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Menu 2025 - L’Antica Pizzeria da Michele Madrid
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Last update
April 10, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (10)
Para empezar
- Don luigi
- €12.5
- Nudos fritos acompañados de salsa de tomate de campania y stracciatella de búfala
- Fritto misto
- €17
- 1 Arancino, 1 frittatina classica, 1 crocchè, 1 montanarina
- Fritto di michele
- €25
- 1 Arancino, 1 frittatina classica, 2 crocchè, 1 montanarina, 1 frittatina salsiccia e friarielli
- Frittatina classica
- €4.5
- Bucatini, bechamel, boloñesa blanca, provola, guisantes, parmesano, pimienta
- Frittatina ragu
- €5
- Bucatini, bechamel, boloñesa roja, provola, guisantes, parmesano, pimienta
- Frittatina salsiccia e friarielli
- €6
- Bucatini, bechamel, queso provola, salchicha, grelos (friarielli), pimienta
- Arancino
- €4.5
- Arroz, boloñesa roja, queso provola, parmesano, guisantes, pan rallado, pimienta
- Crocche
- €4.5
- Puré de patatas, queso provola, perejil, parmesano, pecorino romano dop, pan rallado, pimienta
- Montanarina
- €5
- Masa frita, tomate, pecorino romano dop, albahaca
- Burrata
- €16
- Burrata de apulia servida con tomates napolitanos
- Tagliere salumi
- €15.5
- Embutidos y carnes curadas mixtas italianas
- Focaccia
- €3.5
Pizza "las rojas"
- Calzone
- €16
- Queso agerola provola, queso ricotta, cicoli de nápoles (cerdo prensado), salami de nápoles, pimienta, albahaca, aceite de semillas de soja
- Marinara
- €11
- Salsa de tomate, orégano, albahaca, ajo, aceite de semillas de soja
- Margherita
- €13
- Salsa de tomate, agerola fior di latte, pecorino romano dop, aceite de semillas de soja, albahaca
- Margherita doppia mozzarella
- €14
- Salsa de tomate, "doble" agerola fior di latte, pecorino romano dop, aceite de semillas de soja, albahaca
- Marita
- €12
- Mitad marinara y mitad margherita
- Cosacca
- €12
- Salsa de tomate, pecorino romano dop, aceite de semillas de soja, albahaca
- Capricciosa
- €18
- Salsa de tomate, agerola fior di latte, jamón cocido, alcachofas, champiñones, aceitunas negras, salami napolitano, albahaca, aceite de semillas de soja
- Napolitana
- €15
- Salsa de tomate, agerola fior di latte, anchoas cetara, alcaparras, aceite de semillas de soja, orégano, albahaca
- Diavola
- €15
- Salsa de tomate, agerola fior di latte, salami nápoles, pecorino romano dop, albahaca, chile, aceite de semillas de soja
- La parma
- €20.5
- Salsa de tomate, stracciata de búfala, jamón de parma dop, albahaca, aceite evo al final
- Bufalina
- €16
- Salsa de tomate, pecorino romano dop, mozzarella de bufala, aceite evo al final
Pizza "las blancas"
- Truffle
- €20
- Crema de trufa blanca, agerola fior di latte, albahaca, trufa, aceite de oliva virgen extra, encima trufa fresca rallada en mesa
- Patanella
- €16
- Provola agerola, salchicha de cerdo picada, patatas frescas fritas y después asadas, pecorino romano dop, aceite de semillas de soja, albahaca
- Italiana
- €19
- Agerola fior di latte, tomates rojos datterino, rúcula, jamón de parma, hojuelas de grana padano, aceite evo al final
- Salsiccia e friarielli
- €17.5
- Agerola provola, salchicha de cerdo picada, grelos (friarielli), pecorino romano dop, aceite de semillas de soja
- Sciue sciue
- €15
- Agerola provola, tomates cherry rojos, albahaca, pecorino romano dop, pimienta, aceite de semillas de soja
- La mortazza
- €19.5
- Agerola fior di latte, mortadela boloñesa, burrata, pistachos de brontë troceados, aceite evo al final
- Pancetta
- €16.5
- Agerola fior di latte, panceta coppata, brrata
- Pizza fritta
- €16
- Agerola provola, ricotta, cicoli de napoles (cerdo prensado), salami de napoles, pimienta, albahaca, aceite de semillas de soja (frito en aceite de semillas de girasol)
Ensaladas
- Michele salad
- €11
- Lechuga, tomates cherry rojos, atún, aceitunas, aceite evo
- Cesar salad
- €11
- Lechuga, pollo, huevo, picatostes, salsa, aceite evo
Pastas
- Gnocchi alla sorrentina
- €16
- Gnocchi caseros de patata con tomate y queso agerola fior di latte
- Ravioli burro e tartufo
- €23
- Raviolis caseros rellenos de ricotta y espinacas con mantequilla y trufa al final
- Carbonara
- €18
- Spaghetti con crema de huevo, papada de cerdo, pecorino romano dop, pimienta
- Scarpariello
- €17
- Spaghetti con tomates cherry rojos crema con parmesano y albahaca
- Linguine al pesto
- €16.5
- Lenguine con pesto de albahaca
- Parmigiana
- €17
- Berenjenas fritas sazonadas con tomate, agerola fior di latte, parmesano y albahac
Dolci
- Tiramisù
- €9
- Tiramisú clásico con crema de huevo, mascarpone, savoiardi y cacao
- Pastiera
- €9
- Tarta típica napolitana rellena de queso ricotta y fruta confitada
- Babà
- €9
- Un rico bizcocho bañado en almíbar de ron
- Scugnizzi
- €9
- Nudos de pizza fritos con azúcar y nutella
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