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Menu 2025 - L'Artigiano della Carne
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Last update
February 14, 2025
Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (83)
Appetizer
- Marinated black angus carpaccio
- €16
- "joy for your senses "
- €20
- Knife-cut patanegra iberian ham, DOP manchego pecorino
- Tagliere dell’aia
- €23
- (recommended for 2) smoked cured duck breast, spit-roast rabbit, cured goose breast, goose salami, goose sausage, cured turkey breast; served with tuscan paté and walnut toast, artichoke and roast pine-nut salad.
- Tagliere sapori d’italia
- €23
- (recommended for 2) martina franca capocollo [cured pork neck], truffle mortadella, spilinga nduja [spicy pork sausage], bolsena pecorino cheese, fresh pecorino cheese with saffron, coppa di testa [italian brawn], fennel seed salami, hand-sliced norcia dry-cured ham.
- Tagliere dell’artigiano
- €23
- (recommended for 2) lardo [cured pork fat] with herbs, lonza and lonzino cured pork loan, ciauscolo salami, lardellato salami, marche region dry-cured ham aged for 36 months, fresh caciotta cow’s cheese, fresh pecorino cheese; served with grilled and au gratin vegetables.
- Tagliere della foresta
- €25
- (recommended for 2) moose ham, roe deer venison ham, fallow deer venison ham, red deer venison ham, red deer venison salami, red deer venison sausage; served with salad of buttered asparagus and parmesan shavings and baby broccoli in oil with olives.
- Tagliere del sottobosco
- €22
- (raccommended for 2) wild boar ham, wild boar speck, wild boar salami, wild boar sausage, wild boar goujons; served with butter and olive paté toast, pecorino cheese carpaccio and walnuts in chilli-flavoured oil dressing, rosemary toast.
- Tagliere di formaggi gourmet
- €22
- (raccommended for 2) selection of 6 cheeses. Served with preserves.
- Sfilacci di cavallo smoked
- €14
- Smoked sfilacci di cavallo [dried shredded horse meat] with chicory salad, modena balsamic vinegar glaze, shavings of grana cheese, walnuts, extra virgin olive oil.
Tartare
- Tartare tartufo nero
- €25
- Hand-chopped beef fillet, black truffle, poppy seeds, lemon, extra virgin olive oil, black salt flakes.
- Tartare pizzaiola
- €19
- Hand-chopped beef fillet, buffalo mozzarella cheese, tomato purée, oregano, salt, extra virgin olive oil, lemon, basil.
- Tartare autunno
- €19
- Hand-chopped beef fillet, burrata stracciatella cheese, sautéed mushrooms, mixed mushrooms in oil, rosemary-flavoured pank, oregano, parsley.
- Tartare delicata
- €18
- Hand-chopped beef fillet, extra virgin olive oil, parmesan cheese mousse, basil pesto, modena balsamic vinegar PDO.
- Tartare giallo d’uovo
- €18
- Hand-chopped beef fillet, extra virgin olive oil, lemon, worcester sauce, mustard, black pepper, whole egg yolk.
- Tartare mediterranea
- €18
- Hand-chopped beef fillet, extra virgin olive oil, dried tomatoes, lemon and capers.
- Tartare montana
- €19
- Filetto battuto a coltello, senape, miele di castagno, lime, olio EVO, su crema di mozzarella di bufala, panna e parmigiano con uovo grattugiato e granella di nocciole
Primi piatti
- Chitarrine di campofilone al tartufo nero
- €22
- Chitarrine di campofilone al ragù di capriolo
- €15
- Gnocchetti al ragù di anatra
- €13
- Paccheri di gragnano al ragù marchigiano
- €13
- Pappardelle di campofilone al cinghiale
- €13
- Trofie di campofilone al ragù bianco e pachino
- €13
- Tortelloni ripieni ai funghi porcini, con tartufo nero
- €24
Insert category (i.e. starters ...)
- Degustazione dell'artigiano [chef’s food sampling] (900 gr)
- €59
- Degustazione dell'artigiano top selection
- €79
- (900 gr) 3 tipologie di una nostra curata selezione
- Degustazione gourmet [ gourmet food sampling] (400 gr)
- €65
- Sampling of chef’s selection of choice international meat dishes, served with oven-roast potatoes.
Tagliate
- Canova "la marezzata oro"
- €28
- Scottona canova
- €25
- Picanha irlandese 350gr
- €25
- Picanha di manzetta prussiana
- €24
- Picanha di fassona piemontese 350 gr
- €23
- Picanha di black angus americano 350 gr
- €25
- Controfiletto di manzo finlandese 350 gr
- €25
- Controfiletto di black angus americano 350 gr
- €29
- Controfiletto di manzetta prussiana 350 gr
- €25
- Scottona polonia 350 gr
- €24
- Aberdeen angus irlandese 350 gr
- €25
- Maiale iberico pata negra 300 gr
- €25
- Controfiletto di angus uruguay 350 gr
- €26
Tagliate gourmet
- Degustazione Gourmet
- €65
- (min. 2 persone 900 gr.) degustazione di carne selezionata a fantasia dello chef; accompagnata da patate al forno
- Zebra
- €32
- Canguro australiano 300gr
- €23
- Canguro dello chef
- €24
- Condito con coriandolo, pepe rosa e rosmarino
- Coccodrillo
- €28
- Capriolo 300gr
- €25
- Controfiletto di bisonte 300gr
- €49
- Wagyū giapponese 100gr
- €42
- Wagyū americano 200 g
- €39
Lombata con osso
- Black angus americano
- €36
- Canova scottona
- €28
- Canova "la marezzata oro"
- €28
- Fassona piemontese
- €32
- Costata di manzo finlandese
- €28
Fiorentine
- Sashi choco /h
- €12
- Manzetta prussiana /hg
- €9.5
- Scozzese /hg
- €9.5
- Angus irlandese /hg
- €9.5
Fillet steak
- Limousine francese
- €25
Side dishes
- Fried olives stuffed
- €6
- (homemade)
- Fried onion rings
- €5
- French fries
- €5
- Breaded vegetables
- €5
- (homemade)
- Baked potatoes
- €5
- Grilled vegetables
- €5
- Grated vegetables
- €5
- Green salad
- €4
- Mixed salad
- €4.5
- Cooked vegetables (chicory)
- €5
- Cicoria spinaci bietole
- Cooked vegetables (spinach )
- €5
- Cicoria ripassata in padella con aglio, olio, peperoncino
- Cooked vegtables (country herbs)
- €5
- Friarielli
- €5
- Yellow pumpkin
- €5
- Pumpkin cubes sautèed in a pan with oil and pepper
Dolci
- Crostata al limone
- €4
- Crostata con crema al limone e granella di nocciole
- Crostata alle visciole
- €4
- Crostata con confettura di visciola
- Tiramisù classico (preparato al tavolo)
- €7
- Zuppa inglese del sig. oriano
- €7
- Cheesecake al passion fruit
- €7
- Cheesecake al limone
- €7
- Cheesecake scomposta ai lamponi
- €7
- Gelato al varnelli con ciambelline all'anice
- €7
- Gelato al vino cotto con cantucci
- €7
- Dolce gianduja
- €7
- Dolce gianduja su frollino al cioccolato con granella di nocciola, pistacchi e mandorle
- Salame al cioccolato
- €6
- Semifreddo al pistacchio su base di cioccolato
- €7
- Semifreddo all’amaretto con riduzione al caffè
- €7
- Semifreddo al torroncino con granelle di nocciola
- €7
- Semifreddo con granella di nocciole e mandorle con topping al cioccolato
- Tortino al cioccolato con cuore caldo
- €7
Bibite
- Acqua 66cl
- €2.5
- Coca cola zero
- €3
- Coca cola zero in vetro 33cl
- Sprite
- €3
- Sprite in vetro 33cl
- Coca - cola 33cl
- €3
- Coca - cola in vetro 33cl
- Fanta
- €3
- Fanta in vetro 33cl
Birre
- Gjulia nord (bionda) ‘75cl
- €13
- Birra artigianale
- Giulia ovest (ambrata) ‘75cl
- €13
- Birra artigianale
- Giulia IPA (italian pale ale) ‘75cl
- €13
- Birra artigianale
- Giulia nord (bionda) ‘33cl
- €7
- Birra artigianale
- Giulia EST (weizen) ‘33cl
- €7
- Birra artigianale
- Giulia ovest (ambrata) ‘33cl
- €7
- Birra artigianale
- Giulia IPA (italian pale ale) ‘33cl
- €7
- Birra artigianale
- Franziskaner weiss 50cl
- €6
- Weiss
- Menabrea ambrata 33cl
- €4
- “ailanto” jester birra agricola 75 cl
- €4
- Birra agricola doppio malto non pastorizzata e non filtrata
- Menabrea bionda 66cl
- €7
Bollicine italiane
- Vernaccia di serrapetrona docg
- €29
- Secca selezione 100% vernaccia nera marche alberto quacquarini
- Spumante brut rosè “ col de salici “
- €18
- Glera raboso del piave
- Spumante rosè brut melgrà
- €18
- 100 % montepulciano rio maggio
- Bianco frizzante “stregato dalla luna ” cantone lunae
- €16
- Greco malvasia trebbiano liguria cantine lunae
- Valdobbiadene D.O.C.G. prosecco millesimato
- €19
- Extra dry “senior” 100% glera veneto bortolomiol
- Metodo classico DOP brut nature federico mencaroni
- €42
- 100% verdicchio federico mencaroni marche
- Dalle ore torque metodo classico extra brut
- €49
- 100% durello dalle ore veneto
- Franciacorta DOCG brut " teatro alla scala "
- €55
- 72 % chardonnay 28 % pinot nero bellavista lombardia
- Franciacorta DOCG satèn brut la fiorita
- €42
- 100% chardonnay dos zero lombardia
- Perlè rosè trento DOC brut riserva
- €45
- Pinot nero 80% chardonnay 20% ferrari
Champagne
- Champagne AOC brut cuvée rosé - laurent-perrier
- €130
- 100% pinot noir laurent perrier
- Champagne AOC brut resérve
- €100
- Champagne AOC brut resérve pinot noir - chardonnay - pinot meunier billecart - salmon francia
Vini bianchi marche
- “bianco del moro” IGT marche bianco fattoria colmone
- €21
- 100% sangiovese (vinificato in bianco) fattoria colmone della marca
- Marche bianco IGT “merlo albino” fattoria colmone
- €21
- 100% merlot (vinificato in bianco) fattoria di colmone della marca
- 1.618 bianco *edizione limitata*
- €65
- Blend sangiovese e merlot vinificate in bianco. Affinato per un anno in un tonneau francese.
- Marche bianco IGT “anarkika” collemara
- €20
- Ribona / verdicchio non filatrato collemara
- Ribona D.O.C. collemara
- €18
- Ribona colli maceratesi D.O.C. 100% ribona
- Pecorino i.g.t collemara
- €18
- Pecorino I.G.T. 100% pecorino cantina collemara
- Verdicchio di jesi classico superiore “vigneto di tobia” col di corte
- €28
- 100% verdicchio *vino biologico cantina col di corte
- Marche "biancospino" alberto serenelli
- €29
- Sauvignon verdicchio alberto serenelli
- Marche "biancospino" alberto serenelli
- €29
- Sauvignon verdicchio alberto serenelli
- Verdicchio di matelica DOC “villa marilla” gatti
- €20
- 100% verdicchio cantina gatti
- Passerina “brancuna” san michele a ripa
- €21
- 100 % passerina cantina san michele a ripa
- Marche I.G.T passerina “centodue”
- €18
- 100% passerina castrum morisci
- Falerio D.O.C. pecorino “zerozerotre“
- €19
- 100% pecorino castrum morisci
- Falerio DOC pecorino affinato in anfora “ gallicano “ castrum morisci
- €27
- 100% pecorino in anfora castrum morisci
Vini bianchi nazionali
- Friulano collio DOC schiopetto
- €34
- 100% friulano tocai friuli venezia giulia marco schiopetto
- Gewürztraminer DOC tramin kellerei
- €22
- 100% gewürztraminer tramin kellerei alto adige
- Pomino bianco doc
- €18
- 80% chardonnay 20% pinot bianco frescobaldi toscana
- Trentino D.O.C. superiore
- €25
- Valle di cembra müller thurgau 100% müller thurgau trentino -alto adige villa corniole
- Chardonnay D.O.C.
- €25
- 100% chardonnay trentino - alto adige villa corniole
- Vigneti delle dolomiti I.G.T. pinot grigio ramato
- €27
- “pietramontis” 100% pinot grigio trentino - alto adige villa corniole
- Durello veneto IGT "origini" cortenera
- €26
- 100% durella veneto
Vini bianchi 375 ml
- Verdicchio dei castelli di jesi DOC classico superiore "le piaole" *bio*
- €12
- 100% verdicchio *bio* marche tenuta dell'ugolino
- Falerio pecorino DOC “colle monteverde”
- €12
- 100% pecorino rio maggio marche
- Gavi DOCG marchesi di barolo 375 ml
- €12
- 100% Cortese
Vini rosati
- Marche IGT rosato euphoria la staffa *bio*
- €22
- 100% montepulciano la staffa marche
- Marche rosato collemara
- €18
- Rosato I.G.T. collemara 100% montepulciano cantina collemara
- Rosato "aliè" frescobaldi
- €20
- Syrah e vermentino frescobaldi toscana
Vini rossi marche
- Lacrima di morro d’alba DOC “rubico” marotti campi
- €19
- 100% lacrima marotti campi
- Lacrima di morro d’alba DOC superiore “orgiolo”
- €23
- 100% lacrima marotti campi marche
- Lacrima di morro d’alba D.O.C. superiore “guardengo”
- €24
- 100% lacrima luchetti
- Rosso conero D.O.C.
- €21
- 100% montepulciano le terrazze
- Rosso conero D.O.C. legno grande "marro"
- €30
- 100% montepulciano alberto serenelli
- Rosso conero D.O.C. “piancarda”
- €20
- 100% montepulciano garofoli
- Conero DOCG riserva grigiano conti malacari
- €36
- 100% montepulciano malacari
- Rosso conero DOC legno grande "varano" alberto serenelli
- €80
- 100% montepulciano alberto serenelli
- Rosso piceno D.O.C.
- €21
- 60% montepulciano 40% sangiovese boccadigabbia
- Rosso piceno superiore DOC bio "polisia"
- €24
- Sangiovese e montepulciano affinamento in cantina 10 mesi sur lies con botonnage. Affinamento in bottiglia 12 mesi. Vigneti vallorani
- Rosso piceno D.O.C. “duecentotrentasette
- €18
- 100% sangiovese castrum morisci
- Rosso piceno collemara
- €19
- 75% montepulciano 25% sangiovese collemara
- Rosso piceno DOC superiore “roggio del filare” velenosi
- €49
- 70% montepulciano 30% sangiovese velenosi
- Serrapetrona D.O.C
- €23
- 100% vernaccia nera alberto quacquarini
- Colli maceratesi rosso D.O.C. “ colle mara”
- €18
- Colli maceratesi rosso D.O.C. “colle mara” 50% sangiovese 50% cabernet sauvignon cantina colle mara
- Marche rosso IGT “re piero” fattoria colmone
- €20
- 50% petit verdot 50% cabernet sauvignon fattoria colmone della marca
- Rosso piceno D.O.C. “ testamozza”
- €25
- 100% sangiovese affinato in botti di terracotta castrum morisci
- Marche I.G.T. rosso “collefrenato”
- €25
- 50% montepulciano 35% merlot 15% cabernet souvignoni castrum morisci
- Marche I.G.T. rosso “ chaos”
- €44
- 50% montepulciano 25% merlot 25% syrah le terrazze
- Erebo colli maceratesi riserva 2017 collemara
- €25
- 50% sangiovese 20% cabernet sauvignon 20% merlot 10% montepulciano botte di rovere e barrique
- Marche rosso I.G.T. “erebo”
- €24
- Marche rosso I.G.T T. “erebo” 30% cabernet sauvignon, 30% merlot, 25% montepulciano, 15% sangiovese. Cantina colle marra
- Marche rosso I.G.T. vittorini *BIO*
- €32
- 40% montepulciano ( appassito 60 giorni in fruttaia) 30% sangiovese 30% petit verdot e merlot
- Marche I.G.P. “rosso balsamino” roberto venturi
- €20
- 100% aleatico cantina roberto venturi
- Roso villa castiglioni bisci I.G.T.
- €26
- 100% Sangiovese
- Marche I.G.T. rosso “ l’incontro”
- €25
- 100% sangiovese dezi
- Marche rosso IGT " sorlivio" *BIO*
- €70
- 100% sangiovese vallorani
- Marche rosso I.G.T “ragina del bosco”
- €65
- 100% montepulciano cantina dezi
- Marche IGT rosso “solo” dezi
- €65
- 100% sangiovese dezi
- Marche IGT rosso “cogito r” mirizzi
- €35
- 100% grenache mirizzi
- Marche rosso I.G.T “eris”
- €16
- Marche rosso I.G.T. “eris 50% montepulciano, 25% cabernet sauvignon, 25% merlot cantina santori
- Marche I.G.T rosso barbula le senate
- €22
- Merlot cabernet sauvignon le senate
- Marche rosso I.G.T. “cacinello” le senate
- €35
- Cabernet sauvignon petit verdot merlot cabernet franc
- Marche I.G.T. merlot bisci *BIO*
- €20
- 100% merlot bisci
- Marche rosso “ninfa” velenosi
- €25
- Cabernet sauvignon merlot montepulciano syrah velenosi
- 1.618 D.O.C.“moro”*edizione limitata* i terreni di san severino fattoria colmone
- €89
- 100% montepulciano fattoria colmone della marca
- Fiamma la luna e la lepre
- €63
- 100% canernet franc la luna e la lepre *non filtrato*
- Eterna la luna e la lepre
- €44
- 100% merlot la luna e la lepre uso di soli lieviti indigeni, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in anfora di circa 14 giorni, successivo affinamento in anfora di per 12 mesi sui proprio lieviti.
- Incontro la luna e la lepre
- €69
- Montepulciano merlot cabernet franc ( vinificazione separata)
- Marche I.G.T. barrique "boranico" alberto serenelli
- €65
- 50% merlot 50% montepulciano alberto serenelli
Vini rossi nazionali
- Vallée d’aoste DOC torrette supérieur “domus nostra”
- €32
- 90% petit rouge 10% gamay mai domi valle d’aosta
- Barbera d’asti DOCG bricco dei guazzi
- €23
- 100% barbera piemonte bricco dei guazzi
- Barbera d’alba D.O.C. “peiragal” marchesi di barolo
- €32
- 100% barbera marchesi di barolo piemonte
- Barbera d’asti D.O.C.G. “bricco dell uccellone”
- €85
- 100% barbera piemonte braida
- Barbera d’asti D.O.C.G. “solo acciaio”
- €19
- 100% barbera piemonte montalbera
- Nizza DOCG i cipressi michele chiarlo
- €29
- 100% barbera
- Barolo D.O.C.G. tradizione marchesi di barolo
- €65
- 100% nebbiolo piemonte marchesi di barolo
- Barolo connubi marchesi di barolo
- €85
- Barolo connubi 2018 100% nebbiolo 14,5 gradi cantina marchesi di barolo
- Barbaresco D.O.C.G. palas michele chiarlo
- €46
- 100% nebbiolo michele chiarlo piemonte
- Barbaresco della tradizione D.O.C.G.
- €36
- 100% nebbiolo marchesi di barolo piemonte
- Nebbiolo langhe “il principe”
- €28
- 100% nebbiolo cantina michele chiarlo
- Dolcetto d’alba D.O.C. “madonna del dono”
- €19
- 100% dolcetto marchesi di barolo piemonte
- Vigneti delle dolomiti IGT “villa gresti” san leonardo
- €42
- 90% merlot 10% carmenere veneto san leonardo
- Terre di san leonardo IGT
- €24
- 50% cabernet sauvignon 40 % merlot 10 % carmenère trentino alto adige vigneti delle dolomiti IGT
- "pernero* travaglino oltrepò pavese DOC pinot nero
- €24
- 100% pinot nero
- Merlot IGT massarac russolo
- €24
- 100% merlot azienda agricola russolo friuli venezia giulia
- Trattman pinot nero riserva 2017 D.O.C.
- €56
- 100% pinot nero sütirol - alto adige D.O.C. girlan kellerei cantina
- Cabernet franc DOC collio cormòns
- €20
- 100% carbernet franc friuli venezia giulia
- Refosco del peduncolo rosso D.O.C.
- €23
- Friuli -venezia giulia 100% refosco dal peduncolo rosso terre magre
- Rosso verona IGT "campofiorin" masi
- €24
- 70% corvina 25% rondinella 5% molinara masi
- “carmenere più “ inama veneto rosso I.G.T.
- €23
- 85% carmenere 15% merlot inama veneto
- “carminium” inama colli berici D.O.C.
- €45
- 100% carmenere inama veneto
- Rosso verona I.G.T. “rubicondo” ca ‘botta
- €18
- Uve di bacca rossa veneto ca ‘botta
- Valpolicella classico D.O.C.
- €22
- 70% corvina veronese 30% rondinella veneto
- Valpolicella ripasso D.O.C.
- €34
- 50% corvina 30% corvinone 10% rondinella 10% altri veneto costa arente
- Valpolicella superiore “ torcinato” D.O.C. ca’botta
- €25
- Corvina veronese, rondinella, corvinone veneto ca ‘botta
- Amarone della valpolicella “tenuta cajo” D.O.C.G. ca ‘botta
- €68
- Corvina veronese, rondinella, corvinone veneto ca ‘botta
- Amarone della valpolicella classico riserva fieramonte
- €450
- Corvina corvinone rondinella oseleta veneto
- Amarone della valpolicella D.O.C.G. “costasera”
- €75
- 70% corvina 25% rondinella 5% molinari veneto masi
- Ciliegiolo IGT "nacchero" grillesino
- €18
- 100% ciliegiolo grillesino toscana
- Battiferro riserva morellino di scansano D.O.C.G.
- €26
- 100% sangiovese grillesino toscana
- Morellino di scansano “battiferro” D.O.C.G.
- €22
- 90% sangiovese 10% cabernet sauvignon grillesino toscana
- Chianti classico D.O.C.G. “peppoli”
- €30
- 100% sangiovese toscano toscana antinori
- Cupano rosso di montalcino
- €55
- 100% sangiovese cupano toscana
- Brunello di montalcino D.O.C.G.
- €65
- 100% sangiovese toscana poggio landi
- Bolgheri superiore D.O.C.”sondraia”
- €75
- 65% cabernet sauvignon 25% merlot 10% cabernet franc toscana poggio al tesoro
- Lambrusco di sorbara brut unico
- €18
- Lambrusco cantine divinja
- Bolgheri rosso DOC "il seggio" poggio al tesoro
- €35
- 50% merlot, 20% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 10% petit verdot toscana poggio al tesoro
- Montefalco sagrantino DOCG ugolino terre dei trinci
- €28
- 100% sagrantino terre dei trinci umbria
- Montefalco DOC rosso " ziggurat " *BIO*
- €24
- 70% sangiovese 15% sagrantino 15% caberbet & merlot tenute lunelli umbria
- Torgiano rosso riserva DOCG "freccia degli scacchi" terre margaritelli * bio *
- €44
- 100% sangiovese umbria terre margaritelli
- Montepulciano d’abruzzo superiore D.O.P ferzo
- €20
- 100% montepulciano d’abruzzo cantina ferzo
- Montepulciano d’abruzzo riserva DOC tenuta professore
- €52
- 100% montepulciano abruzzo d’alesio tenuta professore
- Montepulciano d’abruzzo riserva laus vitae
- €59
- 100% montepulciano d’abruzzo cantina ferzo
- Montepulciano d’abruzzo D.O.C. riserva “marina cvetic”
- €49
- 100% montepulciano abruzzo masciarelli
- Montepulciano d’abruzzo DOCG ”verso sera” velenosi
- €59
- 100% montepulciano velenosi abruzzo
- Rosso IGP "montiano" - famiglia cotarella
- €88
- 100% merlot lazio
- Primitivo del salento I.G.T.
- €19
- 100% primitivo puglia varvaglione
- Puglia I.G.P. primitivo “don antonio”
- €28
- 100% primitivo puglia coppi
- Primitivo gioia del colle D.O.C.G “senatore”
- €49
- 100% primitivo gioia del colle puglia coppi
- Primitivo di manduria "papale" linea oro
- €55
- 100% primitivo varvaglione puglia
- Isola dei nuraghi I.G.T. “bácco”
- €35
- 100% cagnulari sardegna siddura
- Cannonau di sardegna D.O.C. “érema”
- €28
- 85% cannonau 15% cagnaluri sardegna siddura
- Cannonau di sardegna D.O.C. riserva “fóla”
- €49
- 100% cannonau sardegna siddura
Vini rossi 375 ml
- Rosso conero D.O.C. “piancarda” 375 ml
- €14
- 100% montepulciano garofoli
- Chianti classico DOCG "peppoli" antinori
- €17
- Sangiovese antinori toscana
- Morellono di scansano DOCG "col di bacche"
- €14
- 85% sangiovese 15% uve a bacca rossa autorizzate toscana
- Valpolicella classico D.O.C. 375 ml
- €13
- 70% corvina veronese 30% rondinella veneto
- Amarone della valpolicella “cajo” DOCG
- €35
- Corvina veronese rondinella corvinone tenuta ca botta veneto
- Barbera d’alba D.O.C. “ruvei” marchesi di barolo
- €13
- 85% barbera 15% nebbiolo piemonte
- Dolcetto d’alba D.O.C. “madonna del dono” marchesi di barolo
- €13
- 100% dolcetto piemonte
- Montefalco sagrantino D.O.C.G. “collepiano” 375 ml
- €22
- 100% sagrantino
Vini rossi 1,5 l
- Rosso piceno DOC collemara
- €38
- 75% montepulciano 25% sangiovese collemara
Vini esteri
- Chardonnay valter sirk goriska brda zgp
- €30
- 100% chardonnay valter sirk slovenia
- Pinot grigio valter sirk goriska brda zgp
- €30
- 100% pinot grigio valter sirk slovenia
- Châteauneuf-du-pape
- €85
- Pierre henri morel shiraz/syrah, grenache, mourvedre francia
- Clos de los siete
- €53
- Vallée de uco 52% malbec 21% merlot 15% syrah 7% cabernet-sauvignon 3% petit-verdot 2% cabernet-franc argentina
- Bourgogne pinot noir
- €59
- David duband 100% pinot nero francia
- Pinot nero "fusional" chapel peak
- €53
- 100% pinot nero nuova zelanda
- Pinot noir lenuzza vineyard
- €80
- 100% pinot nero sud africa
Vini e spumanti da dessert
- “dolce cate” verdicchio dei castelli di jesi passito DOC
- €38
- 100 % verdicchio cantina tenuta dell’ugolino
- Vino & visciole
- €20
- Marche morello
- Vino di visciola “nena e vincè”
- €20
- Sangiovese e montepulciano fattoria nanni marche
- Passito (secco) marche bianco I.G.T collemara
- €20
- Passito marche bianco I.G.T. 2013 (secco) 100% cabernet sauvignon cantina santori
- Moscato bianco passito I.G.T. “dorato”
- €19
- Marche garofoli
- Vino cotto collemara
- €20
- Vino cotto alcol 14,5 cantina collemara
- Vino cotto “focagno”
- €15
- Marche castrum morisci
- Vernaccia passito rosso I.G.T. “p piccato”
- €25
- Marche fattoria duri
- Vernaccia passito bianco I.G.T. “durante”
- €40
- Marche fattoria duri
- Primitivo di manduria D.O.C.G. dolce naturale “chicca”
- €24
- Puglia varvaglione
- Montefalco sagrantino D.O.C.G. passito
- €45
- Umbria arnaldo caprai
- Malvasia di castelnuovo don bosco D.O.C. “cilli”
- €18
- Piemonte cascina cilli
- Moscato d’asti D.O.C.G. “briccotondo”
- €18
- Piemonte fontanafredda
Caffetteria
- Caffe
- €1.5
- Cappuccino
- €2
- Decaffeinato
- €1.5
- Ginseng
- €2
- Orzo
- €2
Biscotteria secca
- Cantucci
- €4
- Ciambelline all’anice
- €4
Amari
- Amari nazionali
- €4.5
- Amaro “amara” sicilia
- €5
- Amaro di arance rosse siciliane ed infusione di erbe
- Amaro importante jefferson vecchio magazzino doganale
- €5
- Bergamotto arance dolci e amare rosmarino origano erbe e spezie naturali
- Amaro eroico essenza mediterranea
- €5
- Erbe aromatiche si fondono al gusto di cedro e bergamotto di calabria, limone di sorrento e arancia rossa di sicilia
- Bitter amaro roger tenere sotto banco vecchio magazzino doganale
- €5
- Limone di rocca imperiale, arance dolci e amare di bisignano, bergamotto, genziana, china
- Meraviglioso spirito amaro di vecchio magazzino doganale
- €5
- Erbe amaricanti: genziana rabarbaro chiana infusi balsamici: eucalipto alloro rosmarino pino aloe
- Amaro rubino bio
- €5
- Prodotto con erbe tipiche della terra dei laghi prealpini
- Ebo lebo
- €5
- Gran riserva piante officinali principali achillea millefoglie, zafferano, artemisia umbelliformis
- Amaro digestivo rupes
- €5
- World liqueur awards 2020
- Amaro ardelio
- €5
- Prodotto con erbe e piante officinali umbria
- Amaro ciuco
- €5
- Amaro di erbe marchigiane
- Amaro fred jerbis
- €5
- Amaro rosati
- €5
- Amaro d’erbe “il 28 di via san nicolao” berta
- €5
- Brandy e infusi di erbe aromatiche
- Rosolio di rose berta
- €5
- Infusi di petali di rose
- Vesper
- €5
- Liquore allo zafferano
- Amaro con grappa of amarone barrique bonollo
- €5.5
- Anisetta rosati
- €4.5
- Nepèta sicilia
- €5
- Infusione naturale di foglie di nepitella (mentuccia selvatica dei monti iblei ) ,scorze di limone di siracusa igp e erbe naturali siciliane
Cognac
- Francois peyrot V.S.O.P.
- €8
- Cognac grande fine champagne 1er cru de cognac
- Hine rare V.S.O.P. cognac fine champagne
- €7
- Rémy martin mature cask finish V.S.O.P. fine campagne
- €7
Grappe
- Grappa brenté 36 mesi
- €6
- Grappa nonino gran riserva monovitigno merlot
- €8
- Invecchiata in sherry cask (aged 12 years)
- Grappa di amarone “le giare” distilleria marzadro
- €7
- Ottenuta da vinacce utilizzate per la produzione dell’amarone ( corvina, rondinella, e molinara)
- Grappa di chardonnay ‘le giare’ distilleria marzadro
- €7
- Grappa di gewurztraminer ‘le giare’ distilleria marzadro
- €7
- Grappa di moscato magnoberta
- €6
- Grappa invecchiata “monprà” berta
- €7
- Vitigno : barbera nebbiolo invecchiamento 12 mesi in legno
- La grappa 903 barrique bonaventura maschio
- €6
- Grappa 903
- €6
- Le diciotto lune marzadro
- €6
Rhum
- Rhum j.m très vieux rhum agricole x.o.
- €8
- Rhum the kra ken black spiced
- €7
- Ron brugal xv
- €7
- Al naso porta aromi di legno e frutta secca, accompagnati da eleganti sentori di cioccolato, vaniglia e zucchero di canna. In bocca si dimostra morbido, asciutto e vellutato, con una calda nota di caramello e un retrogusto piacevolmente secco e persistente.
- Ron diplomático rèserve exclusiva venezuela
- €8
- Ron zacapa 23
- €8
- Ron zacapa centenario xo
- €19
- Solera gran reserva especial
- Rum don papa baroko filippine
- €7
- Rum don papà filippine
- €7
- Rum hell or high water x.o.
- €8
- Rum secha de la silva *guatemala*
- €9
- Rum xo - bumbu barbados
- €8
- Di colore ambrato alla vista, al naso emergono aromi di toffee, quercia tostata e vaniglia che lasciano spazio a un gusto che richiama la scorza dell’arancia, spezie, caffè e frutta esotica, crema pasticcera e mou al caramello.
- Rum and honey pellerossa italia
- €8
- Perfetto equilibrio tra aromi setosi e note speziate, intrecciati ad avvolgenti profumi e a un gusto pieno e dolce. Al naso emergono petali di rosa di seta, dolce e fresco, agrumi maturi e miele.
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