Menu 2026 - L'atelier Des Moines
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Last update
March 2, 2026
Chef
Jean Christophe Mirande
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (8)
À partager ou pas
- Planche des moines
- €26
- Assortiment de charcuteries, fromages, pâté en croûte au champagne maison
- Croque des moines
- €19.5
- Deux tranches de pain de campagne, jambon de reims, brie et truffe
- Baguette apéritive
- Une baguette à partager aux lardons et à l'emmental
- Os à moelle à partager
- Deux os à moelle à partager avec la sauce du chef
Les entrées : pour se mettre en appétit
- La tomate burrata du chef
- €8.5
- Les escargots au beurre persillé de “bouzy” x 6
- €9.9
- Foie gras maison mariné au vieux ratafia champenois (maison jm gobillard)
- €10.9
- 1 Belle tranche de foie gras maison façon gravlax chutney du chef fleur de sel pain spécial
- L’assiette de saumon fumé (gravlax) maison
- €10.9
- 2 Belles tranches de saumon, salade, citron, sauce gravlax maison, pain spécial
Les plats : un peu de chaleur
- Tourte au champagne maison, frites fraiches et salade
- €18.5
- Tourte à la viande (volaille et porc) marinée au champagne
- Le burger de l’atelier - le big emmental poulet
- €19
- Pain brioché, salade, tomate, oignons confits, poulet pané (crunchy cornflake), emmental
- La salade de l’atelier
- €19.5
- Salade, tomates, oignons rouges, burrata, poulet crunchy, croûtons, oeuf, herbes fraiches
- L’entrecôte du chef, frites fraiches et salade
- €26.5
- Le magret de canard, frites fraiches et salade
- €24.9
- Pour les enfants
- €9.5
- Filet de poulet pané et frites fraiches
Desserts
- Assiette de fromages du moment
- €8
- Glace aux biscuits roses de reims et pipette de ratafia
- €8.5
- Le fondant au chocolat et sa crème anglaise
- €7.8
- La tarte aux fruits de notre pâtissier
- €7.8
- Tarte aux fruits de saison fait par notre pâtissier - la maison jade et lucy (51480 damery)
- Le café ou thé gourmand de l’atelier
- €9.8
- Un café ou un thé accompagné de 3 mignardises faites par notre pâtissier - la maison jade et lucy (51480 damery)
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