Menu 2025 - L'Attilio Paris
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Last update
July 16, 2025
Chef
Attilio Marrazzo
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
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Preset menus
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Les entrées
- L’oeuf parfait
- €18
- Velouté de champignon de paris, mimolette et croûtons de pain
- La burrata des pouilles
- €23
- Sur un coulis de basilic, accompagnée de focaccia maison
- L’os à moelle
- €28
- Monté sur son toast de pain moutardé aux épices indiennes
- Le carpaccio de daurade
- €28
- Relevé au piment d’espelette, citron vert et gel de sauce soja
- Le vitello tonnato
- €28
- Fines tranches de veau, nappées d’une sauce au yuzu et à la truffe
- Les tomates anciennes
- €25
- En salade, relevées au sumac et au citron d’amalfi
- La salade niçoise (entrée)
- €20
- Avec sa ventrèche de thon confite à l’huile d’olive
- La salade niçoise (plat)
- €30
- Avec sa ventrèche de thon confite à l’huile d’olive
- Les gambas
- €25
- Panées au panko et frites, sauce aigre-douce au sésame
- Le thon rouge
- €35
- En tartare, sur une tarte fine croustillante en écailles d’avocat
- Les ribs de boeuf black angus
- €32
- Panés au panko et frits, accompagnés d’une sauce aux parfums d’asie
Les pâtes
- Les spaghetti tomate basilic
- €29
- Délicatement liés au suprême de tomate, olives taggiasche et vieux parmesan
- Les calamarata cacio e pepe
- €38
- Cuites à la minute, cacio vieilli crémeux et poivre noir de malabar
- Les ravioli alla nerano
- €42
- Farcis de caviar de courgette, parfumés au basilic et provolone crémeux
- Les linguine au homard
- €68
- Accompagnées d’un demi homard bleu breton et tomates cerises
- Le risotto vialone nano
- €63
- Citron jaune d’amalfi et carpaccio de gambero rosso
Les viandes
- Le filet de boeuf normand
- €45
- 200g - Grillé à la plancha avec son jus perlé et sa sauce au poivre
- La côte de veau façon milanaise
- €58
- 400g - Panée et frite, sauce tartare, salade d’épinards et purée maison
- La tagliata de boeuf
- €53
- Condiment méditerranéen, roquette et copeaux de parmesan
- Le suprême de volaille
- €49
- Rôti au beurre noisette, girolles poêlées à la méditerranéenne
Les poissons
- Le poisson du jour
- €38
- Accompagnement en fonction du poisson
- L’aile de raie
- €45
- Croustillant de câpres, citron confit, beurre noisette aux herbes fraîches
- La sole belle meunière
- €82
- Relevée de persil et câpres, salade ou purée maison
Accompagnements
- À la carte
- €12
- Purée onctueuse / frites croustillantes / légumes verts croquants
Les fromages
- Assortiment de fromages
- €25
- Accompagné de pain toasté et de marmelade
Les desserts
- La pavlova
- €23
- Aux fruits de saison et sa meringue
- Le fondant au chocolat chaud
- €25
- Et sa glace à la vanille
- Le chocolat, en déclinaison
- €22
- Meringues et mousse cacao-tonka, glace au chocolat, coulis au fruit de la passion
- Le soufflé noisette
- €21
- Noisettes de piémont, cœur gianduja et son sorbet fruits exotiques
- Le tiramisu
- €17
- Boudoir fait maison imbibé au café lavazza et son crémeux mascarpone cacao
- Le riz au lait
- €25
- Façon impératrice
- Le millefeuille minute
- €18
- Crème pâtissière, amarena et pain de gênes à la strega
- Nos glaces et sorbets - simple
- €7
- Vanille, chocolat, fraise, pomme, citron ananas, pamplemousse, mangue-passion
- Nos glaces et sorbets - double
- €14
- Vanille, chocolat, fraise, pomme, citron ananas, pamplemousse, mangue-passion
Menu déjeuner
- Entrée/plat ou plat/dessert
- €49
- Entrée, plat et dessert
- €62
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