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Menu 2025 - L'Ancienne Douane
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Last update
June 27, 2025
Type of cuisine
Alsatian
All food photos (19)
Nos salades
- Salade de l’ancienne douane
- €18.9
- Salade verte, magret de canard, saumon fumé, foie gras
- Salade de foies de volaille
- €15.5
- Salade du chef
- €16.2
- Salade verte, dinde panée, maïs, tomates, concombres, oeufs
- Salade du poulailler
- €15.9
- Salade verte, volaille grillée, champignons, tomates, oeufs
- Grande assiette de crudités
- €12.5
- Petite assiette de crudités
- €9.5
Version salée (grande)
- Tarte flambée classique
- €9.5
- Crème, oignons, lardons
- Tarte flambée gratinée
- €10.5
- Crème, oignons, lardons, gruyère
- Tarte flambée ail & ciboulette
- €10.5
- Crème, oignons, lardons, gruyère
- Tarte flambée ail & ciboulette
- €10.3
- Crème, oignons, lardons, ail & fines herbes
- Tarte flambée au munster
- €12
- Crème, oignons, lardons, munster
- Tarte flambée aux champignons
- €10.5
- Crème, oignons, lardons, champignons
- Tarte flambée munster gratinée
- €13.2
- Crème, oignons, lardons, munster, gruyère
- Tarte flambée saumon & aneth
- €13.5
- Nature ou gratinée (crème, oignons, saumon, aneth)
- Tarte flambée chèvre miel
- €12.7
- Crème, oignons, lardons, chèvre & miel
Version sucrée (grande)
- Tarte flambée aux pommes
- €13
- Tarte flambée aux pommes streussel
- €14.5
- Supplément arrosage de calvados
- €2.9
Nos spécialités alsaciennes
- Choucroute royale (6 garnitures)
- €20.9
- Salade alsacienne
- €15.5
- (salade de gruyère & cervelas)
- Salade de pot-au-feu, crudités & pommes sautées
- €16.9
- Grumbeerekiechle maison sous toutes ses façons
- €18.8
- Saumon fumé ou jambon cuit ou jambon de la forêt noire
- Jarret de porc braisé de l’ancienne douane à la bière ou au munster, pommes sautées & salade verte
- €19.9
- Bouchée à la reine & tagliatelles
- €18.5
Nos pâtes & poissons
- Tagliatelles aux foies de volaille
- €16.5
- Tagliatelles au saumon fumé
- €16.9
- Tagliatelles aux gambas
- €17.9
- Pavé de saumon sauce safranée & riz
- €21
- Poisson du moment
- Selon arrivage
Nos viandes
- Faux-filet de boeuf sauce au choix
- €21.9
- Sauce au choix : beurre maitre d’hôtel, sauce poivre vert, sauce crème champignons, sauce crème girolles, sauce échalotes
- Filet de bœuf, sauce au choix*
- €28.9
- Sauce au choix : beurre maitre d’hôtel, sauce poivre vert, sauce crème champignons, sauce crème girolles, sauce échalotes
- Onglet de boeuf aux échalotes
- €19.9
- Cordon bleu de dinde, sauce crème & champignons (jambon blanc)
- €20.9
- Cordon bleu de dinde au munster sauce crème & champignons (jambon forêt noire)
- €21.9
- Escalope de dinde, sauce crème & champignons
- €18.9
- Escalope de dinde panée
- €18.1
- Rognons de veau, sauce crème à la moutarde à l’ancienne
- €19.5
- Rognons de veau, sauce crème & champignons
- €19.5
Nos desserts
- L’arlequin de l’ancienne douane maison
- €7.8
- 3 étages de couleurs & de saveurs : génoise chocolat, crème brûlée & mousse chocolat. Une recette originale spécialement élaborée par notre chef
- Café gourmand
- €8.9
- Vacherin glacé maison
- €7.5
- Crème brûlée maison
- €8.4
- Profiteroles maison
- €7.9
- Mousse au chocolat maison
- €7.8
- Framboises chaudes
- €8.2
- Forêt noire maison
- €7.9
- Île flottante de l’ancienne douane
- €6.2
- Fondant au chocolat, glace vanille & crème anglaise
- €7.9
- Part de tarte du jour maison
- €6.5
- Dessert pour les enfants
- €4
- Supplément chantilly maison
- €1.6
Nos coupes de glaces et sorbets
- Le colonel
- €8.5
- Sorbet arrosé
- La framboise
- €8.5
- Sorbet arrosé
- La poire williams
- €8.5
- Sorbet arrosé
- La mirabelle de lorraine
- €8.5
- Sorbet arrosé
- Coupe martiniquaise
- €8.5
- Glace rhum raisin, banane ou ananas flambé au rhum, chantilly
- Coupe douceur
- €7.4
- Glace tiramisu, crème brûlée et brownies, chantilly
- Dame blanche ou noire
- €7.7
- Café ou chocolat liégeois
- €8.2
- Boule de sorbet
- €2.2
- Au choix
- Boule de glace
- €2.2
- Au choix
Nos suggestions
- Le régal du végétarien
- €15.9
- Le hamburger du chef
- €16.9
- Et son accompagnement gourmand
Nos formules
- tartes flambées panachée à volonté, vacherin glacé maison
- €20
- Uniquement à partir de 10 personnes, appeler le restaurant au préalable pour confirmer
Menu de la semaine
- Plat
- €9.5
- Entrée* + plat ou plat + dessert
- €12.9
- Entrée* + plat + dessert
- €15
- Pièce du boucher, frites & salade verte
- €13.5
- Entrée* + pièce du boucher, frites & salade verte
- €15.5
Nos bières pression 25cl
- Licorne elsass (100% alsacioune)
- €3.2
- Black by licorne
- €3.7
- Nos bières "de saison"
- €3.7
- Monaco
- €3.1
- Bière blonde & sirop
- €3.4
- Panaché
- €3
- Picon ou cynar bière
- €3.8
Apéritifs
- Bière sans alcool (25 cl)
- €3.2
- Martini rouge ou blanc (4 cl)
- €4.5
- Porto (5 cl)
- €3.9
- Ricard (3 cl)
- €3.9
- Suze (4 cl)
- €3.9
- Whisky (4 cl)
- €5.8
- Vodka (4 cl)
- €5.5
- Jack daniel's (4 cl)
- €6.5
- Chivas (4 cl)
- €9
- Campari (4 cl)
- €4.5
- Campari orange (12 cl)
- €4.9
- Crémant d'alsace (12 cl)
- €4.8
- Vin blanc + crème ou liqueur au choix (12 cl)
- €3.5
- Crémant d'alsace + crème ou liqueur au choix (12 cl)
- €5.8
Nos incontournables
- Apérol spritz (20 cl)
- €7.5
- Americano (8 cl)
- €6.9
- Téquila sunrise (12 cl)
- €7.5
- Lillet berry (12 cl)
- €7.5
- Rhum coca (4 cl)
- €8
- Get perrier (4 cl)
- €8
- Gin tonic (4 cl)
- €8
Softs
- Nos jus et nectar (33 cl)
- €2.9
- (pamme, abricat, orange, ananas)
- Jus de tomate (33 cl)
- €3.4
- Sirop à l'eau (au choix) (33cl)
- €1.9
- Thé glace (33 cl)
- €2.9
- Radeau (limonade, rondelle de citron) (33cl)
- €2.5
- Limonade (33 cl)
- €2.4
- Diabolo (sirop an choix) (33 cl)
- €2.7
- Coca (33 cl)
- €3.5
- Coca rondelle de citron (33 cl)
- €3.6
- Coca zéro (33cl)
- €3.5
- Coca zéro rondelle de citron (33 cl)
- €3.6
- Schweppes (au choix) (25 cl)
- €3.2
- Schweppes rondelle de citron (25 cl)
- €3.3
- Orangina (25 cl)
- €3.3
- Perrier (33 cl)
- €3.3
- Perrier rondelle de citron (33 cl)
- €3.4
- Perrier sirop (au choix) (33 cl)
- €3.5
- Nos sirops : grenadine, fraise, menthe, péche, violette, kiti, citron, angola, cassis, carise.
Eaux minérales 50cl
- Carola bleue (eau plate)
- €2.9
- Carola verte
- €2.9
- Carola rouge (eau gazeuse)
- €2.9
Caféterie
- Expresso
- €1.9
- Expresso décaféiné
- €2
- Double expresso
- €3.7
- Grand café décaféiné
- €3
- Grand café
- €2.5
- Grand café au lait
- €2.7
- Irish coffee
- €7.2
- Café alsacien
- €2.6
- Infusion/ thé
- €2.6
- Grog avec rhum
- €4.9
- Chocolat chaud
- €3.3
- Chocolat viennois
- €3.9
- Café viennois
- €3.7
- Cappuccino mousse de lait
- €3.5
- Latte macchiato
- €3.5
Digestifs
- Mirabelle (3 cl)
- €5.5
- Poire williams (3 cl)
- €5.5
- Framboise (3 cl)
- €5.5
- Quetsche (3 cl)
- €5.5
- Marc de gewurztraminer (3 cl)
- €5.5
- Amaretto (3 cl)
- €5.5
- Cognac (3 cl)
- €5.5
- Cognac xo (3 cl)
- €8.7
- Armagnac (3 cl)
- €4.7
- Jägermeister (3 cl)
- €5.5
- Bailey's (4 cl)
- €5.2
- Diplomatico (4 cl)
- €8
- Get 27 (4 cl)
- €4.8
Nos vins - alsace AOP 75cl
- Domaine ruhlmann dambach-la-ville - riesling
- €22
- Domaine ruhlmann dambach-la-ville - pinot blanc
- €21
- Domaine ruhlmann dambach-la-ville - pinot gris
- €24
- Domaine ruhlmann dambach-la-ville - pinot noir
- €23
- Domaine ruhlmann dambach-la-ville - muscat
- €23
- Domaine ruhlmann dambach-la-ville - auxerrois
- €23
- Grand cru frankstein - riesling
- €29
- Grand cru frankstein - pinot gris
- €30
- Grand cru frankstein - gewurztraminer
- €32
- Maison sparr - klevener heiligenstein
- €28
- Domaine jean-baptiste ADAM ammerschwir - kaefferkopf grand cru
- €33
- Cave de beblenheim - crèmant brut
- €28
- Cave de beblenheim - gewurztraminer vendanges tardives
- €43
Nos vins - beaujolais AOP 75cl
- Rouge - morgon domaine côteaux vermont
- €28
Nos vins - bourgogne AOP 75cl
- Rouges - hautes côtes de beaune domaine nuiton-besanoy
- €27
- Rouges - maranges 1er cru domaine bachelet
- €34
Nos vins - vallee du rhone AOP 75cl
- Rouges - côtes du rhône réserve famille perrin
- €21
- Rouges - beaume de venise domaine des garances
- €23
- Rouges - vacqueyras seigneur de fontimple
- €26
- Rouges - st joseph domaine pradelle
- €38
- Rouges - château neuf du pape domaine lafond
- €47
Nos vins - bordeaux AOP 75 cl
- Côtes de blaye - château grand fort
- €21
- Montagne st emilion
- €26
- Château tours de bayard
- Haut médoc château lamothe cissac
- €29
- St estèphe charme de cos labory
- €38
Nos vins - languedoc roussillon 75cl
- Rouge - pic st loup gérard bertrand grand terroir
- €23
Nos vins - provence 75cl
- Haut de masterel
- €23
- Bandol - le fief du moulim
- €28
Nos vins - champagne
- Laurent perrier brut (75 cl)
- €62
Verres & pichets (verre)
- Riesling
- €3.4
- Pinot blanc
- €3.2
- Pinot gris
- €3.7
- Pinot noir
- €3.6
- Muscat
- €3.7
- Gewurztraminer
- €3.7
- Gewurztraminer VT
- €7.3
- Crémant brut
- €4.8
- Provence haut masterel
- €3.7
- Seigneur de vacqueyras
- €4.1
- Montagne st emilion château tours bayard
- €4.1
- Côtes du rhône fouquières
- €3.4
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