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Menu 2025 - L'Affamé
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Last update
July 22, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (312)
Les entrées
- Croustillant de chèvre frais
- €13
- Chutney méditerranéen, poivrons confits, tomates et ananas rôti.
- Burrata crémeuse
- €13
- Burrata onctueuse, déclinaison de tomates marinées au pesto de basilic, voile de crème balsamique.
- Tartare de gambas
- €14
- Crémeux d'avocat citronné, perles de pamplemousse, fraîcheur iodée et acidulée.
- Escargots de bourgogne tradition (6 pièces)
- €12
- Beurre persillé maison à l'ail rose.
- Salade césar
- €14
- Croûtons dorés, œuf, poulet mariné à la citronnelle et au gingembre frais, copeaux de fromage affiné.
- Carpaccio de bœuf
- €15
- Fines tranches de boœuf, coulis mangue, éclats de fromage affiné, touche de pesto maison. Supplément
- Foie gras de canard mi-cuit
- €17
- Accompagné de confiture de figues, gelée de mangue et toasts.
Coté terre
- Filet de volaille à la normande
- €21
- Escalope de poulet nappée d'une crème onctueuse aux champignons, servie avec l'accompagnement de votre choix.
- Bavette à l'échalotte
- €24
- Tendre pièce de viande, sauce aux échalotes confites, accompagnement au choix.
- Magret de canard
- €26
- Mousseline de patate douce et sauce au poivre noir.
- Paleron de bœuf mijoté 7h
- €29
- Nappé d'une crème de truffe, servi avec un gratin doré.
- Souris d'agneau confite aux épices
- €31
- Servie avec une purée maison et un jus au miel subtilement épicé.
- Filet de bœuf race sélectionnée
- €35
- Viande tendre sublimée par une sauce chimichurri aux herbes fraîches, servie avec pommes grenaille.
Côté mer
- Saumon mariné à la betterave
- €23
- Rehaussé d'une sauce aux crustacés maison, servi avec l'accompagnement de votre choix.
- Ravioles de langoustine
- €24
- Haricots verts frais poêlés, sauce homardine onctueuse.
Les desserts
- Crumble aux pommes
- €11
- Pommes caramélisées, crumble doré et glace vanille.
- Moelleux au chocolat
- €11
- Cœur coulant au chocolat, crème anglaise à la vanille, éclats de noisettes torréfiées.
- Tiramisu au choix
- €12
- Crème onctueuse, biscuit fondant, coulis au parfum de votre choix: caramel, fraise, mangue ou pistache.
- Brioche perdue
- €13
- Brioche dorée, pommes confites, sauce caramélisé et glace vanille.
- Café ou thé gourmand
- €15
- Sélection de douceurs maison servie avec un café ou un thé au choix
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