Menu 2026 - L'Alba Rossa

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Last update

May 20, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

All food photos (11)

Antipasti di mare

Sbandierata di antipasti misti 5 degustazioni: €13.5
Cruditè di mare: €30
3 gamberi - 3 ostriche - 3 scampi - tartare di tonno - branzino e frutta fresca
Cozze, vongole, gamberi, totani al vapore in crosta: €12
Carpaccio di salmone rucola e pomodorini: €10
Degustazioni di 4 ostriche belon salmone affumicato accompagnato da flut di prosecco: €15
Insalata di mare: €12
Gamberetti, totani, verdure e frutta fresca
Tartare di tonno fresco: €12

Antipasti di terra

Crostino misto: €5
Prosciutto DOP toscano e melone: €9
Bruschetta, prosciutto DOP toscano, burrata fresca: €10
Tagliere di affettati misti ai sapori toscani, crostino, pecorino DOP, bufala fresca, olive e pasta fritta: €13
Degustazione di formaggi: €9
Tartare di manzo toscano accompagnato con fiori di cappero, polvere di pomodori e senape a parte: €10

Primi di mare

Spaghetti allo scoglio: cozze, vongole, gamberi, totani e scampi: €12
Ravioli alla principessa: €12
Gamberi, asparagi, panna e ciliegini, scorza d'arancia sfumati al cognac
Paella di pesce: €15
Cozze, vongole, gamberi, scampi, totani, verdure fresche e zafferano
Tagliatelle all'astice fresco e pomodorini sfumati al cognac: €17.5
(Min. 2 persone)
Paccheri con gambero rosso, bisque, stracciatella, lime: €12
Primo del giorno consigliato dallo chef: €15

Primi di terra

Gnocchi fatti in casa con gorgonzola, trevisano e noci: €9.5
Tagliatelle al cinghiale: €11
Risotto ai porcini, salsiccia del parco di san rossore e zafferano: €12
Paccheri con pomodoro fresco, stracciatella e basilico: €10
Tagliatelle zucchine e funghi porcini: €12
Ravioli alla boscaiola: €12
Ragù di manzo, funghi porcini, olive, panna
Spaghetti al pomodoro: €8
Tagliolini al tartufo di stagione e crema di parmigiano: €18
Ravioli l’alba rossa crema di tartufo gorgonzola noci e pepe nero: €12
Primo del giorno consigliato dallo chef: €14

Secondi di mare

Fritto misto: €13
Gamberi totani
Fritto misto: €15
Gamberi totani verdure e paranza
Grigliata di mare: €16
Gamberi, scampi, totani, spada
Pesce fresco orata o spigola alla griglia o all'isolana circa 400 gr: €18
Pesce fresco del giorno su consiglio dello chef (per hg): €6
Astice alla catalana: €35
Grande spadellata di pesce: €25
Cozze, vongole, scampi, gamberoni, astice, totani, alo tostato (minimo 2 persone) (prezzo indicato a porzione)
Piatto vegetariano: €18
Hamburger, uovo sodo, verdure grigliate, pecorino e bruschette al pomodoro

Secondi di terra

Bistecca alla fiorentina 1 kg: €45
Tagliata di manzo rucola e grana: €15
Tagliata di manzo ai funghi porcini: €18
Filetto di manzo alla brace: €16
Filetto di manzo al pepe verde: €18
Piatto unico: €30
Bistecca di manzo, patate fritte, pomodoro fresco, salsa di yogurt, polpette, olive, formaggio
Filetto di chianina su crostone di pane e fondo bruno, crema di parmigiano, porcini, pioggia di tartufo nero: €23
Costata di tomahawk di angus irlanda (al kg): €55
Gold (al kg): €70

Menù bambini

Penne pomodoro cotoletta e patatine: €12

Contorni

Patate fritte: €4
Patate al forno: €4
Verdure grigliate: €5
Spinaci saltati in padella: €4
Insalata mista: €4
Insalatona: €8
Insalata greca: €5
Insalata salmone: €10
(Insalata pomodorini, carote, rucola, salmone, mais fragole salsa rossa)

Pizze

Marinara: €6
(Pomodoro, origano e aglio)
Margherita: €6.5
(Pomodoro e mozzarella)
Prosciutto e funghi: €8
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi)
Capricciosa: €9
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto. cotto, funghi, carciofi e olive)
Quattro stagioni: €9
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive)
Napoletana: €8
(Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano)
Quattro formaggi: €8.5
(Mozzarella, fontina, emmental, parmigiano e gorgo)
Anti zanzara: €9
(Pomodoro mozzarella, gorgonzola, acciughe, cipolla, aglio, origano, olio piccante)
Diavola: €8
(Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olio piccante)
Vegetariana: €10
(Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, funghi, olive e pomodorini)
Disperata: €9
(Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla)
Sirenetta: €10
(Pomodoro, aglio, frutti di mare)
Trevisana: €9
(Pomodoro, gorgonzola, trevisana, speci)
Parigina bianca: €9
(Crudo, pomodorini e scaglie di grana)
Regina: €10
(Mozzarella, scamorza affumicata, speck, funghi, pomodorini)
Monte bianco: €9
(Mozzarella, mascarpone, speck, pomodorini)
Braccio di ferro: €9.5
(Mozzarella, stracchino, salsiccia, spinaci)
Pizzotto: €9
(Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olive, scaglie di grana messe a crudo)
Sfiziosa: €10.5
(Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salame piccante, prosciutto cotto)
Bufalina: €9
(Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico)
Favolosa: €10
(Pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane, pancetta, funghi)
Montanara: €9
(Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck)
Squisita: €10
(Pomodoro, mozzarella, di bufala, salamino piccante, scaglie di grana)
Messicana: €10
(Pomodoro mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, cipolla, basilico, tabasco)
Atomica: €11
(Pom., mozz., melanzane, peperoni, cipolla, salsiccia, salam. Piccante, cotto)
Deliziosa: €9.5
(Pomodoro, mozzarella, scamorza, salamino piccante, olio piccante)
Porcella: €11
(Pomodoro, mozzarella, pancetta, funghi, salsiccia, salamino, cipolla)
Formosa: €10
(Pomodoro, mozzarella, funghi, zucchine, scamorza, speck)

Pizze gourmet

Pizza hot dog: €11
Pomodoro di san marzano, fiordilatte, wurstel di pollo, bacon, peperoni saltati, cetriolini sottaceto, patatine, ketchup e maionese
Dolce pizza: €12
Nutella, tartufo bianco, gelato crema di cioccolato, pistacchi sbriciolati, fragole
Al vapore: €11
Pomodorini in padella, pomodoro san marzano, fiordilatte, melanzane e provola affumicata
Bolognese: €12
Bianca pistacchio, mortadella IGP e burrata fresca di bufala campana
Parmigiana: €12
Pomodoro di san marzano, fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano DOP a scaglie
Romana: €12
Focaccia doppio strato, mortadella IGP DOP, bufala fresca campana, crema di pistacchio
L'alba rossa: €12
Pomod. di san marzano, burrata fresca di bufala campana, rucola, pomodori pachino e scaglie di grana rosciutto crudo toscano DOP
Primavera: €12
Fiordilatte, pomodorini, bufala fresca campana, scaglie di grana, prosciutto crudo toscano DOP, rucola
Sapori italiani: €12
Pomodoro fresco della puglia, burrata fresca di bufala campana, prosciutto crudo toscano DOP
Toscana: €12
Pomodoro di san marzano, fiordilatte, pecorino toscano DOP IGT, lardo di colonnata, noci, salvia e pepe
Lea: €12
Fiori di zucca, stracciatella, gamberi, crema di pistacchio
La rustica: €12
Fiordilatte, pomodoro di san marzano, salame toscano IGP DOP, pomodori secchi, olive, pecorino DOP a scaglie
Controcorrente: €13
Salmone affumicato pregiato, mascarpone, burrata fresca di bufala campana su letto di erbe fragole e spicchi di arancia
Affumicata: €12
Pom. di san marzano, fiordilatte, speck dell'alto adige, scamorza affum., rucola, aceto balsamico di modena IGP
Delicata: €12
Pomodoro di san marzano, burrata fresca della campania, pistacchi, lattuga, gamberetti, salsa rosa
Vogliosa: €12
Fiordilatte, salsiccia del parco di san rossore, broccoli freschi, stracchino, uova
Tartufata: €15
Pomodoro di san marzano, fiordilatte, funghi porcini, pancetta affumicata, uova e tartufo
Maremonti: €12
Fiordilatte, gamberi, zucchine, funghi porcini, fiocchi d'arancia e stracciatella

Calzoni

Calzone classico: €8
(Pomodoro, mozzarella, cotto)
Calzone napoletano: €9
(Pom., mozz., cotto, salamino piccante, ricotta, pepe macinato)
Calzone bomba: €10
(Pom., mozz., cotto, salsiccia, salamino piccante, scamorza, melanzane)
Calzone fritto: €9
(Prosciutto cotto, mozzarella, melanzane e provola)

Focacce

Pane arabo: €9
(Mozzarella, pomodoro fresco, prosciutto crudo, insalata)
Focacce farcite a scelta (piccole): €6

Pizzoni formato famiglia

Pizzone margherita: €18
Pizzone farcito a scelta: €24

Frutta e dessert

Tiramisù fatto in casa: €5
Panna cotta ai frutti di bosco o al cioccolato: €4.5
Tartufo nero bianco: €4.5
Sufflé al cioccolato con gelato: €6
Zuppa inglese: €5
Fragole con panna: €5
Sorbetto al limone: €4
Frutta fresca di stagione: €4
Semifreddo: €5
Crostata fatta in casa: €5

Bevande

Acqua piccola: €1.5
Acqua grande: €2.5
Vino della casa 1/2 lt: €4
Birra media 400 cl: €4.5
Birra piccola 200 cl: €3
Coca cola vetro 1 lt: €6
Lattine tutte: €3
Beck's 33 cl: €3.5
Beck's 66 cl: €5
Ceres 33 cl: €3.5
Heineken 33 cl: €3.5
Heineken 66 cl: €5
Moretti 66 cl: €4.5
Ichnusa non filtrata 0.50 cl: €4.5
Leffe bionda e scura 33 cl: €4.5
Leffe bionda e scura 66 cl: €9
Tennent’s 33 cl: €4
Amari: €3
Whisky: €4
Rhum: €3.5
Caffè: €1.5
Caffè corretto: €2

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