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L’AMARANTA
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Last update: February 2024
Para Compartir
- Jamón Ibérico, D.O. Huelva con pan de coca, tomate de colgar y A.O.V.E.
- €26
- Tabla de quesos, tostas, frutos secos y mermeladas: Manchego, Mahón, Urgell y Payoyo
- €18
- Croquetas de jamón ibérico (4 unidades)
- €12
- Unidad: 3,00€
- Nuestra tortilla de patatas con cebolla
- €15
- Anchoas del Cantábrico con tomate, piparras y aceitunas
- €17
- Coca de pan de cristal con escalibada de pimientos rojos y berenjenas
- €16
- Patatas Bravas
- €9
Ensaladas
- Ensalada de la huerta de Viladecans con hojas verdes y verduras de temporada aderezada con vinagreta de mostaza
- €16
- Ensalada César con pollo, lechuga romana, bacon, virutas de parmesano y crostones de pan
- €20
- Bonito asado al carbón, tomates cherry y pesto de menta con espárragos verdes
- €21
- Burrata Cor, albahaca y crujiente de aceituna negra
- €18
Entrantes
- Ceviche de corvina, lima, chile, coco y fruta de la pasión
- €19
- "Escudella y carn d'olla": caldo y carne de cocido, con pilota y galets
- €16
- Flor de alcachofa confitada, cecina y vinagreta de avellanas
- €15
Sándwiches
- Sándwich de queso Brie con tartufata y jamón ahumado
- €15
- Club Sándwich de pollo, lechuga, huevo, bacon y mayonesa
- €21
- Hamburguesa de vaca vieja con queso Cheddar, cebolla y bacon
- €24
Arroz y Pasta
- Canelón de pollo de corral, salteado de setas, salsa Bechamel gratinada y crujiente de parmesano
- €21
- Linguini con ragout de ternera, tomate pera y albahaca
- €21
- Pasta fresca con verduras a la provenzal y tomates asados
- €20
- Arroz de Pals con cigalas, costilla Ibérica y ceps
- €23
Carnes y Pescados
- Calamar y papada Duroc, cebolla caramelizada y jugo de vermouth
- €21
- Salmón Noruego asado, espárragos verdes, edamame, salseado con soja y citronella
- €25
- Suquet de lubina y gamba roja de Palamós con picada de ñoras, almendra y azafrán
- €28
- Presa Ibérica D.O. Salamanca con migas, chutney de pasas y jugo de hierbas aromáticas
- €25
- Solomillo de ternera con parmentier de chirivía a la vainilla y escalonias
- €31
Postres
- Crema catalana en texturas
- €11
- Nuestra versión de tarta de queso cremosa
- €11
- "Lemon Pie" de albahaca y merengue sobre tartaleta crujiente
- €11
- Bizcocho "Red Velvet" con cremoso de queso y frambuesas de temporada
- €11
- Tarta de zanahoria bajo cobertura de queso mascarpone y un toque de canela
- €11
- Fresas maceradas ligeramente con vinagre de Módena y helado de coco
- €11
- Fruta de temporada con sorbete de cítricos
- €11
- Chocolate de Cuba 70%, avellana caramelizada y crujiente de praliné
- €11
Vino Blanco
- Marieta (Albariño, D.O. Rías Baixas)
- €28
- Copa: 7,00€
- Pazo de San Mauro (Albariño, D.O. Rías Baixas)
- €50
- Gaba Do Xil (Godello, D.O. Valdeorras)
- €35
- Godeval (Godello, D.O. Valdeorras)
- €32
- José Pariente (Verdejo, D.O. Rueda)
- €32
- Copa: 8,00€
- El Transistor (Verdejo, D.O. Rueda)
- €45
- Creu de Lavit (Xarel·lo, D.O. Penedès)
- €28
- Copa: 7,00€
- Jean Leon 3055 (Chardonnay, D.O. Penedès)
- €31
- Idoia Blanc (Xarel.lo, Garnacha blanca, Chardonnay, Macabeo, D.O. Catalunya)
- €36
- Cloudy Bay (Sauvignon Blanc, Marlborough, Nueva Zelanda)
- €72
Vino Rosado
- Vol d'Ànima de Raimat (Chardonnay, Pinot Noir, D.O. Costers del Segre)
- €28
- Copa: 7,00€
- Chivite Las Fincas (Garnacha tinta, Tempranillo, I.G.P. 3 Riberas)
- €39
- Wispering Angel (Garnacha, Rolle, Cinsault, A.O.P. Côtes de Provence)
- €49
Vino Tinto
- Abel Mendoza Jarrate joven (Tempranillo, D.O.Ca. Rioja)
- €28
- Copa: 7,00€
- Azpilicueta Colección Privada (Tempranillo, Graciano, Mazuela, D.O.Ca. Rioja)
- €40
- Roda (Tempranillo, Graciano, D.O.Ca. Rioja)
- €105
- Quinta de Tarsus (Tinta del país, D.O. Ribera del Duero)
- €30
- Copa: 8,00€
- Malleolus (Tinta Fina, D.O. Ribera del Duero)
- €66
- Pago de los Capellanes (Tinta Fina, D.O. Ribera del Duero)
- €48
- Numanthia (Tinta de Toro, D.O. Toro)
- €75
- Pétalos del Bierzo (Mencía, otras, D.O. Bierzo)
- €38
- Les Terrasses Vinyes Velles (Cabernet Sauvignon, Garnacha, Samsó, Syrah, D.O.Q. Priorat)
- €68
- El Pispa (Garnacha, D.O. Montsant)
- €30
- Casa Vella (Cabernet Sauvignon, Merlot, D.O. Penedès)
- €38
- Abadía Retuerta Selección Especial (Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, V.T. Castilla y León)
- €52
- Vol d'Ànima de Raimat (Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, D.O. Costers del Segre)
- €28
- Copa: 7,00€
Cava & Champagne
- Juve & Camps Essential purpura (Macabeo, Parellada, Xare-lo)
- €32
- Copa: 8,00€
- Juve & Camps Reserva Familia Gran Reserva Brut Nature (Macabeo, Xarel·lo, Parellada, D.O. Cava)
- €38
- Agustí Torelló Mata Brut Reserva (Macabeo, Xarel·lo, Parellada, D.O. Cava)
- €44
- Gramona Brut Imperial (Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada, D.O. Corpinnat)
- €42
- Raventos i Blanc de Nit de Rosat (Macabeo, Monastrell, Parellada, Xarel·lo, Conca del Riu Anoia)
- €45
- Moët & Chandon Brut Impérial (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, A.O.C. Champagne)
- €85
- Copa: 20,00€
- Ruinart Blanc de Blancs (Chardonnay, A.O.C. Champagne)
- €95
- Ruinart Brut Rosé (Chardonnay, Pinot Noir, A.O.C. Champagne)
- €145
- Ruinart Brut R (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
- €89
- Dom Pérignon Vintage Brut (Chardonnay, Pinot Noir, A.O.C. Champagne)
- €320
- Dom Pérignon Rosé Vintage Brut (Chardonnay, Pinot Noir, A.O.C. Champagne)
- €550
- Krug Grande Cuvée (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, A.O.C. Champagne)
- €370
Aperitivos
- Vermouth Lustau Blanco
- €7
- Pernod 45
- €8
- Yzaguirre Blanco
- €7
- Yzaguirre Reserva Rojo
- €7
- El Polvorí
- €7
- Martini Blanco
- €7
- Martini Rojo
- €7
- Italicus
- €8
- Campari
- €8
- Aperol
- €8
- Chandon Garden Spritz
- €14
Jeréz
- Tío Pepe
- €7
- La Ina
- €7
Aguas
- Solán De Cabras 1l
- €6
- Solán De Cabras 50cl
- €4
- Vichy Catalán 50cl
- €4
- San Pellegrino 75cl
- €6
- Filtrada / Filtered 1l
- €5
- Filtrada / Filtered 50cl
- €3
Cervezas
- Barceloneta
- €8
- Clot
- €8
- Sol
- €8
- Mahou Cinco Estrellas SG
- €8
- Mahou 0,0 Tostada
- €7
- Alhambra Reserva 1925
- €8
- Alhambra Tradicional
- €8
- Heineken
- €8
- Guinness Original
- €8
- Caña Alhambra 35cl
- €6
- Jarra Alhambra 40cl
- €8
Refrescos
- Coca Cola
- €5
- Coca Cola Zero
- €5
- Sprite
- €5
- Schweppes
- €5
- Fever Tree Indian
- €5
- Fever Tree Ginger Beer
- €5
- Ginger Ale Schweppes
- €5
- Royal Bliss Tónica
- €5
- Royal Bliss Naranja
- €5
- Royal Bliss Limón
- €5
- Le Tribute
- €5
- Aquarius Limón
- €6
- Aquarius Naranja
- €6
- Nestea Limón
- €6
- Burn
- €6
Zumos
- Kombucha Lima y Limón
- €7
- Kombucha Pita, Lima y Limón
- €7
- Naranja Natural
- €8
- Minute Maid Naranja
- €5
- Minute Maid Piña
- €5
- Minute Maid Melocotón
- €5
- Minute Maid Manzana
- €5
- Minute Maid Tomate
- €5
Café
- Café Solo
- €4
- Descafeinado
- €4
- Americano
- €4
- Café Doble
- €4.5
- Café Bombón
- €4.5
- Café Con Leche
- €4
- Cortado
- €4
- Cappuccino
- €4
- Latte Macchiato
- €4.5
- Irlandés
- €8
- Carajillo
- €6
Infusiones
- English Breakfast
- €4
- Earl Grey Organic
- €4
- Vainilla Honey
- €4
- Bombay Chai
- €4
- Verde Orgánico
- €4
- Verde Jazmín
- €4
- Menta
- €4
- Rooibos
- €4
- Rojo Pu-Erh Yunnan
- €4
- Frutas Del Bosque
- €4
- Infusión Manzanilla
- €4
Digestivos
- Amaretto Disaronno
- €8
- Limoncello Villamassa
- €8
- Fernet Branca
- €8
- Frangélico
- €8
- Pacharán Baines Etiqueta Oro
- €8
- Crema Catalana
- €8
- Crema Orujo Ruavieja
- €8
- Cointreau
- €8
- St. Germain
- €8
- Kahlua
- €8
- Passoa
- €8
- Malibú
- €8
- Jagermeister
- €8
- Drambuie
- €8
Aguardiente
- Orujo Ruavieja
- €8
- Martín Codax
- €8
Ginebra
- Seagram's
- €14
- Bombay Sapphire
- €16
- Bulldog
- €16
- Beefeater
- €14
- Beefeater 24
- €16
- Tanqueray 10
- €16
- Tanqueray Rangpur
- €14
- Tanqueray
- €14
- Brockman's
- €16
- Fifty Pounds
- €14
- Citadelle
- €14
- G'vine Floraison
- €18
- Raw
- €16
- Le Tribute
- €18
- Nordes
- €16
- Puerto De Indias Fresa
- €14
- Gin Mare
- €16
- Monkey 47
- €18
- Hendrick's
- €16
Ron
- Zacapa Centenario 23 Años
- €22
- Santa Teresa Gran Reserva
- €14
- Havana Club 7
- €16
- Bacardí Carta Blanca
- €14
- Bacardí 8 Años
- €16
- Captain Morgan
- €14
- Barceló Añejo
- €14
Brandy
- Cardenal Mendoza
- €14
- Carlos I Imperial
- €22
- Gran Duque De Alba Or
- €16
Cachaça
- Cachaça Leblon
- €16
Whisky
- Dewar's White Label
- €14
- J&B
- €14
- Ballantine's
- €14
- Johnnie Walker Red Label
- €14
- Johnnie Walker Black Label
- €16
- Chivas Regal 12 Años
- €16
- Maker's Mark Bourbon
- €14
- Jack Daniels
- €14
- Four Roses
- €14
- Canadian Club
- €14
- Jameson
- €14
- Cardhu
- €16
- Glenfiddich 12 Años
- €16
- Glenrothes 10 Años
- €16
Vodka
- Ciroc
- €16
- Grey Goose
- €16
- Absolut Azul
- €14
- Belvedere
- €16
- Ketel One
- €16
Tequila
- Don Julio Reposado
- €22
- Don Julio Blanco
- €22
- Patrón Xo Café
- €16
- Patrón Añejo
- €22
- Jose Cuervo Especial Silver
- €14
- 400 Conejos
- €14
Cocktails Clásicos
- Martini Cocktail
- €16
- Martini Dry y Gin Bombay Sapphire
- Negroni
- €16
- Gin Bombay Sapphire, Campari y Martini Rosso
- Americano
- €16
- Campari y Martini Rosso
- Gimlet
- €16
- Gin Plymouth, zumo de lima y azúcar líquido
- Manhatan
- €16
- Bourbon Woodford Reserve, Martini Rosso y Angostura
- Bloody Mary
- €16
- Vodka Stolichnaya, zumo de tomate, zumo de limón, Perrins, Tabasco, sal, sal de apio y pimienta
- Moscow Mule
- €16
- Vodka Greygoose, zumo de limón y ginger beer
- Margarita
- €16
- Tequila Reposado, Cointreau y zumo de limón
- Old Fashioned
- €16
- Bourbon, Angostura y azúcar líquido
- Sidecar
- €16
- Remy Martin Vsop, Cointreau y zumo de limón
- La Vi en Rose
- €16
- Bacardí Blanco, Passoa, St. Germain, sirope de rosas, sirope de azúcar y zumo de lima
- Espresso Martini
- €16
- Vodka Greygoose, Espresso, Kalhua y pizca de sal
- Looking for Gold
- €16
- Gin Botanist, St. Germain, zumo de limón, azúcar líquido y polvo de oro
- Mojito
- €16
- Ron Bacardí, zumo de limón, hojas de menta, azúcar moreno y soda
- Caipirinha
- €16
- Cachaça, lima fresca y azúcar moreno
- Piña Colada
- €16
- Ron Bacardí, Malibú, Mangaroca, leche de coco y zumo de piña
- Summer Brize
- €16
- Gin Mare, St.Germain y zumo de limón
- Sparkling Collins
- €16
- Vodka Belvedere, Champagne, zumo de limón, azúcar líquido, menta fresca y rodaja de pepino
Cocktails Signature Torre Melina
- Ron Oasis
- €16
- Ron Especiado, puré de coco, puré fruta de la pasión, Cointreau y zumo de lima
- Margarita
- €16
- Tequila Blanco, Cointreau, zumo de lima, kiwi y sirope de chile
- La Pedrera
- €16
- Rye Whiskey, Brandy, Benedictine, Cynar, Peychaud Bitter y sirope de piña
- Banoffee Alexander
- €16
- Vodka, Licor cacao blanco, sirope de caramelo, leche, licor de banana y Crema Px-Vainilla
- Cinnamon Essence
- €16
- Brandy, Honey Sour, Amaretto, Cinnamon y clara de huevo
Cocktails Sin Alcohol
- Green SA
- €14
- Zumo de manzana verde, zumo de lima, azúcar líquido, hojas de menta y rodajas de pepino
- Fruit Sunsae
- €14
- Puré de melocotón, puré de fresa, zumo de manzana, zumo de lima y azúcar líquido
- Rich Mix
- €14
- Puré de mango, zumo de piña, zumo de manzana, zumo de lima y azúcar líquido
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