Menu 2026 - L'Ardoise du XV
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 17, 2026
Type of cuisine
French
All food photos (77)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrée
- Saumon fumé, concombre et cème d'aneth
- Velouté de saison
- Oeuf parfait, crème aux morilles et au vin jaune
- Foie gras poché au porto
Plats
- Ravioles de royans crème au Porto blanc et huile de truffe blanche
- Rognon de veau sauce à la moutarde
- Pavé de cabillaud, risotto à l'encre de seiche
- Chou farci, jus corsé et purée de marrons
- Entrecote Aubrac à partager, sauce au poivre
Dessert
- Assiette de fromages
- Tarte au citron
- Déclinaison autour du chocolat
- Poire pochée au porto rouge et hibiscus
Boissons
- Evian ou badoit 1l
- €6
- 1/2 evian ou badoit
- €4
- Café
- €3
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.