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Menu 2024 - L'Alambicco
Via Cavour, 11, 22072, Cermenate
ItalianAverage price €20
8.4
(106 reviews)
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Chef
Prosperi Luca
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (9)
+7
All food photos (23)
+19
Le Esclusive
- Borgotaro
- €14
- Crema al tartufo, fior di latte, funghi porcini*, rucola, prosciutto crudo dolce della tradizione lombarda, olio extravergine d'oliva aromatizzato al tartufo
- Bottarga
- €9.8
- Fior di latte, cipolla, bottarga di muggine, rucola, olio extravergine d'oliva al peperoncino
- Cetara
- €9.3
- Fior di latte, pomodori ciliegino, olio extravergine d'oliva all’aglio, colatura di alici di cetara
- Felino
- €10.8
- Pomodoro, fior di latte, salame di felino, olive taggiasche, robiola ai tre latti
- I Fiordi
- €11.8
- Pomodoro, fior di latte, salmone affumicato, gamberetti*
- I Tre Porcellini
- €11.9
- Pomodoro, fior di latte, pancetta nostrana da suino italiano, salsiccia di groppino, wurstel, pepe rosa
- Il Cappello Del Prete
- €12.5
- Pomodoro, fior di latte, robiola , salsiccia di groppino, radicchio di chioggia IGP, grana padano DOP
- Il Francesino
- €11.5
- Fior di latte, robiola , prosciutto cotto da suino italiano, spinaci, pomodori ciliegino, uovo sbattuto, grana padano DOP
- Il Montanaro
- €11.6
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia di groppino, funghi porcini*, grana padano DOP
- Il Pastore
- €11.5
- Pomodoro, fior di latte, peperoni arrostiti, pancetta nostrana, pecorino toscano DOP, olive taggiasche
- Il Visconte
- €10.8
- Crema al tartufo, fior di latte, taleggio DOP, cacao
- La Lodigiana
- €11.8
- Pomodoro, fior di latte, carciofi, robiola di capra, coppa legata a corda
- La Longobarda
- €11.8
- Pomodoro, fior di latte, funghi, peperoni, taleggio DOP, coppa legata a corda
- La Masseria
- €11.3
- Pomodoro, fior di latte, olive taggiasche, salsiccia di groppino, ricotta, semi di finocchio, olio extravergine d’oliva al peperoncino
- La Modenese
- €10.5
- Fior di latte, rucola, pancetta nostrana da suino italiano, grana padano dop a scaglie, glassa di aceto balsamico di modena igp
- La Monzese
- €10.7
- Fior di latte, salsiccia di groppino, cipolla, grana padano DOP, zafferano
- La Rustica
- €9.9
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia di groppino, peperoni arrostiti, scamorza, grana padano DOP
- La Senese
- €10.6
- Pomodoro, fior di latte, pecorino toscano DOP, salame di cinghiale, pomodori ciliegino, origano
- La Signora Della Bassa
- €15
- Crema al tartufo, fior di latte, taleggio DOP, robiola , rucola, prosciutto cotto da suino italiano
- La Speck Alto Adige
- €11.5
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola dolce DOP, patate, speck alto adige IGP
- La Tonnara
- €12.5
- Salsa di pomodoro datterino, mozzarella di bufala campana DOP, tonno, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva al peperoncino, origano
- La Tremezzina
- €16
- Pomodoro, fior di latte, funghi porcini, rucola, carpaccio affumicato di chianina, grana padano DOP
- L’elvetica
- €11.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto da suino italiano, funghi porcini*, emmenthal DOP, rosmarino
- L’etrusca
- €12.5
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia di groppino, funghi, pecorino toscano DOP, capperi, olive taggiasche, cipolla, origano
- Miele
- €10.5
- Fior di latte, gorgonzola DOP, mele, grana padano DOP, noci, miele d'acacia
- Mimosa
- €15
- Curry, fior di latte, gamberetti*, funghi porcini*, rucola, grana padano DOP a scaglie
- Pantelleria
- €9.8
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia di groppino, capperi, pomodori ciliegino, grana padano DOP, origano
- Rosa Pastello
- €12.7
- Fior d latte, pancetta nostrana di suino italiano, gamberetti, rucola, grana padano DOP a scaglie
- Un Pesce Fuor D’acqua
- €13.9
- Pomodoro, fior di latte, tonno, carciofi, robiola di capra, pancetta nostrana, olive taggiasche
- Vento Dell’est
- €10.9
- Pomodoro, fior di latte, pancetta nostrana di suino italiano , scamorza, cipolla, grana padano DOP
- Pizze con ingredienti di stagione
- €14
- Pizze gourmet con Marmellata di fichi
- €15
Benvenuti! - Le Nostre Proposte per Stuzzicare L’appetito
- Il Tagliere
- €16
- Selezione di salumi della tradizione italiana, accompagnati da un assaggio di formaggi e conserve (salumifici: castelli, marco d’oggiono, azienda agricola la baita)
- La Degustazione Di Formaggi
- €13
- Formaggi misti con composte
- Il Carpaccio Celtico
- €16
- Carpaccio celtico con insalata di rucola, funghi porcini* e scaglie di grana padano DOP
- Radicchio Brasato E Scamorza
- €11
- Radicchio di chioggia DOP, glassa di aceto balsamico di modena IGP, scamorza affumicata
Le Classiche
- Calzone Ai Quattro Formaggi
- €9.3
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola DOP, taleggio DOP, emmenthal dop, grana padano DOP
- Calzone Farcito
- €9.9
- Pomodoro, fior di latte, pancetta stufata da suino italiano, funghi, carciofi
- Calzone Liscio
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto da suino italiano
- La Calabrese
- €8
- Pomodoro, fior di latte, spianata piccanta, origano
- La Caprese
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala campana dop, pomodori ciliegino, olio extravergine d'oliva al basilico
- La Capricciosa
- €10.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto da suino italiano, funghi, capperi, acciughe, origano
- La Carrettiera
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, pomodori ciliegino, origano
- La Crudo
- €9.8
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo dolce della tradizione lombarda, grana padano DOP a scaglie
- La Frutti Di Mare
- €12.9
- Pomodoro, fior di latte , polpo*, seppie*, gamberetti*, cozze*, pomodori ciliegino, olio extravergine d'oliva all'aglio
- La Funghi Porcini
- €10.9
- Pomodoro, fior di latte , funghi porcini*, grana padano DOP
- La Gamberetti E Rucola
- €10.8
- Pomodoro, fior di latte , gamberetti*, rucola, grana padano DOP a scaglie
- La Marinara Cilentana
- €9
- Salsa di pomodoro datterino, acciughe, capperi, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva all’aglio e basilico
- La Prosciutto
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto da suino italiano
- La Prosciutto E Funghi
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto da suino italiano, funghi trifolati
- La Pugliese
- €8.3
- Pomodoro, fior di latte, cipolla, grana padano DOP, origano
- La Quattro Formaggi
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola DOP, taleggio DOP, emmenthal DOP, grana padano DOP
- La Quattro Stagioni
- €9.8
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto da suino italiano, funghi, carciofi, olive taggiasche
- La Romana
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, pomodori ciliegino, origano
- La Salsiccia E Rucola
- €9
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia di groppino, rucola
- La Vegetariana
- €9.8
- Pomodoro, fior di latte, radicchio, melanzane, zucchine, peperoni arrostiti, spinaci, pomodori Ciliegino, grana padano DOP
- La Wurstel
- €8
- Pomodoro, fior di latte, wurstel
- Margherita, La Regina
- €7
- Pomodoro, fior di latte, olio extravergine d'oliva al basilico
- Napoli
- €8.8
- Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano
- Occhio Di Bue
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto da suino italiano, uovo
- Rucola
- €8.8
- Pomodoro, fior di latte, rucola, grana padano DOP a scaglie
- Tonno
- €9.8
- Pomodoro, fior di latte, tonno, pepe nero
Le Vegane
- Borgoveg
- €11
- Crema al tartufo, funghi porcini, rucola, olio extravergine d'oliva aromatizzato al tartufo
- Hummus E Profumi
- €9.5
- Crema di ceci, pomodori semi-secchi, rosmarino, scorza di limone, arachidi
- L’autunnale
- €10
- Crema di zucca, radicchio, noci, glassa di aceto balsamico di modena IGP
- L’estiva
- €8
- Salsa di pomodoro datterino, melanzane, mandorle, olio extravergine d'oliva al basilico
- La Bavarese Vivace
- €8.5
- Salsa alla senape, patate rustiche, peperoni, pinoli
- Indieveg
- €9
- Salsa al curry, radicchio, melanzane, zucchine, peperoni arrostiti, spinaci, pomodori ciliegino
Dolcezze
- Piccola pasticceria artigianale
- €6
- Proponiamo ai nostri ospiti dolci freschi di poduzione propria che variano col susseguirsi delle stagioni
Bevande
- Acqua Oligominerale Ferma Cl 75
- €2
- Acqua Oligominerale Mossa Cl 75
- €2
- Bibite Gassate
- €3
- Bibite Bio Galvanina
- €4
- Nespresso - Caffè
- €2.5
- Nespresso - Caffè Decaffeinato
- €2.5
- Nespresso - Caffè Americano
- €2.5
- Amari, Grappe, Liquori
- €5
- Coperto E Servizio
- €2.5
Frequently Asked Questions
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