Menu 2025 - L'Ardoise
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Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (21)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Saumon fumé
- €14
- Crème fraîche et salade verte
- Rillettes de saumon
- €14
- Sur lit de salade
- Jambon de parme
- €14
- 18 mois d’affinage
Salades
- Salades de la mer
- €22
- Salade, tomates, légumes crus et cuits, rillettes de saumon, crevettes, citron et saumon fumé
- Salade montagnarde
- €20
- Salade, tomates, crudités, oeuf mollet, lard grillé, croutons et poulet grillé origine France
Tapas apéro
- Saumon fumé
- €7.9
- Petite charcuterie
- €6.9
- Frites maison
- €6
- Ardoise corse à partager
- €22
- Charcuteries corse et fromages corse salade et confiture d’oignons maison
Poké bowl
- Poké bowl de la mer
- €22
- Riz servi chaud, légumes cuits, légumes crus, rillettes de saumon, crevettes, saumon fumé
- Poké bowl de poulet
- €20
- Riz servi chaud, légumes cuits, légumes crus et poulet grillé origine france.
Burgers
- Burger charolais
- €21.9
- Pain maison, boeuf charolais français, oignons frits, tomate, salade, ketchup heinz, sauce tartare du chef, servi avec salade et frites maison.
- Cheese bacon
- €22.9
- Pain maison, boeuf charolais français, sauce cheddar, oignons frits, lard grillé, salade, tomates, sauce tartare, servi avec salade et frites maison.
- Burger savoyard
- €24.9
- Pain maison, boeuf charolais français, oignons frits, reblochon, sauce tartare du chef, servi avec salade et frites maison.
Spécialités
- Penne aux 4 fromages
- €22
- Penne sauce gorgonzola, fromage de chèvre, mozzarella et parmesan.
- Wok poulet à l’indienne
- €22
- Poulet français mariné aux épices douces, légumes et riz pilaf
- Carpaccio charolais
- €22
- Boeuf charolais français, pesto alla genovese, citron, parmesan, salade et frites maison
- Faux-filet charolais
- €30
- Salade et frites maison. Sauce gorgonzola ou sauce tartare
- Pavé de saumon
- €25
- Salade et frites maison.
Tartares
- Tartare classic
- €22
- Boeuf charolais coupé au couteau servi cru, sauce tartare du chef, oeuf, salade et frites maison.
- Tartare thaï
- €22
- Boeuf charolais coupé au couteau servi cru, coriandre, gingembre, sésame, sauce soja, citron vert, salade et frites maison.
- César campagnard
- €23
- Boeuf charolais coupé au couteau, servi cru et poêlé aller-retour, oignons, lardons, oeuf, salade et frites maison.
- César savoyard
- €25
- Boeuf charolais coupé au couteau, servi cru et poêlé aller-retour, oignons, lardons grillés, reblochon fondu, oeuf, salade et frites maison.
Pizzas
- Classico
- €15.9
- Tomate, fromage, olives, jambon blanc, champignons de paris, mozzarella, oeuf.
- Corsica
- €18.5
- Tomate, fromage, oignons, fromage brebis corse, coppa corse.
- Catalane
- €17.5
- Tomate, fromage, oignons, chorizo (espagne), olives.
- Végétarienne
- €18.5
- Tomate, fromage, olives, légumes frais de saison, mozzarella, pesto.
- Saumon fumé
- €21.5
- Crème, fromage, Saumon fumé, mozzarella, citron.
- Farandole de fromages
- €19.5
- Tomate, fromage, olives, gorgonzola, fromage de chèvre, mozzarella, parmesan.
- Dolce vita
- €19.5
- Crème, fromage, boeuf charolais origine france, st marcellin, oignons.
- Grand mère
- €19.5
- Tomate, fromage, olives, fromage de chèvre, gorgonzola, lardons fumés, oignons, crème, tomates cerises et oeuf
- Pepito
- €19.5
- Tomate, fromage, olives, oignons, boeuf charolais origine france, piments, poivrons, crème.
- Savoyarde
- €19.5
- Crème, fromage, pomme de terre, lardons, reblochon.
- Supremissima
- €23
- Tomate, fromage, olives, jambon blanc, boeuf charolais origine france, jambon de parme, poulet grillé origine france, crème, mozzarella, oignons, gorgonzola et oeuf
- Calzone
- €19.5
- Chausson garni de sauce tomate, fromage, jambon blanc, champignons de paris, oeuf, mozzarella, servi avec salade verte.
Fromages
- Assiette de fromages
- €9
- St marcellin
- €8
- Fromage blanc
- €6.5
- Moulage traditionnel
Desserts maison
- Fondant coeur coulant au chocolat
- €9.5
- Glace vanille et chantilly maison
- Tiramisu
- €9.5
- Tarte tatin
- €9.9
- Glace vanille et chantilly maison
- Café gourmand
- €9.5
- Minis desserts et chantilly maison
Coupes glacées
- Dame blanche
- €12
- Glace vanille, chocolat chaud et chantilly maison
- Liégeois
- €12
- Glace café ou chocolat et chantilly maison
- Meringue ardéchoise
- €13
- Glace marron, meringues, chocolat chaud, crème de marron et chantilly maison
- Coupe façon vacherin
- €13
- Glace framboise, glace fraise, meringues, coulis de fruits rouges et chantilly maison
- Extrême
- €13
- Glace chocolat, glace caramel beurre salé, glace noix de coco, brownies, caramel, chocolat chaud, et chantilly maison
- Limoncello glacé (coupes alcoolisées)
- €14
- Sorbet citron, limoncello, meringues et chantilly maison
- Colonel (coupes alcoolisées)
- €14
- Sorbet citron et vodka
Café & thé
- Café
- €2.5
- Décaféiné
- €2.8
- Thé et infusion
- €5
Glaces artisanales (1 boule)
- Vanille
- €2.8
- Café
- €2.8
- Chocolat noir
- €2.8
- Caramel beurre salé
- €2.8
- Marron
- €2.8
- Citron
- €2.8
- Noix de coco
- €2.8
- Fraise
- €2.8
- Framboise
- €2.8
Menu
- Menu du midi
- €25
- Suggestion du jour + dessert au choix
- Menu pizza
- €27
- Pizza au choix + salade verte + dessert au choix
- Menu poké
- €28
- Poké bowl aux choix + dessert au choix
- Menu complet
- €42
- Entrée au choix + plat au choix + dessert au choix
- Menu enfant
- €13
- Pizzetta jambon-fromage ou mini steak charolais origine france et frites maison + glace 1 boules
Verres et pots (verre 15cl)
- Rouges - argentin
- €7
- Cabernet sauvignon
- Rouges - italien
- €7
- Montepulciano
- Rouges - crozes hermitage
- €10
- AOP etienne pochon
- Rouges - st joseph
- €12
- AOP les vins de vienne
- Rosés - le méditerranée
- €6
- IGP figuière
- Rosés - bandol
- €10
- AOP mas de la rouvière
- Blancs - saint véran
- €12
- AOP collovray & terrier
- Blancs - viognier
- €6
- IGP pays d’oc
- Blancs - elixir
- €7
- Moelleux | IGP côtes de gascogne
Bouteilles - rouges 75cl
- Argentine cabernet sauvignon fantelli
- €29
- Italie Montepulciano DOC fontevecchia
- €29
- Côtes de bourg
- €32
- AOP château de barbe bordeaux
- Saint emilion grand cru
- €55
- AOP château bellerose
- Crozes hermitage
- €40
- AOP etienne pochon
- Saint joseph
- €48
- AOP les vins de vienne
- Côte rôtie
- €72
- AOP pierre gaillard
- Marsannay
- €58
- AOP bourgogne dominique laurent
Bouteilles - rosés 75cl
- Côtes de provence
- €28
- AOP st andré de figuière magali
- Bandol
- €40
- AOP Mas de la rouvière
Bouteilles - blancs 75cl
- Saint véran
- €48
- AOP collovray & terrier
- Moscato d’asti
- €35
- DOCG frizzente italien
- Elixir
- €29
- IGP côtes de gascogne moelleux
Bouteilles - champagne 75cl
- Mumm
- €80
- Brut cordon rouge
Bières
- Pression corse pietra 25cl
- €4.5
- Pression corse pietra 50cl
- €9
Apéritifs
- Apéritif maison
- €9
- Proseco, crème de framboise, glaçons
- Elixir
- €7
- Moelleux IGP côtes de gascogne
- Kir, martini, suze, porto 5cl
- €6
- Ricard 4cl
- €5
- Coupe champagne mumm
- €15
Digestifs
- Diplomatico, don papa
- €10
- Chivas, millonario, chartreuse
- €12
- Get, vodka, jb, digestifs
- €8
Sodas
- Jus de fruits pago 20cl
- €5.5
- Badoit rouge, limonade 33cl
- €5
- Coca-cola, coca-cola zero 33cl
- €5
- Orangina, fanta, ice tea 33cl
- €5
Eaux 50cl
- Evian
- €4.5
- Badoit
- €4.5
Cocktails
- Spritz aperol
- €12
- Aperol, prosseco, glaçons
- Américano
- €12
- Martini rouge et blanc, gin, cointreau, campari
- Mojito
- €12
- Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, sucre roux, limonade et glace pilée
- Ti-punch
- €12
- Rhum blanc, citron vert et sucre roux
- Caipirinha
- €12
- Cachaça, citron vert, sucre roux et glace pilée
- Margarita
- €12
- Téquila, citron, cointreau et glace pilée
- Cuba libre
- €12
- Rhum blanc, coca-cola, citron vert et glace pilée
Sans alcool
- Flamingo
- €9
- Jus de fruit exotique, sirop de fraise et glace pilée
- Virgin mojito
- €9
- Limonade, citron vert, menthe fraîche, sucre roux et glace pilée
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