Menu 2026 - L'art des Mets Mons
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Last update
August 13, 2020
Chef
Hannachi
Type of cuisine
French
All food photos (8)
Les délicatesse 1: Entrées
- Le foie gras et l’artichaut. En millefeuille de truffes noires. Feuilleté tiède
- €18.5
- OU
- €19.5
Les délicatesses 1: Plats
- La longe de veau. Rôtie / jus corsé / baume acidulé aux pistaches de Siciles / fruits et légumes de cueillette.
- €24.5
- Le cabillaud de Norvège (Skrei) de la Saint Valentin. Mousseline de patates douces / poêlée de légumes d’hiver / beurre blanc citronnelle
- €22.5
Dessert
- Fromages affinés et leurs garnitures
- €12
Les délicatesses 1: Desserts
- Baba au rhum / tarte de fraise du pays à la menthe
- €10.5
- Lingot chocolat caramel / streusel cacahuètes / écume de caramel au beurre salé
- €10.5
Les délicatesses 2: Entrées
- Macaronis légèrement gratinés truffe / foie gras / artichaut / jus de veau
- €26.5
- Croquette ris de veau / foie gras poêlé confiture de coing / sorbet poire
- €24.5
Les délicatesses 2: Plats
- Paleron de boeuf Angus maturé grillé / racine de persil / jus de boeuf corsé / grenailles à la graisse d'oie et oranges
- €28.5
- Turbot jus d'oignon / huile de tagète / légumes d'été
- €34.5
Les délicatesses 2: Fromages
- Fromages affinés et leurs garnitures
- €12
Les délicatesses 2: Desserts
- Tartelette au citron / framboise / basilic
- €11.5
- Fraicheur de pomelo / pistache / chocolat / blanc
- €13.5
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Half a bottle of water
- €4.5
- Coffee
- €3.5
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