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Menu 2025 - L’Atmosphère
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Last update
October 9, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (9)
All food photos (67)
Entrées
- Foie gras, chutney et gel de coing
- €18.5
- La richesse du foie gras sublimée par la douceur fruitée du coing, dans un accord tout en rondeur et élégance.
- Velouté de potimarron, châtaigne et citron caviar
- €12
- Une caresse automnale, entre douceur boisée et éclat acidulé.
- Œuf façon meurette
- €13.5
- Un grand classique revisité, généreux et profond, aux arômes de vin rouge et lard fumé.
Plats
- Effiloché de bœuf, siphon de pomme de terre et chips à l’ail, garniture bourguignonne
- €25.5
- La tendresse du bœuf confit mariée à la légèreté d’un siphon onctueux et au croustillant d’une chips dorée.
- Volaille cuite sur coffre, gnocchis glacés et jus réduit
- €24.5
- Chair fondante et peau croustillante, servie avec des gnocchis délicatement enrobés d’un jus réduit.
- Poêlée de champignons d’automne, saveurs des sous-bois
- €19.5
- Une ode à la forêt, entre terre et fraîcheur, mêlant textures et parfums d’automne.
- Filet de truite, noilly prat aromatisé à la carotte, garniture en déclinaison de carottes
- €23.5
- Une harmonie délicate autour de la truite et de la carotte, relevée d’un jus clair et parfumé.
Desserts
- Crème caramel
- €8
- Onctueuse et parfumée, l’élégance d’ un grand classique intemporel.
- Fondant au chocolat et crème anglaise
- €9
- Léger et intense, un nuage de cacao aux arômes profonds
- Clafoutis crème vanillée au quetsches
- €10.5
- Moelleux et généreux, rehaussé d’ une crème à la vanille pour une douceur réconfortante.
- Inspiration sucrée du moment
- €8.5
- Une création éphémère mêlant saisonnalité, texture et gourmandise.
Softs
- Coca-cola
- €3.9
- Classique, zéro, cherry
- Fanta orange
- €3.9
- Fuze tea
- €3.9
- Limonade
- €3.7
- Menthe, pêche, fraise, citron, hibiscus
- S.Pellegrino - 50 cl
- €4
- Eau plate villers - 50 cl
- €4
- Jus de fruit bio
- €4
- Orange, pomme, ananas, abricot
Bieres
- Orval, westmalle, chimay bleue, chimay doré
- €5.2
- Liefmans cerise
- €4.3
- Sélection bière
- €5
Cocktails
- St-germain spritz (champagne)
- €16
- Aperol spritz
- €9
- Kir
- €6
- Cassis, pêche, framboise
- Kir royal
- €9
- Petite sirène
- €7
- Jagger, limonade, hibiscus, citron
Boissons chaudes
- Irish / italian coffee
- €8.3
- Café / décaféiné /thé
- €2.5
- Thé dammann
- €3.4
Digestifs
- Whisky irlandais / rhum
- €10
- Jaggermeister/ get 27/ martini/ vodka red
- €6
- Ratafia (spécialité champenoise)
- €6
Carte des vins - rouge (70 cl)
- 2019 pinot noir galets oligocene, domaine bott
- €60
- 2021 chiroubles, domaines cardon
- €39
- 2019 morgon, la doyenne, domaine des lys
- €43
- 2022 morgon, l’elexir, domaine des lys
- €34
- 2021 nuit saint georges, chateau de premaux
- €84
- 2021 pommard, domaine jessiaume
- €85
- 2019 corton grancey gd cru, louis latour
- €136
- 2018 santenay, bouchard ainé et fils
- €46
- 2022 canopée, vigloble david
- €35
- 2020 chateauneu-du-pape, les masques, vignobles david
- €69
- 2019 chateauneuf du pape, jas des papes
- €64
- 2022 cotes roties, la porchette, julien pilon
- €80
- 2022 saint joseph, e.guigal
- €56
- 2022 ventoux rouge "orca" , marrenon sélection parcellaire
- €21
- 2022 luberon rouge "grand marrenon" , marrenon sélec parcellairetion
- €22
- 2023 crozes hermitage, le buveur d’argile, julien pilon
- €53
- 2022 les climats, vignobles david
- €36
- 2023 maison ventenac "le paria"
- €29
- 2021 maison ventenac "réserve jeanne"
- €25
- 2022 munt, clos des vins d’amour
- €59
- 2019 minervois, la villatade “côtes noires”
- €35
- 2022 “v” , la villatade
- €22
- 2022 dahu, julien pilon
- €52
- 2019 lalande pommerol
- €48
- 2019 bordeaux superieur, chateau recougne
- €28
- 2023 tourraine, la pifaudière
- €33
- 2021 chinon, les perruches, domaine lambert
- €46
- 2023 saint-nicolas-de-bourguei, domaine olivier
- €30
- 2022 nero d’avola syrah, italie
- €21
Carte des vins - blanc (70 cl)
- 2022 riesling, les éléments, domaine bott geyl
- €45
- 2022 santenay 1 er cru "les gravières" , domaine jessiaume
- €75
- 2022 bourgogne aligoté domaine jessiaume
- €43
- 2022 chassagne montrachet blanc louis latour
- €115
- 2021 bourgogne chardonnay, bouchard ainé et fils
- €40
- 2022 chablis le finage la chablisienne
- €31
- 2022 bourgogne chardonnay, la chablisienne
- €40
- 2023 macon lugny , louis latour
- €52
- 2023 chardonnay, fleur de sel, vignoble david
- €31
- 2023 minervois, château la villatade
- €28
- 2022 sauternes garonnelles l. lurton
- €29
- 2023 bergerac domaine lambert-chesnaies
- €29
- 2020 côtes de gascogne uby colombard n°3
- €21
- 2020 côtes de gascogne uby g&p manseng n°4
- €23
- 2022 monbazillac ch. passion
- €31
- 2019 coteaux du layon domaine fl-les 4 villages
- €68
- 2021 savennières la frémine domaine fl
- €54
- 2020 chinon domaine lambert chesnaies
- €68
- 2022 menetou-salon vignobles berthier
- €40
- 2022 pouilly fume vignobles berthier
- €50
- 2022 sancerre vignobles berthier
- €47
- 2023 chenin blanc vignobles berthier-les originals
- €34
- 2022 cheverny pascal bellier
- €22
- 2022 condrieu “lone” domaine julien pilon
- €70
- 2023 crozes-hermitage "on the rhône again" 54€ domaine julien pilon
- €54
- 2023 apremont domaine des aphyllantes
- €27
- Pinot grigio calderare
- €20
Carte des vins - rosé (bouteille)
- Rosace ventoux
- €21
- Petula rose marrenon
- €22
- Sakura 2022
- €28
- Vignobles berthier-coteaux du giennois 2023
- €30
- Château de berne-esprit méditerranée 2022
- €28
Carte des vins - champagne (bouteille)
- Cuvéé 1978 charton
- €150
- La contesse 2011-2018
- €110
- Abelé 1757 rosé
- €75
- Les vignes de marcel, charton bertrand
- €70
- Les soranges 2020, charton bertrand
- €80
- J’ai retrouvé mes racines, charton bertrand
- €65
- Patrick breul prestige bdb
- €55
- Deutz tradition
- €710
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