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Menu 2025 - L'Atelier - Quai Central
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Type of cuisine
French
Menu photos (7)
All food photos (25)
Entrées
- Œuf poché
- €11
- Œuf, asperges, sauce hollandaise à l’ail des ours
- Pâté de foie de volaille
- €7
- Confit d'endives à l'orange, pickles, toasts de pain aux noix
- Gratin d'endive
- €9
- Endive Hauts-de-France, sauce mornay au maroilles
- Waterzooï de moules
- €10
- Moules pochées au fumet de poisson, liées à la crème fraiche, garnitures aromatiques
- Rollmops de hareng
- €10
- Filet de hareng mariné au vinaigre et beurre à la ciboulette
- Plat enfant (-12 ans)
- €13
- Haché de bœuf, frites, jus de fruit au choix
Plats
- Pavé de rumsteak
- €22
- Bœuf hauts-de-France 200g, frites, salade, sauce béarnaise
- Osso bucco de veau
- €19
- Veau hauts-de-France braisé à la bière, pommes de terre rissolées
- Ballotine de poulet
- €20
- Poulet désossé et farci, nappé de crème d’ail d’arleux, croquettes
- Burger du quai
- €19
- Bœuf hauts-de-France 150g, bun croissant, emmental, oignons frits, sauce burger, tomate, roquette, frites
- Limande mer du nord
- €17
- Limande, sauce citron, orges, fèves, écrasé de pommes de terre
- Couscous végétarien
- €18
- Merguez végétales, couscous et légumes
Tapas à partager
- Planche de charcuteries
- €15
- Rosette, coppa, terrine, condiments, beurre AOC, pain
- Planche de fromages
- €16
- Assortiments de fromages locaux, fruits, beurre AOC, pain
- Planche mixte
- €19
- Assortiment de charcuteries et fromages locaux, fruits, beurre AOC, pain
- Chaud biloute au four
- €10
- Fromage de vache fondu au four dans sa boîte
- Tartinable champidoux
- €9
- Conserverie ripaille nord, champignons, crème, jus de citron
- Pot de pâté de foie de volaille du chef
- €13
- Confit d’endives à l’orange, pickles, toasts de pain aux noix
- Frites du quai
- €8
- Servies avec crème au maroilles, bacon, oignons frits
- Planche du quai
- €19
- Mousse de foie de volaille, assortiment de croquettes, quiche au maroilles
Desserts
- Pavlova exotique
- €9
- Meringue avec crème fouettée, fruits de la passion et ananas
- Cramique perdu
- €11
- Cramique poêlé, sauce carambar, glace vanille
- Café gourmand
- €11
- Assortiment des desserts de la carte
- Profiteroles
- €10
- Choux garnies de glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison
- Tarte orange/chocolat
- €9
- Tarte sablée chocolat avec marmelade d’orange et ganache de chocolat noir
Aperitifs
- Kir vin blanc 12 cl
- €5.5
- Cassis, mûre, pêche
- Kir pétillant 12 cl
- €7.5
- Cassis, mûre, pêche
- Kir royal 12 cl
- €13
- Cassis, mûre, pêche
- Martini blanc ou rouge 6 cl
- €4.5
- Cassis, mure, pèche
- Porto rouge tawny 6 cl
- €4.5
- Ricard 3 cl
- €4
- Lillet rosé tonic 20 cl
- €6.5
Softs
- Coca cola 33 cl
- €4
- Coca cola zéro 33 cl
- €4
- Schweppes tonic 25 cl
- €4
- Schweppes agrumes 25 cl
- €4
- Limonade val lime 25 cl
- €4
- Perrier 33 cl
- €4
- Sirop a l’eau 25 cl
- €3
- Ice tea pêche 25 cl
- €4
- Jus de fruits 20 cl
- €4
- (orange, pamplemousse, pomme, ananas, tomate)
Vins blancs (75cl)
- Quincy
- €38
- AOP Val de loire 2022, sylvain bailly
- Chardonnay
- €25
- IGP Pays d’oc, pennautier, 2023
- Uby 4
- €29
- IGP Gascogne, moelleux
- Muscadet sevre et maine
- €28
- AOC Pays de loire, château hyvernières, 2021
- Gewurztraminer
- €32
- AOC Alsace, un k à part, 2021
- Pinot gris
- €27
- AOC Alsace, maison kientz, 2023
- Riesling
- €27
- AOC Alsace, maison kientz, 2022
- Sauvignon
- €27
- AOC Touraine, les lunelus, 2022
Vins rosés (75cl)
- Côtes de provence
- €35
- AOC, Les jolies filles, 2020
- Gris de garille
- €25
- AOP, Cité de carcassonne, 2023
Champagnes (75 cl)
- EPC Blanc de noirs
- €62
- AOP, Brut
- EPC Blanc de blancs
- €148
- AOP, Brut
- Maison gardet
- €64
- AOP, Brut, tradition
- Maison gardet rosé
- €69
- AOP, Brut
Vins rouges (75 cl)
- Bordeaux superieur
- €29
- AOC, Château la galante, 2020
- Côtes du rhône
- €36
- AOC, Les beaux gosses, 2022
- Bourgueil
- €29
- IGP Loire, la pierre percée 2023
- Pinot noir
- €29
- AOC Alsace, maison kientz, 2023
- Lalande de pomerol
- €45
- AOC, Château haut surget, 2016
- Pic st loup
- €41
- AOC Larzac, chemin d’après, 2022
- Marquis des bois
- €29
- AOC Bordeaux, 2022
- Saint-estèphe
- €59
- AOP, Héritage le boscq, 2019
- Morgon
- €34
- AOP, Côtes du py, rhône alpes 2018
- Côte rôtie
- €149
- AOC, Les murets, maison brotte, 2022
- Saint joseph
- €65
- AOP, Couleur mauve, maison amat 2019
- Meursault
- €120
- AOC Ropiteau, bourgogne, 2021
- Crozes-hermitage
- €47
- AOC Les belles terrasses, 2021
- Hautes-côtes de nuits
- €100
- AOC, Bourgogne, 2021
Bières pressions (25 cl)
- Goudale blonde 7.2°
- €4.5
- St omer premium 4.8°
- €4
- Paix dieu 10°
- €6
- Picon bière
- €4
- Monaco
- €4.5
- Biere sirop
- €4.5
- Sélection disponible au bar
Bières bouteilles 33 cl
- Goudale IPA
- €7
- Chimay bleue
- €7.5
- Anosteké blonde
- €8.5
- Goudale sans alcool
- €4
- Desperados
- €7
- Givrée blanche
- €7.5
Eaux
- Vittel 50cl
- €4
- San pellegrino 50cl
- €4
Boissons chaudes
- Espresso, décafeiné
- €2.2
- Café crème
- €3.2
- Café allongé
- €2.5
- Double espresso
- €4.2
- Chocolat chaud
- €4
- Chocolat chamallow
- €6
- Chocolat menthe
- €5
- Thés / tisanes
- €3.5
Digestifs 4cl
- Bailey’s
- €7
- Armagnac
- €7
- Calvados coquerelle fine
- €9
- Cognac hine rare
- €9
- Genièvres de wambrechies
- €7
- Get 27, get 31, manzana
- €6
- Eau de vie mirabelle
- €6
- Irish coffee
- €10
- Cubana coffee (rhum)
- €10
Cocktails classiques
- Mojito
- €10
- Rhum, citron vert, menthe, sucre, perrier (20cl)
- Mojito passion
- €11
- Rhum, passion, citron vert, menthe, sucre, perrier (20cl)
- Caïpirinha
- €10
- Cachaça, citron vert, sucre roux (12cl)
- Piña colada
- €10
- Rhum, jus d’ananas, crème de coco (20cl)
- Americano
- €10
- Campari, vermouth, perrier (12cl)
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, prosecco, perrier (15cl)
- Saint germain spritz
- €11
- Saint germain, prosecco, perrier (15cl)
- London mule
- €11
- Gin, ginger beer, citron (15cl)
- Negroni
- €12
- Campari, vermouth, gin, angostura (9cl)
Cocktails signatures
- Brazilian
- €10
- Cachaça, jus de mangue, jus d’ananas, angostura (15cl)
- Tropical
- €12
- Vodka, jus d’ananas, passion, sirop de basilic (20cl)
- Pornstar martini
- €12
- Vodka, vanille, citron, purée de passion, prosecco (15cl)
- Dragon fruit
- €12
- Rhum, jus d’ananas, jus de fruit du dragon, citron (20cl)
- Maï taï
- €11
- Rhum, jus d’ananas, triple sec, amaretto, citron (15 cl)
- Menthe à l’orgie
- €11
- Get 31, sirop d’orgeat, crème de fraise, tonic, menthe (20cl)
- Strip club
- €11
- Gin, grenadine, jus de citron, blanc d’oeuf, amaretto (15cl)
- Espresso bailey’s
- €11
- Vodka, kahlua, café, bailey’s, sucre de canne (15cl)
- Moscow mule
- €10
- Vodka, ginger beer, citron (15 cl)
Gin tonic
- Gin tonic classic
- €9
- Gin, tonic water, citron (15cl)
- Gin tonic hendrick’s
- €13
- Gin hendrick’s, tonic water, concombre (15cl)
Mocktails
- Virgin mojito
- €7
- Citron vert, menthe, limonade, sucre de canne (20cl)
- Virgin collada
- €7
- Jus d’ananas, crème de coco (20cl)
- Dragon zero
- €7
- Jus de fruits du dragon, mangue, citron, limonade (20cl)
Whiskys (4 cl)
- Glengoyne arran
- €9
- Barrel reserve the
- €9
- Deveron
- €15
- Tomintoul
- €15
- Dalmore
- €13
- The classic laddie
- €11
- Benriach
- €11
- Glenmorangie 10 ans
- €12
- Caol ila 12 ans
- €14
- Lagavulin
- €10
- Cardhu amber rock
- €10
- Ardbeg
- €16
- Deanston
- €13
- Monkey shoulder
- €11
- La jurassienne
- €14
- Eddu
- €12
- Nikka classic nikka
- €9
- Coffey grain
- €9
- Yamazakura
- €9
- Jack daniel’s old n°7
- €9
- Woodford reserve
- €11
- Maker’s mark classic
- €9
- Elijah craig
- €13
- Hudson
- €14
- The sexton
- €13
- Jameson
- €8
- Slane
- €10
- Stauning rye
- €14
Rhums (4 cl)
- Diplomatico
- €8
- Botran 12
- €11
- Don papa don papa
- €8
- Baroko
- €8
- Don papa single island
- €8
- Don papa rye
- €10
- Vieux de l’océan
- €10
- Double wood
- €8
- Cannes brulées
- €8
- La favorite
- €9
- New grove blanc
- €8
- Peaky blinder’s
- €10
- Baigur saïgon
- €14
- Hendrick’s
- €11
- Tanqueray
- €11
- Loos
- €9
- Gascon
- €12
- Loos
- €9
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