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Menu 2024 - L’Arrosseria de Llorenç
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L’Arrosseria de Llorenç
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Last update
June 7, 2024
Type of cuisine
Arrocería
Para picar y compartir (ración)
- Nuestro pan tostado con tomate en rama, aceite de oliva virgen y sal
- €2.75
- Parrillada de verduras, ecólogicas de temporada km 0 a la brasa
- €11.5
- Espárragos verdes a la brasa, con lascas de jamón ibérico y salsa romesco
- €13.5
- Ensalada lua
- €12.5
- (Festival de lechuguitas con bonito y marinada con vinagreta de miel y mostaza)
- Ensalada templada, de queso de cabra gratinado y frutos secos
- €13.5
- Royal de foie al pedro ximénez con manzana y kikos
- €14.9
- Anchoas de santoña con pan de cristal y tomate rallado (5 filetes)
- €13.5
- Caracoles bove a la llauna
- €12
- Tabla de selección de quesos con pan tostado
- €15.5
- Surtido de ibéricos
- €15.5
- (Acompañado de pan tostado con tomate en rama, aceite de oliva virgen y sal)
- Jamón 100% ibérico
- €14.5
- (Acompañado de pan tostado con tomate en rama, aceite de oliva virgen y sal)
- Buñuelos de brandada de bacalao con romesco y alioli
- €7.5
- Patatas bravas a nuestra manera
- €6.25
- Pescaditos fritos a la andaluza del día
- €9
- Chocos a la andaluza
- €8.5
- Caçon en adobo (bienmesabe)
- €8.5
- Calamares a la andaluza
- €8.5
- Croquetas caseras de setas de temporada
- €7.5
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- €7.5
- Bombas rellenas de carne picantonas (unidad)
- €3.25
Mariscos frescos de galicia y de vilanova y la geltru (ración)
- Almejas frescas a la plancha o a la marinera
- €16.5
- Mejillones del delta al vapor o a la marinera
- €11.5
- Navajas gallegas a la plancha
- €14.9
- Tallarinas a la plancha
- €16.9
- Cigalitas grillo de tarragona salteadas con ajo y guindilla
- €16.5
- Gambita roja de vilanova salteadas con ajo y guindilla
- €16.5
- Cañaíllas del mediterraneo
- €14
- Berberechos gallegos al vapor con pimentón la vera
- €12
- Zamburiñas a la plancha con picada de ajo y perejil
- €16.9
- Ostras gallegas fariña (/unidad)
- €5.5
- Percebes gallegos de la costa da morte (200grs)
- €18
- Bígaros hervidos con agua de mar
- €12
- Langostinos de san carlos de la rapita a la plancha
- €24
- Gambas rojas medianas de vilanova a la plancha
- €24
- Bogavante del Cantábrico a la plancha (€/kg)
- €102
- Langosta roja del mediterraneo a la plancha (€/kg)
- €135
- Mariscada para 2 personas + botella de vino verdejo + postre
- €120
- (Langosta o bogavante, navajas, mejillones, zamburiñas, berberechos, cigalitas, langostinos, gambas, percebes, escorpiñas y almejas)
Pescados frescos (ración)
- Lubina de playa a la espalda o al horno con patatitas
- €17.5
- Dorada de playa a la espalda o al horno con patatitas
- €17.5
- Corbina salvaje
- €19.5
- (Cocinada a baja temperatura con habitas confitadas con cebolla y pimientos )
- Lenguado fresco de playa a la plancha o a la menier
- €19.9
- Pata de pulpo a la llama
- €17.5
- (Sobre lecho de crema fina de patatas y moniatos con barro de pimentón la vera)
- Rape de playa en suave salsa marinera con gambas rojas de vilanova
- €21.9
- Lomo de merluza de pincho de vilanova
- €15.5
- (Cocinada a baja temperatura con ajo negro, huevas y brotes de shiso)
- Bacalao de lomos negro
- €17.5
- (Confitado y gratinado con suave muselina de espinacas, pasas y piñones)
- Tataki de atún rojo de almadraba
- €17.9
- (Con mayonesa picante sobre lecho de ensalada de algas wakame)
- Carpaccio de gambas rojas
- €14.9
- (Huevas de salmón y aceite de oliva virgen extra al pistacho y cilantro )
- Sepia de blanes
- €13.9
- (Troceada a la plancha con picada de ajo y perejil)
- Chipirones de playa a la plancha con ajo y perejil
- €13.5
- Parrillada de pescados y mariscos: para 2 personas + botellla de vino verdejo + postre
- €90
- (Rape, merluza, salmón, sepia, gambas, cigalas, navajas, mejillones y almejas)
Carnes nacionales con reposo de hasta 45 días (ración)
- Entrecot de ternera de lomo bajo de 350 grs
- €23.5
- Hecho a la brasa, de raza vasca ‘txogitxu’ madurado 25 días
- Solomillo de ternera ‘gallega’ de 250 grs
- €22.5
- Hecho a la brasa con verduras braseadas de km 0
- Solomillo de ternera ‘gallega’ de 250 grs
- €22.5
- Hecho a la brasa con verduras braseadas de km 0
- Txuletón de lomo alto de 1 kg
- €52
- Hecho a la brasa, de raza vasca ‘txogitxu’ madurado 30 días
- Costillas y mitchanas de cordero lechal a la brasa
- €19.5
- Entraña de ternera con salsa gaucha
- €18.5
- Hecha a la brasa es una parte muy jugosa y de sabor muy intenso de 400 grs
- Tira de asado del costillar con salsa chimichurry
- €14.9
- Hecha a la brasa de sabor intenso, rica en grasa entrevenada de 400 grs
- Media luna de vacio con salsa criolla
- €17.5
- Hecho a la brasa de sabor y textura suave muy apreciado de 400 grs
- Butifarra de calidad extra de vic
- €11.5
- Hecha a la brasa con verduras y ptatas al caliu con alioli
- Parrillada de carnes argentinas para 2 pers.
- €34
- (Hecha a la brasa con vacio, entraña, tira de asado, chori-morci, salsa chimichurri)
- Brocheta de solomillo de ternera
- €22.5
- Hecha a la brasa, dados de solomillo de ternera con verduras abraseadas
- Muslo de pato confitado
- €17.5
- Cocinado a baja temperatura con miel, romero y salsa de frambuesas
Paellas, arroces y fideuá (ración)
- Paella de verduras ecológicas km 0
- €14.5
- Paella valenciana
- €15.5
- (Conejo, pollo, costillar de cerdo, verduras ecológicas con garrofón y alcachofas)
- Paella de bacalao y caracoles
- €15.9
- Arroz de ceps
- €17.9
- Con aceite de trufa, cebolla caramelizada y queso reggiano grana padano
- Arroz con langostinos
- €17.5
- De san carles de la rapita y manitas de cerdo deshuesada
- Arroz con pato y setas aderezado con aceite de trufa
- €16.5
- Arroz a la catalana
- €15.5
- (Butifarra, verduras ecológicas y setas)
- Arroz negro
- €15.5
- Con sepia de blanes, calamar, mejillones y alioli
- Arroz a la llauna
- €16.9
- Versión mar y montaña (calamar, secreto ibérico, espárragos y torta del casar)
- Paella de mariscos
- €15.5
- (Sepia, calamar, cigala, mejillones y gamba)
- Paella de ‘mar y montaña’
- €16.5
- (Carne y marisco)
- Paella del sr. parellada o señoret
- €19.8
- Arroz que lleva todo el marisco pelado, sepia, calamar, gambas y mejillones
- Paella de bogavante
- €22.5
- Caldereta de arroz con bogavante
- €28.5
- Fideuá de verduras ecológicas de la huerta km 0
- €14.9
- Fideuá valenciana
- €15.5
- (Con conejo, pollo, costillar de cerdo y verduras, garrofón y alcachofas)
- Fideuá de bacalao y caracoles
- €15.5
- Fideuá del señorito
- €17.9
- Clásica de marisco con gambas, mejillones, sepia y calamar
- €15.5
- Fideuá negra
- €15.5
- Con sepia, calamar y mejillones
Nuestros postres, cocktails y combinados (ración)
- Crema catalana tradicional, con caramelo quemado
- €5.5
- Frasco del autentico, artesano tiramisú genovés
- €5.5
- Helados y sorbetes italianos, (por bola)
- €3.5
- Sorbete remis
- €5.5
- (Sorbete de limón, liquido con marc de cava)
- Flan artesano con vainilla bourbón y huevos de corral con nata casera
- €5.5
- Pudding artesanal de coco y frutas de la temporada
- €5.5
- Tarta sacher, salsa de dulce de leche con helado de vainilla y caramelo
- €5.5
- Tarta de coco, rellena de dulce de leche con helado de vainilla
- €5.5
- Tarta de manzanas reinetas, con helado de nata y salsa de pistachos
- €5.5
- Tarta muerte por chocolate, con mousse de chocolate blanco
- €5.5
- Tarta de queso, cremosa artesana al horno con frutas del bosque
- €5.5
- Profiteroles rellenos de nata casera, bañados con chocolate caliente
- €5.5
- Trufas heladas, con chantilly
- €5.5
- Arroz con leche casero, hecho por la abuela angelita
- €5.5
- Yogurt griego ecológico km 0
- €5.5
- Irish coffee
- €6.5
- (Whisky irlandés, café caliente, nata fresca, azúcar moreno)
- Café escocés
- €6.5
- (Whisky escocés, café caliente, nata, azúcar moreno, helado de vainilla)
- Café barraquito
- €6.5
- (Licor 43, café caliente, leche condensada, canela en polvo, ralladura de limón)
- Café vienés
- €6.5
- (Licor tia mariá, café caliente, nata montada, azúcar, cacao en polvo)
- Mojito
- €6.5
- (Ron cubano, zumo de lima, hierba buena, azúcar, soda y gotas de angostura)
- Caipiriña
- €6.5
- (Cachaça, lima troceada, azúcar hielo pile)
- Cubalibre
- €6.5
- (Ron blanco, coca cola, zumo de lima, hielo)
- Margarita
- €6.5
- (Tequila, cointreau, zumo de lima, sal)
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