Menu 2025 - L'Annexe - Montmartre
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Type of cuisine
French
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Preset menus
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Entrées
- Lapin crème de moutarde
- €11
- Pruneau, gnocchis, sablé parmesan
- Hareng pomme à l’huile
- €11
- Émulsion de hareng fumé, pommes de terres confites
- Carpaccio d’ananas
- €11
- Burratina, vinaigrette cassis, chorizo
- Pâté en croûte
- €11
- Pistaches et champignons, jus
Plats
- Pièce du boucher
- €22
- Sauce à l’échalote, aubergines, pommes de terres croustillante, réduction vinaigrée de framboise
- Poitrine de cochon à la bière
- €22
- Orge perlé, purée de choux fleur à l’ail noir
- Poisson du jour
- €22
- Sauce soja, purée de patate douce et miso, pak choi et huile de saté, lentilles, crumble
- Plat végétarien du moment
- €20
- Risotto gorgonzola, poires au vin, crème de noix
Dessert
- Assortiment de Fromages
- €10
- Mi-Cuit Chocolat
- €10
- Croustillant Praliné (option Sans Gluten)
- Finger caramel beurre salé et noisettes
- €10
- Biscuit dacquoise, praliné, chantilly mascarpone, mousse caramel, noisettes caramélisées
- Dessert du moment
- €10
- Voir à l’ardoise
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