Menu 2026 - L'Approdo
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Last update
March 20, 2026
Chef
Pighi Valentina
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (131)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Apr 05
Antipasti
- Tartare di manzo, babà salato, monferrina, polvere di capperi
- €18
- Rolle di coniglio servito tiepido, cavolo cappuccio, salsa ai peperoni, terra di olive nere
- €18
- Salmone marinato agli agrumi, mousse di avocado, yogurt, corallo al nero di seppia
- €18
- Tapas di baccala in pane panko, salsa verde leggera all’aglio, gel di bitter spinto e crodino
- €16
- Crema di piselli, burrata, carciofo fritto, polvere di peperoni
- €16
- Cuore di bue ripieno di caponata di verdure, crema di zucchine
- €16
Primi
- Riso selezione barone, crema di melanzane, passata di san marzano, seirass
- €18
- Ravioli del plin ripieni di asparagi e pesto, salsa delicata alla toma, datterini olio al basilico
- €18
- Tagliatelle all’alga spirulina blu, bisque, gamberi, stracciatella e lime
- €22
- Gnocchi di patate con farina integrale, cime di broccolo, lucioperca e ciliegini
- €20
- Spaghetti alla chitarra, ragù di anatra, nocciole e profumo d’arancia
- €18
- Fusilli al ferretto, pesto di pistacchi e germogli di basilico
- €16
Secondi
- Trancio di orata, salsa bouillabaisse, mini porri
- €26
- Lucioperca e carciofi in oliocottura al timo, mayo alla senape in grani, aglio nero
- €24
- Tentacolo di polpo infarinato e fritto, fave e pecorino
- €24
- Filetto di manzo alla griglia, patate croccanti e le salse di accompagnamento
- €30
- Terrina rosolata di guancia di maiale, patate, salsa al crescione, gel di pomodoro
- €23
- Porchetta di pancia di agnello, spinaci e crema di carote allo zenzero, il suo fondo
- €23
- Green wellington, salsa e verdure
- €19
- Verdure del giorno
- €8
Insalate
- Insalata mista
- €8
- Insalata lollo, costoluto, burratina
- €12
- Insalata soncino, prosciutto crudo, noci, monte 27
- €12
Formaggi
- 4 Assaggi
- €11
- Degustazione di formaggi nostrani, regionali e italiani accompagnati dalle nostre confetture e mieli biologici
- 6 Assaggi
- €16
- Degustazione di formaggi nostrani, regionali e italiani accompagnati dalle nostre confetture e mieli biologici
Dessert
- Tiramisù alla nocciola e il suo croccante
- €9
- Yogurt, zenzero, pesca e mandorla
- €9
- Brownie, fragole, frosting
- €9
- Tarte tatin di mele rivisitata con gelato al malaga
- €9
- Crème brûlée al lemon curd e frutti di bosco
- €9
- Gelati
- €7
- (Crema all’uovo, cioccolato, pistacchio)
- Sorbetti
- €7
- (Limone, frutto della passione, fragola)
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