumble maison
- €10
- Pommes à la cannelle, caramel beurre salé
- Moelleux au chocolat
- €11
- Coeur sensible, fruits des bois, éclats de noisettes torréfiées, glace vanille
- Tiramisu revisité
- €12
- Crème diplomate, biscuit génoise, coulis carambar ou passion
- Brioche perdue
- €12
- Poire caramélisée aux éclats de noix, glace vanille
- Dôme à la mangue
- €13
- Biscuit dacquoise, coeur à la mangue et passion
- Paris - brest revisité
- €13
- Crème praliné, insert au caramel, trilogie de choux
- Café ou thé gourmand
- €16
- Farandole de gourmandises
Boissons chaudes
- Café
- €2.5
- Thé
- €2.5
Boissons froides - soft
- Evian
- €4
- San pellegrino
- €4
- Sprite
- €4
- Coca cola
- €4
- Coca zéro
- €4
- Ice tea
- €4
Boissons froides - nos jus
- Jus d'ananas
- €4
- Jus d'orange
- €4
- Jus de pomme
- €4
Nos cocktails
- L'affamé
- €10
- Jus de péche, jus d'abricot jus d'orange et sirop de grenadine
- Sacré cœur
- €10
- Jus de mangue, jus d'orange, jus de péche et purée de passion
- Virgin mojito
- €10
- Citron vert, menthe, sucre roux et limonade
- Verde
- €10
- Jus de passion, citron, sirop et feuille de basilic
- Virgin mojito passion
- €10
- Citron vert, menthe, sucre roux, limonade et purée à la passion
- Virgin mojito fraise
- €10
- Citron vert, mentne, sucre roux, limonade et sirop de fraise
- Virgin piña colada
- €10
- Jus d'ananas et lait de coco
- Piña rosso
- €10
- Jus d'ananas, crème de coco, sirop de framboise, citron
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