Who is the chef at L'Ambassade des Terroirs?

At L'Ambassade des Terroirs, the chef is Frédéric CAILLAULT.

What is the average price when eating at L'Ambassade des Terroirs?

If you plan to eat at L'Ambassade des Terroirs, the average price should be around €54. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does L'Ambassade des Terroirs have organic food options on the menu?

Absolutely, L'Ambassade des Terroirs has been identified as having organic food options on the menu.

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Menu 2025 - L'Ambassade des Terroirs

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Frédéric CAILLAULT

Type of cuisine

French

All food photos (8)

Starter

Oeufs BIO cocotte aux girolles, Mouillettes de pain maison aux noix (en saison): €9
Oeufs BIO cocotte aux girolles, Mouillettes de pain maison aux noix (en saison)
Planche de cochon noir de Bigorre, jambon affiné 18 mois, ventrèche roulée, rillettes maison: €16
Planche de cochon noir de Bigorre, jambon affiné 18 mois, ventrèche roulée, rillettes maison
Salade de homard bleu et melon de carpentras (en saison): €19
Salade de homard bleu et melon de carpentras (en saison)

Main course

Cote de boeuf salers, gratin de Charlottes pour 2 pers.: €74
Cote de boeuf salers, gratin de Charlottes pour 2 pers.
Cuisse de canard des Landes confite par mes soins: €21
Cuisse de canard des Landes confite par mes soins
Andouillette artisanale tirée à la ficelle AAAAA du saloir de Josselin juste rôtie, écrasée de Charlottes aux girolles (en saison): €27
Andouillette artisanale tirée à la ficelle AAAAA du saloir de Josselin juste rôtie, écrasée de Charlottes aux girolles (en saison)

Dessert

Sélection affinée de 3 fromages du maître fromager Jean-Yves Bordier: €11
Sélection affinée de 3 fromages du maître fromager Jean-Yves Bordier
Moelleux mi-cuit au chocolat BIO équitable 70\% de cacao de Bolivie: €10
Moelleux mi-cuit au chocolat BIO équitable 70\% de cacao de Bolivie
Mousse légère Mascarpone aux fruits de saison: €9
Mousse légère Mascarpone aux fruits de saison

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