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Menu 2025 - L'Antica Perosa
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Last update
August 6, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (4)
Antipasti
- Battuta di fassona piemontese con gel di tuorlo d’uovo e crumble di tarallo alle erbe
- €14
- Polenta grigliata con fonduta di branzi e zucchine alla griglia
- €10
- Burratina con pomodorino fresco e olio al basilico
- €12
- Selezione di salumi e formaggi locali accompagnata con gnocco fritto
- €14
Primi piatti
- Casoncelli della tradizione mantecati al burro e salvia serviti con pancetta croccante
- €14
- Risotto con gamberi e zucchine al profumo di lime
- €16
- Linguine ai frutti di mare e bottarga di muggine
- €18
- Paccheri ai due pomodori con stracciatella di bufala e basilico fresco
- €14
Secondi piatti
- Rollè di coniglio servito su crema di peperoni e patate al forno
- €18
- Cotoletta di vitello dorata con insalata di rucola, pomodorini e patatine fritte
- €20
- Tagliata di manzo con salsa chimichurri e patate novelle
- €22
- Trancio di salmone con salsa di soia e miele e pak-choi spadellato
- €22
Street food & pizza
- Riso basmati saltato con verdure croccanti, gamberi, calamari e salsa di soia
- €14
- Udon saltato con verdure croccanti, gamberi, calamari e salsa di soia
- €14
- Pizza margherita
- €12
- Pinsa bianca
- €14
- Con crudo, rucola e stracciatella
- Pinsa bianca
- €16
- Ai quattro formaggi e pancetta bergamasca
- Perosa burger, hamburger di fassona piemontese, insalata, pomodoro, pancetta bergamasca e cipolla caramellata accompagnato da patatine fritte
- €18
- Starburger, hamburger di fassona piemontese, insalata, pomodoro e formaggio branzi D.O.P.
- €16
- Accompagnato da patatine fritte
Dessert
- Panna cotta al mango con crumble di cioccolato fondente
- €8
- Tiramisù classico della tradizione
- €8
- Cheesecake al pistacchio
- €8
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- €6
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