Menu 2025 - L' Altra Officina
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Last update
July 22, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (49)
Antipasti
- L'altra Officina
- €20
- Tris di pecorini stagionati, chutney di mela, scalogno caramellato,pera e cannella, guanciale affumicato, salame corallino,carpaccio di Angus con rucola e mele, crostini con porcini, fegatini di pollo, pomodoro aglio e basilico, radicchio acciugato
- Fritto misto
- €10
- Fiori di Zucca, Olive all'ascolana,mozzarelline, jakapenos e bocconcini di baccalà
- Battuta al coltello di Fassona
- €17
- L'altra Caprese
- €12
- Mozzarella di Bufala, olive, pomodorini confit, acciughe, pesto di pistacchio, broumois di pane tostato
- Poker di crostini
- €7
- Porcini, pomodoro con aglio e basilico, fegatini di pollo e radicchio acciugato
I primi
- Tagliatelle al ragù bianco di cinghiale
- €12
- Gnocchi ai porcini
- €12
- Tortello ripieno di melanzana e scamorza, pomodoro e basilico
- €14
- Raviolo ripieno di pecorino e patate con pomodoro leggero
- €12
I secondi
- Suprema di Faraona farcito all'interno con il suo filetto e lardo di colonnata
- €14
- Guancia di vitello brasata, accompagnata da puree di patate
- €16
- Baccalà C.B.T. con scalogno caramellato e scaglie di buccia di pomodoro disidratato
- €13
- Maiale in porchetta
- €14
- Tagliata di vitello
- €17
- Tagliata con funghi porcini
- €19
I contorni
- Patate al forno
- €5
- Insalata classica
- €4
- Insalata verde e pomodori
- Insalatona
- €9
- Insalata mista, pomodori, cetrioli, olive, melone,pescanoce,carota, nocciole
- Ratatouille di verdure al forno
- €10
- Pomodori, zucchine, carote, melanzane, cipolle
- Pomodori al forno
- €4
- Zucchine al forno con semi di finocchio
- €4
- Melanzane al forno con foglie di menta
- €4
- Patate fritte
- €5
Dolci
- Crostata crema e frutta
- €5
- Souffle al cioccolato con panna montata e coulis ai frutti di bosco
- €6
- Mousse al caffè
- €5
- Cheesecake
- €5
- frutti di bosco/ caramello/cioccolato
- Gelato alla vaniglia
- €4
- Macedonia di frutta
- €5
- Gelato alla vaniglia con frutta
- €6.5
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