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Menu 2024 - L'Alcôve - Hôtel Le Louis Versailles Château
2 bis Avenue de Paris, Versailles, France, 78000, Versailles
FrenchAverage price €54
8.9
(1,565 reviews)
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Last update
October 18, 2024
Chef
Romain SCHLEIFFER
Type of cuisine
French
Menu photos (13)
+11
All food photos (97)
+93
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Brunch Royal Nouvel An
€80 per guestAvailable on Jan 01
Brunch Royal
€55 per guestAvailable from Nov 19 to Dec 31
Carte bar en continu (choix à la carte)
€59 per guestAvailable on Dec 25
Menu Nouvel An Royal
€125 per guestAvailable on Dec 31
Menu Noël Royal
€90 per guestAvailable on Dec 24
Brunch Royal
€65 per guestPermanent TheFork offer
Carte bar en continu (choix à la carte)
€59 per guestPermanent TheFork offer
Déjeuner - menus
€40 per guestDéjeuner - entrées
- Tataki
- €17
- Tataki de thon croustillant, pesto d’herbes fraîches et citron vert
- Vitello tonnato
- €18
- Carpaccio de veau, sauce au thon, salade d’herbes et focaccia moelleuse
- Poireaux
- €12
- Poireaux grillés, vinaigrette fumée au miel, condiment tofu
- Suggestion
- €13
- Suggestion du jour
Déjeuner - plats
- Entrecôte
- €25
- Entrecôte française, sauce béarnaise, pommes frites
- Linguine
- €27
- Linguine aux gambas, crème de tomates aux aromates et piment doux
- Cabillaud
- €29
- Cabillaud mariné au safran, jeunes pousses d’épinards, maïs grillé, condiment pignons de pin et piquillos
- Risotto
- €25
- Risotto à la truffe (tuber aestivum) et ossau iraty, huile de sauge
- Suggestion
- €13
- Suggestion du jour
Déjeuner - desserts
- Fromages
- €14
- Selection de fromages et mesclun de salade
- Tartelette
- €13
- Tartelette au citron, jasmin et figues
- Salade de fruits
- €13
- Salade de fruits de saison marinés à la fleur de sureau
- Crème brulée
- €12
- Crème brulée au grand marnier
- Suggestion
- €13
- Suggestion du jour
Diner - entrées
- Tataki
- €17
- Tataki de thon croustillant, pesto d’herbes fraîches et citron vert
- Œuf parfait
- €16
- Œuf parfait, comté, girolles et vin jaune
- Vitello tonnato
- €18
- Carpaccio de veau, sauce au thon, salade d’herbes et focaccia moelleuse
- Poireaux
- €12
- Poireaux grillés, vinaigrette fumée au miel, condiment tofu
- Velouté
- €15
- Velouté d’oignons de roscoff, croustillant de vieille mimolette gratinée
Diner - plats
- Bœuf maturé
- €33
- Faux-filet normand maturé, sauce béarnaise, pommes frites
- Linguine
- €27
- Linguine aux gambas, crème de tomates aux aromates et piment doux
- Cabillaud
- €29
- Cabillaud mariné au safran, jeunes pousses d’épinards, maïs grillé, condiment pignons de pin et piquillos
- Agneau
- €28
- Épaule d’agneau confite, sauce coco-piment, pommes tapées au zaatar
- Volaille
- €26
- Volaille fermière, fricassée d’automne, sauce albuféra
- Risotto
- €25
- Risotto à la truffe (tuber aestivum) et ossau iraty, huile de sauge
Diner - desserts
- Fromages
- €14
- Selection de fromages et mesclun de salade
- Mousse
- €12
- Mousse aux marrons, zestes de clémentines confits
- Soufflé
- €15
- Soufflé au chocolat valrhona, glace vanille de madagascar
- Tartelette
- €13
- Tartelette au citron, jasmin et figues
- Salade de fruits
- €13
- Salade de fruits de saison marinés à la fleur de sureau
- Crème brulée
- €12
- Crème brulée au grand marnier
Diner - signature 58€
- Œuf parfait, comté, girolles et vin jaune
- Cabillaud mariné au safran, jeunes pousses d’épinards, maïs grillé, condiment pignons de pin et piquillos
- Soufflé au chocolat valrhona, glace vanille de madagascar
Diner - vegan 48€
- Poireaux grillés, vinaigrette fumée au miel, condiment tofu
- Risotto à la truffe (tuber aestivum), huile de sauge
- Salade de fruits de saison marinés à la fleur de sureau
Diner - prince & princesse 20€
- Plat au choix
- Suprême de volaille, poisson du moment
- Accompagnement au choix
- Linguine, légumes de saison, frites
- Glace 2 parfums au choix
- Vanille, chocolat, framboise, noix de coco, abricot
Apéritifs
- Kir vin blanc au bourgogne aligoté AOP (12 cl)
- €10
- Kir royal au champagne laurent-perrier brut la cuvée (15 cl)
- €20
- Ricard, pastis 51 (3 cl)
- €6
- Martini bianco, rosso, dry, noilly prat (6 cl)
- €10
- Campari (6 cl)
- €10
- Porto blanc ou ruby sandeman (7 cl)
- €8
Bières
- Heineken pression (25 cl)
- €8
- Grimbergen (33 cl)
- €9
- Bières brasserie du roi (bios, artisanales et locales) (33 cl)
- €10
- La duchesse (ambrée) / l’impériale (blonde ipa) les trois mousquetaires (triple) / la favorite (blonde pale ale) la concubine (blanche IPA) / la royale (lager)
Cocktail signature
- Le louis (16 cl)
- €20
- Gin, chambord, champagne
Jus de fruits
- Jus et nectars patrick font (25 cl)
- €7
- Nectar d'abricot, nectar de pêche, jus de pomme, jus de tomate, nectar de poire, nectar de mangue, nectar de fraise, jus de pomme yuzu
Eaux minérales
- Perrier (33 cl)
- €5
- Vittel (50 cl)
- €5
- Evian (50 cl)
- €5
- Badoit (50 cl)
- €7
- Badoit prestige (75 cl)
- €8
- San pellegrino (50 cl)
- €5
- Châteldon (75 cl)
- €8
Softs
- Orangina (25 cl)
- €7
- Fanta (25 cl)
- €7
- Coca-cola (33 cl)
- €7
- Zéro (33 cl)
- €7
- Sprite (25 cl)
- €7
- Lipton ice tea (25 cl)
- €7
- Schweppes
- €7
- Tonic (25 cl) / agrumes (25 cl) fever tree ginger beer (20 cl)
- Potion symples relaxante (33 cl)
- €7
Digestifs
- Cognac hennessy xo (4 cl)
- €32
- Cognac hennessy very special (4 cl)
- €14
- Cognac hine (4 cl)
- €16
- Calvados drouin (4 cl)
- €13
- Armagnac laubade intemporel VSOP (4 cl)
- €14
- Armagnac laubade intemporel hors-d'âge (4 cl)
- €24
- Get 27 ou 31 (4 cl)
- €9
- Eau de vie de poire (4 cl)
- €16
- Amaretto disaronno (4 cl)
- €12
- Bailey's (4 cl)
- €10
Boissons chaudes
- Expresso illy
- €5
- Expresso décaféiné illy
- €5
- Double expresso illy
- €7
- Chocolat chaud valrhona
- €7
- Café au lait
- €7
- Cappuccino
- €7
- Latte macchiato
- €7
- Thés & infusions maison pure - betjeman and barton - bio
- €7
- Thés noirs darjeeling / early morning broken / ceylan thés verts de chine / jasmin / menthe infusions verveine / tilleul / rooibos orange / camomille / menthe poivrée
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L'Alcôve - Hôtel Le Louis Versailles Château
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