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Insider
Menu 2024 - L’Altra Guancia
Via Pietro Giannone, 24, 00195, Roma
MediterraneanAverage price €35
9.4
(492 reviews)
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Last update
July 16, 2024
Chef
Massimiliano Palozza
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (108)
+104
Iniziamo con
- Tacos alla romana
- €15
- Sfilacci di guancia, misticanza e salsa di alici coda alla vaccinara cicoria ripassata e guanciale croccante
- Fagioli con le cotiche
- €10
- Mozzarella in carrozza
- €10
- Panzanella con trancetti di baccalà scottati
- €12
- Supplì al ragù di mare con n’duja
- €10
- Misticanza con gamberoni al vapore e lamponi, vinegrette di aceto rosso di jerez
- €10
- Patate, olive taggiasche, datterini, cipolla di tropea
- €9
I nostri pentolini
- Assaggio di tre sapori
- €13
La pasta
- La tradizione - Spaghettoni alla carbonara
- €13
- La tradizione - Rigatoni amatriciana
- €13
- La tradizione - Mezze maniche alla gricia
- €13
- La tradizione - Strozzapreti cacio pepe
- €13
- La tradizione - Un assaggio dei primi romani
- €16
- La terra - Tortiglioni con genovese di guancia e cacio di morolo
- €15
- La terra - Gnocchi alla sorrentina
- €15
- Il mare - Fettuccine rana pescatrice, olive taggiasche radicchio e scamorza affumicata
- €16
- Il mare -Tagliolini capesante pomodoro datterino e fiori di zucca
- €16
- Il mare -Un assaggio dei primi di mare
- €18
I secondi
- La carne - Coda di vitello alla cacciatora
- €16
- La carne - Trippa alla romana
- €16
- La carne - Bistecca di costa con cicoria ripassata
- €22
- Il pesce - Tagliata di tonno con ananas alla wok e cipolla rossa caramellata
- €25
- Il pesce - Filetto di scorfano su crema di patate viola e lime
- €25
Sei all’altra guancia
- Arrosticini di guancia con patate arrosto
- €20
- Tagliata di guancia con caponatina agrodolce
- €22
- Guancia con mini parmigiana di zucchine e bufala affumicat
- €22
- Guancia con coulis di datterini al profumo di origano e scamorza affumicata
- €22
Accompagniamo con
- Insalata mista o verde
- €6
- Cicoria ripassata o all'agro
- €7
- Patate arrosto
- €7
- Caponata agrodolce
- €7
I dolci o la frutta
- Tiramisù
- €7
- Semifreddo al pistacchio
- €7
- Zuppa inglese
- €7
- Panzerotti di frolla ripieni di crema alla vaniglia e marmellata di visciole
- €7
- Degustazione
- €13
- (4 mini porzioni di tutti i nostri dolci)
- Una scelta tra le nostre crostate
- €6
- Piccola biscotteria assortita
- €5
- Ananas al naturale o al maraschino
- €7
- Tagliata di frutta di stagione
- €7
Frequently Asked Questions
L’Altra Guancia
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