Menu 2026 - L'Altro Gusto
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Last update
January 8, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (196)
Antipasti di terra
- Antipasto L 'altro gusto
- €25
- Bresaola black angus, spalla iberica, salame cinghiale, salame di cervo speck d'oca (selezione jolanda di colò). Formaggi selezione maletti - pecorino alle pere, fiore sardo stagionato, erborinato di bufala (gran blue)
- Tartare piemontese
- €15
- Con cipolla caramellata, pane carasu e senape rustica in grani
- Spalla di maiale iberica
- €16
- Con pantomato
- Carpaccio di cervo
- €16
- Speck d'oca
- €16
- Con bruschette al burro salato
- Bresaola di angus
- €15
Antipasti di pesce
- Polpette di merluzzo
- €15
- Su crema di zucchine,maionese al limone e lamelle di mandorle
- Calamari alla luciana
- €16
- Con olive nere e capperi
- Bruschette
- €8
- con stracciatella e alici del cantabrico
Primi di terra
- Pappardelle al cinghiale
- €15
- Mezza manica alla carbonara
- €14
- Con guanciale di mangalica, premio eccellenza
- Raviolo ripieno al brasato
- €16
- Con pomodorini caramellati e stracciatella
- Gnocco grattato al ragù d'anatra
- €16
- Tortellone
- €20
- Con farcia di coniglio alla cacciatora saltato, burro e tartufo
- Gnocco di patate
- €15
- Con crema di zucca, guanciale di patanegra e pecorino
- Zuppa di ceci neri
- €15
- di Valentano e castagne dei Monti Cimini
Primi di mare
- Spaghetto alle vongole veraci - e zest di lime
- €15
- Spaghetto alle vongole veraci - e bottarga
- €17
- Se disponibile
- Spaghetto alle vongole veraci - e battuta di gambero e pistacchio
- €19
- Se disponibile
- Fettuccine ai calamari
- €16
Secondi di terra
- Tagliata di manzo - sale e olio
- €18
- Tagliata di manzo - rucola, pachino e grana
- €19
- Tagliata di manzo - cipolle caramellate e glassa al balsamico
- €19
- Tagliata di manzo - fonduta di pecorino e granella di nocciola
- €20
- Coscio d'anatra C.B.T
- €17
- Su vellutata del giorno
- Cinghiale al buione
- €15
- Coniglio leprino in porchetta
- €18
- Con verdura di stagione, olive taggiasche e pomodori secchi
- Faraona ripiena
- €20
- con castagne dei monti cimini, manzo, salsiccia con riduzione di vino rosso syrah
Secondi di mare
- Frittura calamari e gamberi
- €18
- Tentacolo di polpo rosticciato
- €18
- Su vellutata del giorno
- Calamari e gamberi alla griglia
- €18
Vegetariano
- Sformatino di zucca
- €12
- Con fonduta di pecorino e granella di nocciole
- Parmigiana di zucca
- €13
- con mozzarella di bufala
Contorni
- Verdure in padella o agro
- €5
- Patate al forno
- €5
- Insalata mista
- €5
- Verdure grigliate
- €6
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Panna cotta
- €6
- Mousse
- €6
- Di ricotta di bufala con crumble di biscotto
- Millefoglie scomposta
- €6
- Con crema mascarpone e ricotta di bufala servita con frutti di bosco o cioccolato a scaglie
- Biscotti secchi
- €5
- ( Tozzetti e ciambelline al vino rosso)
La carta dei caffè
- Kafa forest grani
- €2
- Caffè monorigine etiope 100% arabica, noto per il suo bouquet aromatico con intense note di gelsomino, miele, agrumi e ciliegie mature.
- Top class
- €1.5
- Miscela di caffè 50% arabica 50% robusta, gusto dolce speziato e corposo
- Dek
- €1.8
- Caffè 100% arabica, una miscela di caffè decaffeinato con le stesse caratteristiche e lo stesso gusto del caffè tradizionale.
Amari e distillati
- Amaro dello zio
- €6
- Az. agr. valle del marta, liquore preparato con infusione a freddo di diverse erbe, tra cui cardo santo, cardo mariano, genziana e tarassaco
- Amaro tarquinia
- €7
- Az. agr. valle del marta, liquore preparato con infusione a freddo di 20 erbe, raccolte nella valle del marta
- Grappa tarquinia riserva
- €7
- Az. agr. valle del marta, grappa invecchiata per minimo 36 mesi in botti di legno
- Brandy superbo
- €7
- Az. agr. valle del marta
- Brandy numa 25 y
- €10
- Az. agr. valle del marta, brandy dal lungo invecchiamento in botti di legno
- Rum zacapa solera 23
- €9
- Gran riserva
- Whisky single malt glenlivet 12 anni
- €7
- Rum don papa
- €6
- Rum diplomatico
- €6
- Rum the kraken
- €6
- Rum diplomatico 12 anni
- €8
Vini bollicine
- La rose n7 | cremant de limoux rosè brut
- €39
- (18 Mesi sui lieviti)
- Les graimenous | cremant de limoux brut
- €39
- (18 Mesi sui lieviti)
- Franciacorta DOCG extra brut
- €37
- (24 Mesi sui lieviti)
- Forneri trento DOC extra brut
- €36
- (36/40 Mesi sui lieviti)
- TDA | metodo classico abbreviato brut
- €25
- (12 mesi sui lieviti)
- Treviso DOC brut
- €20
- Valdobbiadene superiore DOCG millesimato extra dry
- €22
- Coder | vino frizzante colli trevigiani IGT
- €23
Vini bianchi
- Kerner delle dolomiti IGT
- €27
- Ribolla gialla collio DOC
- €23
- Bric varomaldo | roero arneis DOCG
- €23
- Artemisia | offida pecorino DOCG
- €23
- Cardo | lazio bianco IGT
- €22
- Arcaro | maturano del frusinate IGT
- €28
- Convenio | malvasia puntionata del lazio IGT
- €24
- Moma | est est est di montefiascone DOC
- €23
- Cese | falanghina del sannio DOC
- €27
- Tivitti | inzolia menfi DOC
- €23
- Renosu bianco
- €25
Vini rosati
- Cerasuolo d'abruzzo DOC
- €22
- La bambina | rosato menfi DOC
- €23
Vini rossi
- Pinot nero trentino DOC
- €29
- Bosco barbera d'alba DOC
- €27
- Langhe nebbiolo DOC
- €28
- Le masse di grevel chianti classico DOCG
- €28
- L'imprevisto chianti DOCG
- €21
- Alidore | morellino di scansano DOCG
- €24
- Montepulciano d'abruzzo DOC
- €22
- Volumnia | rosso del frusinate IGT
- €28
- Violo | lazio rosso IGT
- €27
- Convenio | syrah del lazio IGT
- €23
- Sartiu | cannonau di sardegna DOC
- €24
Vini limitati
- Bordeaux rouge "vin vite" 2022 - chateau tire pé
- €40
- Bourgogne côtes d'auxerre blanc 2022 - guilhem et jean- hugues goisot
- €50
- Vigna del cuc prosecco superiore DOCG brut
- €30
- Alsine pantelleria DOC
- €40
- VDF rouge cinsault "l'amandier" bio 2021
- €50
- Mas del périé - tu vin plus aux soirées
- €65
- Bergerac blanc sec "cuvée des conti" bio 2023
- €40
- Sans soufre ajoute
- €40
- Bergerac rouge merlot 2022
- €40
- Montefalco rosso 2022 - 1.5 l
- €50
- Pinot noir 2023 - domaine allimant-laugner
- €50
- Tabarrini adarmando umbria bianco IGP 2022
- €30
- Furia di calafuria rosato
- €50
- "Twin islands" sauvignon blanc 2023
- €45
- Bourgogne chardonnay "emotions minerales
- €65
- Bianco marche IGT 2022 lanciani
- €30
- Boccatone" montefalco rosso DOC " tabarrini"
- €30
- Sorelle 2023 famiglia cotarella
- €50
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