Menu 2025 - L'Arum Des Îles
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Last update
December 5, 2025
Chef
PATRICIA
Type of cuisine
Caribbean
Menu photos (4)
All food photos (35)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Boudins créoles
- €8
- Boudins noirs antillais (4 pièces)
- Petits pains navette au poulet braisé
- €8
- Garniture de poulet boucané (4 pièces)
- Accras de morue
- €9
- Beignets frits façon créole avec sauce piquante (5 pièces)
- Tartare des îles
- €11
- Concombre, chiquetaille de morue, avocat
- Assortiment des îles
- €17
- 2 boudins créoles, 2 navettes au poulet braisé, 2 accras, 2 mini croissants au hareng fumé
Plats
- Le colombo
- €20
- Filet mignon de porc, sauce colombo avec légumes, accompagné de riz parfumé
- Le court-bouillon de poisson
- €20
- Dos de cabillaud, sauce tomate à la créole (1 accompagnement au choix compris)
- Le poulet braisé
- €22
- Poulet braisé et sa sauce chien (1 accompagnement au choix compris)
- La gambas
- €24
- Gambas sautées (4 pièces) accompagnées de riz pilaf cuisiné au curcuma et gingembre
Accompagnements
- Riz parfumé
- Riz pilaf
- Riz/haricots rouges
- €2
- Purée de patate douce
- Frites de patate douce
- €2
Desserts
- Flan coco traditionnel
- €8
- Crème brulée au rhum ambré
- €9
- Tiramisu mangue/passion
- €9
- Ananas rôti avec caramel aux épices douces et sa boule de glace
- €10
- Crèmes glacées et sorbets (la boule)
- €3
- Parfum au choix : goyave, coco, passion, cacahuète, rhum raisin
Eaux
- Eau minérale evian (1 l)
- €5
- Eau minérale evian (50 cl)
- €3.5
- Eau pétillante san pellegrino (1 l)
- €5
- Eau pétillante san pellegrino (50 cl)
- €3.5
Boissons fraîches
- Coca cola
- €4
- Coca zéro
- €4
- Jus de fruits exotiques
- €4.5
- Ananas / goyave / mangue / passion
- Jus de canne à sucre et calamansi
- €6
- (So’kanaa 100% naturel, notes d’agrumes)
- Bière lorraine
- €6
- (Bière blonde de la martinique 33cl)
Boissons chaudes
- Café expresso, décaféiné
- €3
- Café allongé
- €3
- Thé
- €3.5
- Menthe, orange cannelle ou mangue litchi
- Tisane
- €3.5
- Tisane digestive « après repas »
Apéritifs
- Planteur (fait maison)
- €8
- Rhum blanc, rhum ambré, jus de fruits exotiques, sirop de sucre de canne, épices
- Punch coco (fait maison)
- €8
- Rhum blanc, rhum ambré, lait de coco, lait concentré sucré, sirop de sucre de canne, épices
- Ti-punch
- €8
- Rhum blanc agricole, sucre de canne, citron vert - hse, clément, trois rivières ou bologne
- Ti-punch
- €9
- Rhum blanc agricole, sucre de canne, citron vert, rhum - neisson
- L’arum
- €10
- Rhum ambré, jus de fruit passion, sirop de sucre de canne, prosecco
Rhums arrangés
- Ananas victoria
- €10
- Citron gingembre
- €10
- Fruit de la passion
- €10
- Mangue passion
- €10
Rhums vieux
- HSE
- €9
- Damoiseau
- €9
- Saint-james
- €12
- J.M. fumée volcanique
- €12
- Extra HSE
- €13
Vins rouges (75cl)
- Chinon
- €28
- Fleur la chapelle puisseguin st émilion
- €30
- Pinot noir
- €30
Vins rosés (75cl)
- Cuvée du golfe prestige (Côtes de provence)
- €27
Vins blancs
- Viognier
- €28
- Muscadet
- €26
Formule A 26 €
- Accras de morue / colombo
- Entrée/plat ou plat/dessert
- Colombo / flan coco
- Entrée/plat ou plat/dessert
Formule B (34 €)
- Accras de morue
- Colombo
- Flan coco
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