Menu 2026 - L'Alfieri
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Last update
February 16, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (7)
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Preset menus
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Per iniziare
- Gran tagliere di salumi locali, prosciutto crudo, finocchiona, e salame di cinta e di cinghiale, formaggi dell’antica fattoria palagiaccio km 0 con miele e mostarda. Consigliato per 2 persone
- €32
- Bruschette tradizionali, ricette tipiche su pane toscano grigliato, fegatini di pollo, calamaretti al sugo, pulled di manzo e pesto di olive al miele
- €15
- Polpo e patate, olive toscane e verdurine croccanti
- €16
- Carciofi alla romana con briciole di pane croccante, purè all’olio e mentuccia
- €15
Primi piatti
- Lo spaghetto dello storico pastificio di martino in salsa di pomodoro manfuso bio e basilico
- €16
- Fettuccine alfieri, pasta all’uovo mantecata in cremosa salsa di pecorino toscano DOP
- €18
- Tortello di patate del mugello con ragù toscano di manzo a lunga cottura
- €18
- Risotto alle vongole sfumate alla vernaccia DOP con erbette del mediterraneo
- €20
Al cucchiaio
- Zuppa di funghi di stagione, panna acida allo yogurt e pane croccante
- €20
- Zuppa di legumi alle erbette del mediterraneo e ginepro toscano
- €16
Dalla terra e dal mare
- Filetto di manzo ai tre pepi sfumato con grappa toscana e crema di mascarpone dell’antica fattoria palagiaccio
- €28
- Parmigiana di melanzane con mozzarella di bufala, pomodoro nostrano e parmigiano
- €24
- Spigola dorata alla mugnaia, limone bio, erbette fresche e panure al pepe
- €26
- Francesina di seitan con funghi di stagione e olive
- €24
Ortaggi e insalate
- Patate arrosto alle erbette
- €6
- Patate fritte
- €6
- Fagioli cannellini con salvia e pepe nero
- €6
- Insalata mista
- €6
- Insalata di cesare con lattuga romana, pollo alla griglia, crostini di focaccia, pecorino e salsa segreta
- €16
- Caprese di mozzarella di bufala, pomodoro, origano e basilico
- €15
Dolcezze
- Tiramisù classico con crumble di cacao e nocciole
- €8
- Crespelle flambè ripiene di crema pasticcera con caramello salato all’arancia
- €10
- Crumble caldo di mele al timo con gelato alla crema
- €10
- Panna cotta vegan con confettura agli agrumi e arachidi salati
- €8
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