Menu 2026 - L'Assiette
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Last update
April 9, 2026
Chef
Sébastien Liegeard
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (13)
Preset menus
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Nos entrées
- L’assiette lolo
- €14
- Assiette de jambon de parme tranché minute et tartare de tomate
- L’assiette gaby
- €12
- Onglet de boeuf fumé façon tataki au poivre de jamaïque, poire confite à l’atmosphère
- L’assiette anis
- €14
- Gambas grillées, servies froides, purée d’ail, huile d’olive, pickles de radis sur lit de roquette
- L’assiette jules
- €15
- Ceviche de thon, leche de tigre, fraîcheur et vivacité
- L’assiette grenache
- €13
- Falafel croustillants, herbes fraîches et épices et salade mêlée de saison.
Nos plats
- L’assiette monty
- €24
- Côte de porc ibérique fumée bohémienne, recette de famille, légumes de saison revenus à l'huile d'olive et cuits dans un coulis de tomates puis réduits au four
- L’assiette rosalie
- €26
- Pavé de thon mariné avec sa sauce crémeuse au chorizo accompagné d'un écrasé de pommes de terre
- L’assiette jeanne
- €22
- Aubergine grillée accompagnée de ses légumes en trois cuissons, boulghour et salade verte
Notre grilladerie
- Poissons ou viandes, grillés au feu de bois dans notre forge assortis de ces 2 sauces « maison »
- Consulter l'ardoise, selon l’arrivage du jour
Nos fromages
- L’assiette jacques
- €9
- Chèvre de collobrières à déguster avec l’huile, selectionnée par le domaine, aromatisée à différents poivres
- L’assiette philippe
- €12
- Assiette de fromages affinés.
Nos desserts
- Brownie d’emma et ses fruits frais
- €8
- Choix de desserts
- €10
- Pâtisserie « l'ingrédient secret », la londe les maures
- Glaces artisanales
- €7
- Parfums au choix, 2 boules « rivage » à carqueiranne
Nos vins
- Confidentielle rosé - 2025
- €8.5
- AOP côtes de provence la londe (12.5cl)
- Confidentielle blanc - 2024
- €9.5
- AOP côtes de provence la londe (12.5cl)
- Confidentielle rouge - 2023
- €9.5
- AOP côtes de provence la londe (12.5cl)
- Premiere rosé - 2025
- €6
- AOP côtes de provence (12.5cl)
- Premiere blanc - 2025
- €6
- AOP côtes de provence (12.5cl)
- Premiere rouge - 2023
- €7
- AOP côtes de provence (12.5cl)
- Méditerranée rosé - 2025
- €4.5
- IGP méditerranée (12.5cl)
- Méditerranée blanc - 2024
- €4.5
- IGP méditerranée (12.5cl)
- Méditerranée rouge - 2024
- €4.5
- IGP méditerranée (12.5cl)
- Atmosphère rosé - méthode traditionnelle 2023
- €6.5
- Pionniere rosé - 2023
- €7
- Rose bay rosé - 2025
- €12
- Cuvée 11 rosé - vin rosé à 11% /vol - 2024
- €5
- Figure #2 rouge - vin sans sulfites ajoutés - 2023
- €5
- Figure #3 blanc - vin orange - 2021
- €7.5
Boissons
- Sébastopol
- Jus de cinsault et grenache, sirop fleur de surreau, framboise fraiche, feuille de basilc froissée
- Perle
- €8
- Jus de cinsault et grenache pétillant, sirop de pamplemousse, zest de pamplemousse, branche de romarin
- Frances
- Jus de cinsault et grenache, miel et thym infusé, glace pilée
- Santa dauphina
- €8
- Jus de cinsault et grenache pétillant, sirop de pêche blanche, menthe fraiche, glace pilée
- Jus de cinsault & grenache - 20cl
- €3.9
- Jus de cinsault grenache gazéifié - 33cl
- €4.5
- Eau plate ou gazeuse 75cl
- €5.5
- Sirop monin
- €2.9
- Pamplemousse rose, grenadine ou menthe verte
- Jus de fruits certifiés bio: « jus de réve » 25cl
- €3.9
- Ananas ou pomme
- Thé glacé vert lidyllique bio 33cl
- €4.5
- Le schorle des filles de l'quest, thé darjeeling, menthe, gingembre
- Cola artisanal elixia
- €4.9
- Boissons pétillante bio 33cl
- €4
- Le schorle des filles de l'quest, cf. au dos
- Ginger beer uma 25cl
- €4
- Frais épicé, l'allier parfait d'un apéro sans alcool
- Limonade citron madame limo 33cl
- €3.9
- Artisanale de la bières des iles d'or
- Bière des îles d'or 33cl
- €6.5
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