Menu 2026 - L'Atelier - Quai Central
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Last update
December 9, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (27)
Entrées
- Œuf poché à la forestière
- €7
- Crostini, fricassée de champignons, oeuf poché, sauce mornay
- Hareng fumé et betteraves
- €8
- Carpaccio de betteraves, tartare de hareng fumé
- Ficelle tourquennoise
- €11
- Crêpe, carré du vinage (roncq, nord), jambon fumé du nord, béchamel
- Aumonière croustillante
- €9
- Feuille de brick, crevettes sautées, fondue de poireaux, beurre d’agrumes
- Pâté du quai central
- €10
- Pâté : canard, foie gras, porc, toasts, pickles maison
- Soupe de saison
- €9
- Soupe aux légumes de saison
- Plat enfant (-12 ans)
- €12
- Haché de bœuf ou poulet pané maison, frites
Plats
- Burger du quai
- €22
- Bœuf haché du nord 150g, lard fumé, cream cheese, oignons, emmental, sucrine
- Entrecôte de bœuf 250g
- €26
- Bœuf du nord, sauce poivre vert, purée pommes de terre parfumée à la truffe
- Cordon bleu au maroilles
- €24
- Dinde et jambon des hauts-de-France, maroilles, frites, salade
- Civet de sanglier
- €19
- Civet de sanglier à la bière et aux carottes, tagliatelles fraîches
- Croquettes de crevettes
- €23
- 3 Croquettes de la côte d’opale, sauce tartare, frites, salade
- Filet d’églefin
- €22
- Filet d’églefin, sauce ciboulette, racines en papillote, épinards frais
- Risotto au potimarron
- €19
- Riz, potimarron, parmesan, épinards
Desserts
- Parfait glacé à la chicorée
- €9
- Dessert glacé maison, sabayon à la chicorée, crème fouettée, sauce chocolat
- Tartelette poire amandine
- €10
- Tarte sablée, poire pochée, crème d’amande
- Café gourmand
- €12
- Assortiment gourmand du moment
- Sélection de fromages
- €11
- Ferme du vinage : mimolette, tomme aux orties, carré du vinage, pâte de fruits
- Crêpe au caramel à l’orange
- €10
- Crêpe, sauce caramel à l’orange, glace vanille
- Mousse au chocolat
- €8
- Mousse aux œufs, chocolat noir 65 %
Tapas à partager
- Planche de charcuteries
- €16
- Rosette, coppa, terrine, condiments, beurre AOC, pain
- Planche de fromages
- €16
- Assortiment de fromages locaux, fruits, beurre AOC, pain
- Planche mixte
- €19
- Assortiment de charcuteries et fromages locaux, fruits, beurre AOC, pain
- Chaud biloute au four
- €10
- Fromage de vache fondu au four dans sa boîte
- Croquettes welsh
- €10
- 4 Croquettes façon welsh, sauce pimentée
- Roulé d’ aubergines au fromage de chèvre
- €11
- Aubergines grillées, fromage de chèvre, tomates confites, noix
- Frites du quai
- €8
- Pommes de terre, cheddar, julienne de jambon, oignons frits
- Planche du quai
- €25
- Assortiment gourmand du jour maison, idéal à partager
- Samossas aux crevettes
- €9
- Feuille de brick, crevettes, poireaux, 3 pcs
- Saucisson
- €7
- Saucisson nature 200 g
Eaux
- Vittel 50cl
- €4
- Vittel 1 l
- €6
- San pellegrino 50cl
- €4
- San pellegrino 1 l
- €6
Aperitifs
- Kir vin blanc 12cl
- €8
- Cassis, mure, pêche
- Kir pétillant 12cl
- €10
- Cassis, mure, pêche
- Kir royal 12cl
- €14
- Cassis, mure, pêche
- Martini blanc ou rouge 6cl
- €7
- Porto rouge tawny 6cl
- €7
- Ricard 3cl
- €4
- Lillet rosé tonic 20cl
- €11
Softs
- Coca cola 33cl
- €4.5
- Coca cola zéro 33cl
- €4.5
- Schweppes tonic 25cl
- €4.5
- Schweppes agrumes 25cl
- €4.5
- Limonade val lime 25cl
- €4.5
- Perrier 33cl
- €4.5
- Sirop à l’ eau 25cl
- €3.5
- Ice tea pêche 25cl
- €4.5
- Jus de fruits 25cl
- €4.5
- Orange / pamplemousse / pomme / ananas / tomate
Boissons chaudes
- Espresso / décaféiné
- €2.4
- Café crème
- €3.5
- Café allongé
- €2.9
- Double espresso
- €4.6
- Chocolat chaud
- €5
- Chocolat chamallow
- €7
- Thés / tisanes
- €4
Bières pressions 25cl
- Goudale blonde 7.2°
- €5
- St omer premium 4.8°
- €4.5
- Paix dieu 10°
- €7
- Supplément picon
- €2.5
- Monaco
- €5.5
Bières bouteilles 33cl
- Goudale IPA
- €8.5
- Chimay bleue
- €8.5
- Anostéké blonde
- €9.5
- Goudale sans alcool
- €6
- Givrée blanche
- €8.5
Vins rouges 75cl
- Pinot noir
- €38
- AOC, maison horcher, réserve 2018
- Bourgueil
- €38
- AOP, sauvion, la pierre percée, 2023
- Hautes-côtes de nuits
- €119
- AOC, aegerter, 2021
- Meursault
- €139
- AOC, maison ropiteau, 2021
- Volnay
- €170
- AOC, aegerter, 2012
- Côte du rhône
- €37
- AOC, les beaux gosses, 2022
- Saint-joseph
- €65
- AOC, maison amat, 2019
- Crozes-hermitage
- €68
- AOC, maison amat, 2022
- Morgon
- €61
- AOC, côtes du py, 2018
- Côte rôtie
- €150
- AOC, maison brotte, 2022
- Bordeaux supérieur
- €29
- AOC, château la galante, 2022
- Moulis en medoc
- €73
- AOC, château lagorce berrnadas, 2013
- Lalande de pomerol
- €69
- AOC, château haut surget, 2020
- Graves
- €88
- AOC, château rahoul, 2017
- Saint-julien
- €91
- AOC, pavillon du glana, 2019
- Saint-estèphe
- €84
- AOC, héritage le boscq, 2019
- Cahors
- €29
- AOC, la grange payac, 2011
- Pic saint-loup
- €42
- AOC, larzac, chemin d’après, 2022
Vins blancs 75cl
- Pinot gris
- €39
- AOP, maison horcher, 2023
- Riesling
- €37
- AOC, maison kientz, 2022
- Gewurztraminer
- €39
- AOC, maison kientz, 2022
- Sauvignon
- €29
- AOC touraine, les lunelus, 2022
- Muscadet sèvre et maine
- €35
- AOC, château hyvernières, 2021
- Quincy
- €54
- AOP, domaine sylvain bailly, 2023
- Saint-joseph
- €75
- AOP, gabriel meffre, 2021
- Petit chablis
- €52
- AOP, closerie des alisiers, 2023
- Chardonnay
- €29
- IGP, pennautier, 2023
- UBY 4
- €37
- IGP gascogne, 2022
Vins rosés 75cl
- Gris de garille
- €29
- AOP, cité de carcassonne
- Côtes de provence
- €39
- AOC, les jolies filles
Vins champagnes 75cl
- EPC brut
- €88
- AOP, maison épicurien, brut
- EPC blanc de blancs
- €150
- AOP, maison épicurien, brut
- EPC rosé
- €150
- AOP, maison épicurien, brut
Cocktails - classiques
- Mojito
- €11
- Rhum, citron vert, menthe, sucre, perrier (20cl)
- Mojito passion
- €12
- Rhum, passion, citron vert, menthe, sucre, perrier (20cl)
- Caïpirinha
- €11
- Cachaça, citron vert, sucre roux (12cl)
- Caïpirinha passion
- €12
- Cachaça, citron vert, sucre roux, purée de passion (12cl)
- Piña colada
- €11
- Rhum, jus d’ananas, crème de coco (20cl)
- Americano
- €10
- Campari, vermouth, perrier (9cl)
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, prosecco, perrier (15cl)
- Saint germain spritz
- €13
- Saint germain, prosecco, perrier (15cl)
- Hugo spritz
- €12
- Fiorente, prosseco, perrier, menthe (15cl)
- Moscow / london mule
- €11
- Vodka / gin, ginger beer, citron (15 cl)
- Pornstar martini
- €12
- Vodka, vanille, citron, purée de passion, prosecco (15cl)
- Negroni
- €12
- Campari, vermouth, gin, angostura (9cl)
Cocktails - signatures
- Brazilian
- €13
- Cachaça, jus de mangue, jus d’ananas, angostura (15cl)
- Tropical
- €13
- Vodka, jus d’ananas, passion, sirop de basilic (20cl)
- Maï taï
- €13
- Rhum, jus d’ananas, triple sec, amaretto, citron (15 cl)
- Dragon fruit
- €13
- Rhum, jus d’ananas, jus de fruit du dragon, citron (20cl)
- Strip club
- €13
- Gin, grenadine, jus de citron, blanc d’oeuf, amaretto (15cl)
- Rosalita
- €13
- Tequila, liqueur de rose, citron, miel (9cl)
- Espresso bailey’s
- €13
- Vodka, kahlua, café, bailey's, sucre de canne (15cl)
- Le fraisier du quai
- €13
- Vodka, citron, sirop de fraise, saint-germain (10cl)
- Rouge frisson
- €13
- Tequila, citron, sirop de fraise, poivre (9cl)
Mocktails
- Virgin mojito
- €8
- Citron vert, menthe, limonade, sucre de canne (20cl)
- Virgin collada
- €8
- Jus d’ananas, crème de coco (20cl)
- Virgin pornstar
- €8
- Passion, ananas, citron, sirop de vanille (15cl)
- Dragon zero
- €8
- Jus de fruits du dragon, mangue, citron, limonade (20cl)
Gin tonic
- Gin tonic classic
- €11
- Gin, tonic water, citron (15cl)
- Gin tonic tanqueray
- €12
- Gin hendrick’s, tonic water, concombre (15cl)
- Gin tonic hendrick’ s
- €13
- Gin hendrick’s, tonic water, concombre (15cl)
Whiskys - Ecosse 4cl
- Glengoyne 10
- €19
- Barrel reserve
- €13
- Deveron
- €15
- Tomintoul 10
- €15
- The classic laddie
- €11
- Benriach 10 ans
- €19
- Glenmorangie 10
- €14
- Caol ila 12
- €21
- Lagavulin 8
- €28
- Cardhu amber rock
- €17
- Ardbeg 10
- €22
- Deanston 12
- €21
- Monkey shoulder
- €13
Whiskys - France 4cl
- La jurassienne
- €16
- Eddu
- €14
Whiskys - Japon 4cl
- Nikka classic nikka
- €18
- Coffey grain
- €19
- Yamazakura
- €16
Whiskys - Irlande 4cl
- The sexton
- €14
- Jameson black barrel
- €13
- Slane
- €11
Whiskys - Danemark 4cl
- Stauning rye
- €18
Rhums - Venezuela 4cl
- Diplomatico
- €13
- Botran 12
- €11
Rhums - Philippines 4cl
- Don papa
- €11
- Don papa baroko
- €12
- Don papa single island
- €14
- Don papa rye
- €23
Rhums - Martinique 4cl
- Vieux de l’océan
- €12
- Double wood
- €9
- Cannes brulées
- €9
- La favorite
- €9
Rhums - Île Maurice 4cl
- New grove blanc
- €9
Rhums - Irlande 4cl
- Peaky blinder ’ s
- €10
Gin
- Baigur saigon
- €14
- Hendrick’ s
- €13
- Tanqueray
- €10
- Loos
- €9
Vodka
- Gascon
- €12
- Loos
- €9
Digestifs 4cl
- Bailey’s
- €8
- Armagnac
- €9
- Calvados coquerelle fine
- €12
- Cognac hine rare
- €12
- Genièvres de wambrechies
- €9
- Get 27 / get 31 / manzana
- €8
- Eau de vie mirabelle
- €8
- Irish coffee
- €12
- Cubana coffee (rhum)
- €12
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