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Menu 2024 - L’Atrium Brasserie
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L’Atrium Brasserie
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Preset menus
MENU
Menu entréé & plat & dessert CHF 40
This preset menu includes: Menu entrée & plat & dessert 40 chf + Entrée
MENU
Le coin des enfants CHF 22
This preset menu includes: First course + Servi avec les accompagnements suivants + Dessert + Boisson
Popular dishes
Tagliatelles d'asperges en salade; fraicheur de betterave, œuf parfait aux copeaux de truffe
CHF 22
Raviole ouverte d'écrevisse & gambas, écume d'algues dulse, zestes de combawa
CHF 18
à la carte
Last update: March 2024
Chef Sébastien Vesse
Dietary optionsLocally produced, Vegan dishes, Vegetarian dishes
Les entrées
- Salade caesar poulet
- CHF 15
- Laitue romaine, tomates cerises, croûtons dorés, œufs de caille, parmesan, sauce caesar aux anchois
- Salade mixte végétarienne
- CHF 13
- Salade verte, tomates, oignons et concombre
- Tartare de bœuf mercure
- CHF 19
- Bœuf, jaune d’œuf, moutarde, échalottes, câpres, cornichons, persil, tabasco, worcester, ketchup & servi avec salade de jeunes pousses
- Tagliatelles d'asperges en salade; fraicheur de betterave, œuf parfait aux copeaux de truffe
- CHF 22
- Raviole ouverte d'écrevisse & gambas, écume d'algues dulse, zestes de combawa
- CHF 18
- Velouté du moment
- CHF 17
Pâtes et riz
- Risotto aux crevettes géantes tigrées, émulsion de bisque de homard
- CHF 32
- Gnocchis aux morilles, gratinés à la gourmande & pesto de roquette
- CHF 30
Nos incontournables
- Salade caesar poulet snacke ou gambas a l’ail
- CHF 27
- Laitue romaine, tomates cerises, croûtons dorés, œufs de caille, parmesan, sauce caesar aux anchois
- Atrium cheeseburger
- CHF 32
- Viande de bœuf, appenzeller, lard, oignons confits, tomates, salade, cornichons doux Servi avec frites et salade de jeunes pousses
- Le mercure club sandwich
- CHF 31
- Poulet, appenzeller, lard, tomates, salade, mayonnaise, omelette. Servi avec frites et salade de jeunes pousses
- Tartare de bœuf mercure*
- CHF 31
- Bœuf, jaune d’œuf, moutarde, échalottes, câpres, cornichons, persil, tabasco, worcester, ketchup & servi avec frites et salade de jeunes pousses
- Fish ‘n’chips
- CHF 30
- Sauce tartare & servi avec frites et salade de jeunes pousses
Les plats
- Filet de sandre en écailles de pomme de terre, espuma de lime
- CHF 39
- Tataki de thon, mousse de wasabi, gingembre & graines de sésame
- CHF 41
- Cocotte de veau façon "vindaloo", curry rouge
- CHF 39
- Carré d'agneau fumé au foin en croute d'abricot, cuit basse température, ail confit
- CHF 49
- Filet de bœuf, jus court au morilles, candied shallots
- CHF 55
- Curry de légumes et riz basmati
- CHF 29
Garnitures au choix
- Riz vénéré
- CHF 8
- Purée de pommes de terre à l’huile d’olive
- CHF 8
- Frites fraiches
- CHF 8
- Légumes de saison
- CHF 8
- Salade de jeune pousse
- CHF 8
- Garniture supplémentaire
- CHF 8
Desserts
- Crème brûlée miel & romarin
- CHF 11
- Coulant au chocolat valrhona, glace vanille
- CHF 11
- Baba au rhum exotique, coco & passion
- CHF 11
- Dessert Végan
- Tarte façon tatin, glace vanille
- CHF 11
- Café ou thé gourmand
- CHF 11
Le coin des enfants - 22
- Steak haché de bœuf*
- Poisson pané*
- Aiguillette de poulet snacké*
- Pâtes sauce tomate
Servi avec les accompagnements suivants :
- Pates
- Frites fraiches
- Salade
- Poêlée de légumes de saisons
Dessert
- Glace smarties
- Moelleux chocolat
- Salade de fruits
- Boisson incluse
Notre selection de champagne et vin petillant
- Cuvée emilie brut, cave de genève
- CHF 53
- Chardonnay, pinot blanc, genève, suisse
- Champagne charpentier tradition brut
- CHF 125
- Pinot meunier, pinot noir, champagne, france
- Champagne "grande réserve" gosset
- CHF 170
- Chardonnay, pinot noir, pinot meunier, champagne, france
- Champagne "grand rosé" gosset
- CHF 190
- Chardonnay, pinot noir, pinot meunier, champagne, france
Bière - biere bouteille 33 CL
- Brasserie virage geneve
- CHF 12
- Tangente Pale ale, 5%
- Bicorne
- CHF 13
- India pale ale, 6.4%
- Unicorne
- CHF 12
- India pale ale, 3.8%
Bière pression 3dl
- Feldschlösschen 4.8%
- CHF 8
- Feldschlösschen blanche 5.5%
- CHF 8
- Feldschlösschen ambrée 5.7%
- CHF 8
Boissons non alcoolisees
- Arkina/rhäzünser (40cl)
- CHF 6.5
- Arkina/rhäzünser (80cl)
- CHF 10
- Perrier (33cl)
- CHF 7
- Coca cola, zéro (33cl)
- CHF 7
- Sprite (33cl)
- CHF 7
- Fanta (33cl)
- CHF 7
- Schweppes tonic (20cl)
- CHF 7
- Ginger ale schweppes (20cl)
- CHF 7
- Fuzetea pêche/citron (33cl)
- CHF 7
Notre selection de vins suisse - vin rose
- L’instant rosé, la cave de genève, l’instant rosé, la cave de genève,
- CHF 58
Vin blanc
- Chasselas vieille vigne, clémence, la cave de genève
- CHF 60
- Chasselas, aoc genève, ge, suisse, 2022
- Pinot blanc de satigny, domaine du paradis
- CHF 58
- Pinot blanc, aoc genève, ge, suisse, 2022
- Trésor de famille, maison gilliard
- CHF 84
- Petite arvine, aoc valais, vs, suisse, 2020
Vin rouge
- Gamay vieille vigne, clémence, la cave de genève
- CHF 58
- Gamay, aoc genève, ge, suisse, 2022
- Le gamaret de genève, domaine les perrières
- CHF 54
- Gamaret, aoc genève, ge, suisse, 2022
- Le dôle de chamoson, domaine tornale
- CHF 66
- Pinot noir & gamay, aoc valais, vs, suisse, 2022
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