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Insider
Menu 2024 - L'Antica Scuderia
Via Passignano, 17, 50028, Tavarnelle Val di Pesa
ToscanoAverage price €40
9.4
(721 reviews)
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Type of cuisine
Toscano
Menu photos (7)
+5
All food photos (86)
+82
Starter
- Il Tagliere Della Scuderia Salumi Tipici, Crostino Toscano E I Nostri Sott'olio
- €18
- Lardone Marinato Con Vele Di Pane Agli Aromi
- €12
- Sott’oli Rustici Di Porcini E Carciofi
- €12
- Gran Piatto Del Pastore (Selezione Di Formaggi Da Noi Selezionati Con Miele E Confetture)
- €15
- La Nostra Cipolla Ripiena Al Pecorino Di Pienza E Tartufo
- €15
- Cacio Carboncino Servito Tiepido Con Pere, Miele E Noci
- €12
- Burratina Con Tartufo Fresco
- €15
- Patè Di Fegatini Panbrioche Alla Salvia E Riduzione Al Vin Santo
- €15
- Sformatino Di Cavolo Nero Su Passata Di Fagioli
- €15
Primi Piatti
- Zuppa Di Porri
- €15
- Pici Al Ragù Di Maiale Grigio
- €18
- Risotto Ai Funghi Porcini Profumato Alla Nipitella
- €18
- Ravioli Ripieni Di Anatra Profumata All'arancia Con Il Suo Juice
- €18
- Taglierini Con Grattugiata Di Tartufo Bianco Di Zona
- €50
- Taglierini Con Grattugiata Di Tartufo Fresco
- €25
- Pappardelle Al Sugo Di Cinghiale
- €18
I Secondi Piatti
- Padellata Di Uova Bio Al Tartufo Bianco Di Stagione
- €50
- Padellata Di Uova Bio “Affrittellate” Al Tartufo Nero
- €25
- Cuore Di Baccalà Su Passata Di Ceci,pomodoro Confit
- €28
- Faraona Ripiena Ai Funghi E Castagne
- €28
- Guancia Di Manzo Brasata Su Purea Di Sedano Rapa
- €28
- Tartare Di Fassona Piemontese Con Puntarelle
- €30
Dalla Nostra Griglia
- Tagliata Di Controfiletto Ai Due Pepi
- €25
- Tagliata Di Controfiletto Con Porcini Trifolati
- €28
- Tagliata Di Controfiletto All’aceto Balsamico
- €25
- Tagliata Di Controfiletto Al Lardo E Rosmarino
- €25
- Tagliata Di Controfiletto Al Tartufo
- €30
- Tagliata Di Controfiletto Olio E Rosmarino
- €25
- Filetto Di Manzo
- €30
- Filetto Di Manzo Al Tartufo Nero
- €35
- Filetto Di Manzo All’acciugata
- €30
- Bistecca Alla Fiorentina (Per Hg)
- €6
Le Nostre Pizze D'autore Dal Forno Al Legna by Daniele W Cecca (Solo La Sera )
- Stalliere
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo
- Scuderia "Canta Napoli"
- €14
- Acciughe del cantabrico, mozzarella fior di latte, pomodoro san marzano, capperi di pantelleria, origano
- Il Calzone-Antica Ricetta
- €14
- Delicato velo di ricotta come vuole la tradizione, prosciutto cotto, pomodoro, fior di latte, basilico e pepe nero macinato
- Scudo Tartufato
- €18
- Burrata, tartufo fresco
- Pizza Fra Diavolo
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive taggiasche
- Brigante
- €14
- Pomodoro ,fior di latte, basilico, n'duja, stracciatella di burrata, pomodorini all'aceto balsamico e....il tesoro rubato dai briganti
- Marinara Dei Sognatori
- €10
- Pomodoro, aglio, origano selvatico, olio evo, basilico
- La Pizza Dei Ricchi (Del 1800)
- €14
- Provola affumicata nella paglia, datterino giallo, basilico, olio evo, pepe nero fresco macinato
- Storia D'amore
- €14
- Pomodoro, bufala campana, basilico, olio EVO, spolverata leggera di pecorino romano e bocconcino di bufala crudo
- La Bisaccia
- €13
- Insalata, pomodoro, prosciutto crudo, mozzarella
Dessert
- Ananas
- €8
- Cheesecake Ai Lamponi
- €10
- Baked pumpkin cheesecake with disaronno amaretto reduction
- Frolla Al Cioccolato Con Ganasce Al Ciocolato Fondente E Mou Salatato
- €10
- Crème Brùlée
- €10
- Panettone Artigianale Con Crema Chantilly
- €10
- Biscotti Di Nostra Produzione E Vin Santo
- €10
- Ferro Di Cavallo Semifreddo Alla Nocciola Con Glassa Di Cioccolato
- €8
- Bocconcini Dai Dai Alla Panna
- €7
L'Antica Scuderia
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