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Menu 2024 - L'Appartement Saint-Martin

2 Rue du Faubourg Saint-Martin, Ou 96 Rue René boulanger, 75010 Paris, France, 75010, Paris

FrenchAverage price €32

8.4

(331 reviews)

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Last update

June 28, 2024

Type of cuisine

French

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All food photos (15)

+11

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Brunch menu

€25 per guest

Permanent TheFork offer

Petit déjeuner menu

€8.5 per guest

À partager

Planche mixte: €26.5
Serrano gran reserva, chorizo ibérique, saucisson paysan de catalogne, rocamadour, cantal entre deux, brie truffé, beurre et mesclun
Mix tapas: €26.5
Samoussa aux légumes, aubergine marinée et panée, cromesquis de chorizo iberique, crevettes en persillade, frites et mesclun
Antipasti: €25
Houmous/ oignon rouge et coriandre tapenade d'olives noires/ anchois/ tomates séchées/ roquette/ pignons de pin caviar d'aubergine/ oignon rouge/tomates séchées/ roquette/ pignons de pin
Saucisson paysan de catalogne: €8
Chorizo ibérique: €8
Serrano gran reserva: €8

Les entrées

Duo de tacos: €13
Fajitas aux crevettes, guacamole maison, vinaigrette passion, concombre, mangue, coriandre, cive et cacahuetes torrefiees
Burrata pesto maison: €11
Croûtons de fajitas, tomates cerises
Crevettes en persillade et piment: €11
Pignons de pin et roquette
Thon mi-cuit: €13
Duo de sésames, servi froid
Saumon gravlax: €13
Granny smith, pickles d'oignon rouge, pignons de pin, aneth
Aubergine marinée et panée: €10
Mesclun, condiments, sauce olive, tomates séchées
Caviar d'aubergine: €10
Oignon rouge, tomates séchées, roquette, pignons de pin
Cromesquis de chorizo ibérique: €12
Mesclun
Houmous maison: €11
Oignon rouge et coriandre
Rillettes de bœuf angus: €11
Tomates séchées, herbes provence et cornichons par « des hommes et des bœufs »
Tapenade d'olives noires: €10
Anchois, tomates séchées, roquette, pignons de pin
Samoussas aux légumes: €11
Sauce nuoc mam
Sardines en conserve la belle-iloise: €11
À l'huile d'olive, pain et beurre

Les frites

Frites maison: €7
Frites cheddar: €9
Frites cheddar & crispy onion: €9.5
Frites cheddar & crispy bacon: €10
Frites cheddar crispy bacon & onion: €11

Menu enfant (-12 ans) 12,5€

Steak haché
Poulet pané frites
Gnocchis jambon + verre de soda 20cl

Les plats

Tataki de thon (servi froid): €25
Wok de légumes, poivron rouge, carotte, courgette, asperge verte, oignon jaune et ail (accompagnement chaud)
Persillé de bœuf angus: €25
Galette de pomme de terre darphin, carotte botte, champignons poêlés et jus de viande truffé
Gnocchis de cecco: €20
Liés à la purée de petits pois et d’asperge verte, pousses d’épinard, pignons de pin et copeaux de parmesan
Linguine crevettes: €22
En persillade et piment, roquette, copeaux de parmesan, pignons de pin
Tartare de bœuf aubrac: €20
Cornichons, câpres, oignon rouge, roquette, radis rose, copeaux de parmesan, frites

Les burgers

Beef burger: €18.5
Avec du pain brioché, bœuf d’aubrac, cheddar, romaine, oignon blanc, sauce appart’, frites
Veggie burger: €18.5
Avec du pain brioché, aubergine marinée et panée, romaine, oignon blanc, cheddar, sauce olive et tomates séchées, frites
Chicken burger: €18.5
Avec du pain brioché, poulet pané, romaine, guacamole, cheddar, sriracha mayonnaise, frites

Les toastés

Jambon prince de paris: €17.5
Cantal entre deux, champignons truffés (au pain de campagne, avec des frites)
Saumon fumé: €17.5
Cream cheese, concombre, aneth (au pain de campagne, avec des frites)

Les salades

Salade césar: €18.5
Poulet pané, romaine, tomate cerise, œuf parfait, croûtons, copeaux de parmesan
Salade veggie: €18.5
Boulgour au paprika fumé, courgette, carotte, oignon rouge, guacamole, roquette, radis, tomates séchées, aubergine marinée et panée, croûtons de fajitas et pignons de pin
Salade de l'appartement: €18.5
Burrata, roquette, mâche, tomates cerises, oignon rouge, croûtons de fajitas, jambon serrano gran reserva, pesto maison

Les desserts

Café gourmand: €12
Crème brûlée vanille bio, feuilleté crème patissière fraise, brownie et chantilly
Tartelette: €12
Myrtille, fraise, framboise et crème pâtissière
Mi-cuit chocolat valrhona: €11
(guanaja 70% cacao) glace vanille de madagascar, chantilly, coulis caramel, amandes effilées
Profiteroles: €14
Coulis chocolat valrhona, amandes effilées, glace vanille de madagascar, chantilly
Crème brûlée: €10
À la vanille bio
Duo de fromages: €9
Brie truffé et rocamadour

Les douceurs glacées

Glace artisanale “mon petit glacier” (1 boule): €3.5
Vanille, chocolat, café, pistache, pêche, fraise ou poire
Mochis glacés sans gluten (1 boule): €4
Boule de glace enrobée de pâte de riz, litchi, sésame noir ou mangue

Tout simplement bon

Café, noisette, allongé: €2.7
Thé, café crème: €5
Rooibos: €5.5
Chocolat au lait chaud, viennois: €5.2
Cappuccino, café viennois: €6.8
Chaï bio latte: €6.8
Croissant: €2.5
Tartine beurre et confiture: €2.5
Pain au chocolat: €2.5

Apéritifs – digestifs

Ricard, pastis 2cl: €4.5
Kir 14cl: €5.5
Cassis ou peche
Kir royal 12cl: €12
Cognac 4cl: €11
Poire williams 4cl: €9.5
Suze 4cl: €5
Martini 6cl: €6.5
Rosso, bianco ou fiero
Americano 8cl: €8.5
Maison
Calvados 4cl: €9
Château du breuil
Baileys, get 27, amaretto 6cl: €8.5
Prosecco 12cl: €8
Remy martin VSOP 4cl: €15

Whisky (4cl)

Jack daniel’s: €10
Old n°7, honey, apple
Jack daniel’s: €10
Old n°7, honey, apple
William lawson: €9
Nikka - days: €12
Nikka - from the barrel: €13
Dalmore 12 ans: €17

Rhum (4cl)

Bacardi: €9
Carta blanca
Bacardi: €9
Carta blanca
Trois rivières: €11
Diplomatico: €13
Santa teresa 1796: €16
Don papa: €13
Plantation: €13
Old fashioned 70%

Tequila (4cl)

Jose cuervo: €9
Silver blue agave
Patron: €16
Silver

Vodka (4cl)

Zoladkowa: €9
De luxe
Grey goose: €14

Gin (4cl)

Elephant gin: €13
Bombay sapphire: €9.5
Fords gin: €11

Bières pressions (25cl)

Bière de l’appart: €4.8
Maredsous: €5.3
Mont blanc la blanche: €5.3
Vedett IPA: €5.3
Picon bière: €5.8

Bières bouteilles

Cidre appie 33cl: €7
Extra brut ou rosé
Brooklyn lager 35.5cl: €7.5
Chouffe ou duvel 33cl: €7
Delirium 33cl: €7
Desperados 33cl: €6.5
Heineken 25cl: €6
Heineken 25cl: €6

Le coin des plaisirs sans alcool

Chouffe sans alcool 33cl: €7
Koko kombucha brut 33cl: €7

Les cocktails sans alcool

Floreale spritz 25cl: €9.5
Martini floreale, tonic, citron
Mojito 25cl: €9.5
Limonade, menthe fraîche, citron vert
L’appart 15cl: €10
Jus de citron vert, purée de passion, ginger beer, menthe fraîche
Red litchi 30cl: €11
Purée de litchi & fraise, jus de cranberry, menthe fraiche

Les roses vins (14cl)

IGP oc « un air de gris »: €6.5
IGP mediterranée: €6
Domaine montaurone
AOP languedoc: €8
Art de vivre gerard bertrand
AOP côtes de provence: €8.5
Oratoire de saint-jean

Les rouges vins (75cl)

AOP côte de brouilly: €40
Domaine des corindons
Vdf pinot noir: €35
Cepage de loire
AOP bordeaux: €31
Château de la gabarre
AOP fitou: €43
Château de la grange
AOC saint emilion: €49
Château badon la garelle
AOC haut médoc: €52
Château petit senejac
AOC pessac léognan: €75
Chevalier de labottiere

Les blancs (14cl)

IGP oc chardonnay: €5.5
La cave des 9 clés
AOP chablis: €8.5
AOC entre deux mers: €7
IGP côtes de gascogne: €6.5
Charme - gros manseng

Les champagnes (75cl)

Collet: €70
Brut
Taittinger: €85
Collet: €70
Brut

Carte des cocktails - les incontournables

Mojito 20cl: €10
Classique, fraise, passion ou litchi rhum bacardi, menthe fraîche, citron vert, limonade
Double mojito 40cl: €19
Caïpirinha-roska, ti’punch: €10
Cachaça, vodka ou rhum, citron vert, sucre
Expresso martini 12cl: €13
Vodka zoladkowa, kahlua, cafe lavazza
Jack honey tea 20cl: €11
Jack daniel’s honey, the glace, citron jaune
Gentleman, pisco ou amaretto sour 8 cl: €13.5
Jus de citron vert, sucre canne, blanc d’oeuf
Jack apple mojito 20cl: €12
Jack mule 20cl: €12
Jack daniel’s, jus de citron vert, ginger beer
Moscow, london, caribbean mule: €12
Vodka, gin, rhum ou jack daniel’s, jus de citron vert, ginger beer

Carte des cocktails - les spritzers

Spritz appart’ 20cl: €11
Aperol, prosecco, perrier, orange
Saint-germain spritz 20cl: €13
Liqueur saint-germain, champagne, badoit

Carte des cocktails - les envies du barman

Pornstar 18cl: €17
Vodka, liqueur de vanille, purée de passion, sucre, champagne
L’appart 20cl: €13
Vodka, jus de citron vert, purée de passion, ginger beer, menthe fraîche
Litchi cosmopolitan 12cl: €11
Vodka, puree de litchi, jus de citron vert et cranberry
Basilic smash 10cl: €13.5
Gin, liqueur saint-germain, jus de citron vert, sucre de canne, basilic frais

Les boissons chaudes

Café, déca, allongé, noisette: €2.7
Double café, café crème: €5.3
Chocolat chaud: €5.3
Cappuccino: €6.8
Café ou chocolat viennois: €6.8
Chantilly maison
Thé noir: €5.5
Ceylan, earl grey, fruits rouges
Thé vert: €5.5
Nature, menthe
Infusion: €5.5
Verveine, camomille
Chaï , rooibos: €6
Thé au lait: €6
Chaï latte: €6.8
Canelle & badiane
Vin chaud: €9.5
À la cannelle ou grog au rhum miel
Slane irish coffee: €11.5
Chantilly maison

Les boissons froides

Limonade ou diabolo pression 35cl: €5.5
Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche, orgeat
Coca-cola 33cl: €5.8
Rouge, zero ou cherry
Orangina 25cl: €5.5
La french 25cl: €5.5
Tonic ou agrumes
La french 35cl: €6.5
Ginger beer
Thé glacé maison 35cl: €6.5
Pêche, litchi, passion ou citron
Café frappé 30cl: €6.5
Café et sirop d’orgeat
Redbull 25cl: €6
Jus de reve bio 25cl: €6
Orange, pomme, abricot, ananas, tomate
Fruit pressé 25cl: €6.5
Orange, citron
Evian 33cl: €5
Badoit rouge 33cl: €5.8
Evian* 50cl: €6
Badoit verte* 50cl: €7

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