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Menu 2025 - L'aigle Royal
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Last update
August 8, 2025
Type of cuisine
Alsatian
Menu photos (6)
All food photos (59)
Plats
- Smoking beef "fait maison"
- €23
- (Avec frites)
- Escalope de veau "fait maison"
- €18
- (Sauce crème champignons ou sauce au poivre) accompagnement au choix: frites /spaetzle/ pommes de terre sautées / légumes de saison
- Grumbeerekiechle "fait maison" avec jambon
- €15
- Galettes de pommes de terre avec salade
- Escalope viennoise "fait maison“
- €15
- Accompagnement au choix: frites/ spaetzle/ pommes de terre sautées/ légumes de saison
- Rognons de veau sauce girolles "fait maison"
- €17.5
- Accompagnement au choix: frites/ spaetzle/ pommes de terre sautées
- Onglet de bœuf à l'échalote “fait maison"
- €17.9
- Accompagnement au choix: frites /spaetzle /pommes de terre sautées
- Filet de bœuf "fait maison" (sauce au poivre ou maître d'hôtel)
- €23
- Accompagnement au choix: frites spaetzle/ pommes de terre sautées / légumes de saison
- Faux filet "fait maison" (sauce crème champignons ou sauce au poivre)
- €20.9
- Accompagnement au choix: frites spaetzle / pommes de terre sautées/ légumes de saison
- Tête de veau sauce gribiche
- €16.5
- (Avec pommes vapeur)
- Jambonneau braisé (sauce bière)
- €17
- Accompagnement au choix: frites /spaetzle/ pommes de terre sautées
- Steak tartare de bœuf "fait maison"
- €16
- (Avec frites et salade)
- Bouchée à la reine "fait maison"
- €16
- (Avec spaetzle)
- Fish and chips
- €14.5
- (Sauce tartare)
- Camembert pané “fait maison"
- €14
- (Avec pommes de terre sautées et salade)
- Cordon bleu de volaille "fait maison" (sauce crème champignons ou sauce au munster)
- €19
- Accompagnement au choix: frites /spaetzle / pommes de terre sautées / légumes de saison
Tartes flambées
- Traditionnelle
- €8
- Gratinée
- €9
- Forestière
- €9
- Forestière gratinée
- €10.5
- Munster
- €10.5
- Végétarienne
- €7
- (Oignons, champignons)
Entrées et salades -entrée
- Escargots
- €11
- (6 Escargots)
- Salade l'aigle royal
- €9
- Salade /tomates/ oignons / feta/ rôti de bœuf tranché/ cerneaux de noix / vinaigrette balsamique
- Salade strasbourgeoise
- €6.5
- Cervelas /emmental/ oeuf dur / oignons rouges vinaigrette maison
- Salade de foies de volaille
- €7.5
- Salade / tomates/ oignons/ champignons / foies de volaille
- Salade gourmande
- €8
- Salade / tomates/ oignons / aiguillette de poulet/ parmesan / croutons / oeuf dur
- Salade de chèvre chaud
- €9
- Salade / tomates /oignons /toasts de chèvre chaud /jambon fôret noire
- Assiette de crudités
- €6.5
Desserts
- Tarte aux citrons “fait maison"
- €6.9
- Tiramisu "fait maison"
- €7.5
- Mousse au chocolat "fait maison"
- €7.5
- Profiteroles
- €7
- Café gourmand "fait maison"
- €7.9
- Thé gourmand "fait maison"
- €7.9
- Dame blanche
- €6.5
- Île flottante au caramel "fait maison"
- €6.5
- Irish coffee
- €8
- Café liégeois
- €6.5
- Chocolat liégeois
- €6.5
- Kougelhopf glacé
- €8.5
- Baba au rhum
- €7.9
- Pain perdu "fait maison" avec glace vanille
- €7
- Crème brûlée "fait maison”
- €6.5
- Coupe 3 boules de glace
- €5
- Café /caramel beurre salé /chocolat /citron/ fraise / framboise /pistache / vanille
- Une boule de glace
- €2
Menu enfant
- Le menu de l'aiglon (repas enfant - 12 ans)
- €11
- 3 Nuggets de poulet faits maison, ou poisson panė. Frites. sirop à l'eau. Coupe 2 boules de glace
Eaux, sodas et jus
- Carola 50 cl
- €3.2
- (Bleu/vert/rouge)
- Perrier 25 cl
- €3.5
- Thé glacé 25 cl
- €3.5
- Red bull 25 cl
- €3.5
- Limonade 25 cl
- Orangina 25 cl
- €3.5
- Diabolo 25 cl
- €3
- (Sirop au choix)
- Sirop à l'eau 25 cl
- €2.8
- Fraise / framboise / péche citron / menthe / grenadine
- Cocktail sunset 25cl
- €6.5
- Sirop de grenadine, schweppes agrumes, jus d'ananas, eau gazeuse
- Jus de fruits 25cl
- €3.5
- Pomme /orange / ananas
- Jus de tomate 25cl
- €3.5
- Orangina 25cl
- €3.5
- Сосa-cola 33cl
- €3.5
- Coca-cola zéro 33cl
- €3.5
- Schweppes 25cl
- €3.5
- Schweppes agrumes 25cl
- €3.5
Café, boissons chaudes
- Expresso
- €2.1
- Rallongé
- €2.1
- Double expresso
- €3.5
- Grand café
- €3.5
- Cappuccino
- €3.8
- Thé / infusion (dammann)
- €3.8
- Thé vert à la menthe / thé noir earl grey yin zen/ thé noir fruits rouges/ infusion verveine
Bières et apéritifs
- Bière de l'aigle royal 25 cl
- €3.5
- Fischer doreleï 25 cl
- €4
- Gallia gold 25 cl
- €4
- Picon bière 25 cl
- €4
- Monaco 25 cl
- €3.5
- Bière sans alcool (heineken) 25 cl
- €4
- Cocktail maison 12 cl
- €7.9
- Crémant / sirop de violette/ framboises fraîches
- Ricard 3 cl
- €3.1
- Martini rouge / blanc 5 cl
- €3.9
- Porto 5 cl
- €3.5
- Apérol spritz 12 cl
- €6
- Coupe de crémant 12 cl
- €4.5
Alcools divers
- Poire williams eau de vie 3 cl
- €6.5
- Mare 3 cl
- €4.5
- De gewurztraminer / framboise
- Get 27 5 cl
- €3.9
- Baileys 5 cl
- €3.9
- Vodka (absolut blue) 5 cl
- €6.5
- Whisky (chivas regal) 5 cl
- €8
- Whiskey (jack daniel's) 5 cl
- €6.5
- Gin (bombay sapphire) 5 cl
- €6.5
- Whisky coca 25 cl
- €8
- Gin tonic 25 cl
- €8
- Rhum (diplomático) 3 cl
- €5.9
- Mojito 25 cl
- €8
Menu - 13.9€
- Plat du jour - escalope de poulet sauce crème champignon frite
- Dessert du jour - tarte aux pommes
Vin d'alsace - verre (12cl)
- Muscat "signature wolfberger"
- €5.5
- Pinot noir "signature wolfberger"
- €6
- Pinot gris "signature wolfberger"
- €6
- Riesling "signature wolfberger"
- €5.5
- Gewurztraminer "signature wolfberger"
- €6.5
Autres terroirs de france - verre (12cl)
- Côtes du rhône "les magérans"
- €4
- Vin blanc de pays d'oc "les cayolles"
- €4
- Vin rosé de pays d'oc "les gayolles"
- €4
Autres terroirs de france - a la bouteille (75 cl)
- Beaujolais-villages "château de la pierre
- €27
- Lussae saint-émilion "château de lussae, cuvée bellevue"
- €36
- Bordeaux "château malbee"
- €36
- Pays d'oe. Cinsault (rosé) "les jamelles"
- €25
- Côte du rhône "les magérans"
- €21
- Vacqueyras "marquis de fonséguille"
- €38
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