Menu 2026 - L'auberge au Mai
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Type of cuisine
Swiss
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Preset menus
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Permanent TheFork offer
Entrées
- Salade verte
- CHF 7
- Petite salade mêlée
- CHF 8.5
- Moules demi-coquille, sauce vinaigrette
- CHF 17
- Crevettes décortiquées sautées à l’ail
- CHF 19
- Crevettes décortiquées, sauce aux morilles
- CHF 24
- Foie gras poêlé
- CHF 25
Salades (entrée)
- Salade de poulet
- CHF 17
- Salade aux crevettes
- CHF 17
- Salade au chèvre chaud
- CHF 17
Salades (plat)
- Salade de poulet
- CHF 25
- Salade aux crevettes
- CHF 25
- Salade au chèvre chaud
- CHF 24
Pâtes
- Linguini aux délices de la mer
- CHF 33
- Penne boscaiola, tomate, crème, jambon, ail et champignons
- CHF 26
- Tagliatelle 51, crevettes, courgettes, crème, safran, pastis
- CHF 32
Pour les enfants
- Steak haché de bœuf, pommes frites
- CHF 15
- Chicken nuggets, pommes frites
- CHF 15
- Penne à la crème ou sauce tomate
- CHF 12
Poissons
- Filets de perches meunière, sauce tartare, pommes frites, légumes
- CHF 34
- Trio de la mer, steak de calamars, crevettes géantes, moules demi-coquille servi avec des pommes en robe et cima di rapa
- CHF 42
- Poulpe grillé, pommes de terre en robe et cima di rapa, vinaigrette
- CHF 43
- Crevettes géantes poêlées, sauce à l’ail, riz et légumes
- CHF 41
- Morue au four, sauce aux poivrons et oignons, pdt en rondelles
- CHF 35
- Morue gratinée dans la tuile, gratinée à la mayonnaise maison à l’ail servie avec pdt en rondelles et cima di rapa
- CHF 36
Viandes
- Entrecôte de bœuf grillé
- CHF 35
- Médaillons de filet de bœuf grillés
- CHF 41
- Tartare de bœuf, toast et beurre, pommes frites
- CHF 38
- Terre et mer, médaillons de bœuf, crevettes géantes, pdt en robe, cima di rapa
- CHF 43
- Tournedos façon rossini, escalope de foie gras poêlé
- CHF 51
- Suprême de poulet aux morilles
- CHF 36
- Poitrine de porc confite et grillée, jus à la bière, mousseline de pan
- CHF 33
- Filet mignon de porc, sauce à la moutarde de meaux
- CHF 39
Choix de sauces
- Morilles
- CHF 10
- Moutarde de meaux
- CHF 8
- Sauce truffe
- CHF 9
- Sauce au vin rouge
- CHF 8
Vins - blanc (1 dl)
- Vinzel, la côte
- CHF 5.5
- St saphorin rivas
- CHF 5.5
- Riesling-sylvaner, orbe
- CHF 6
- Chardonnay bonvillars
- CHF 6
Vins - rosé (1 dl)
- Oeil de perdrix, la côte
- CHF 5.5
- 13 coteaux rosé, orbe
- CHF 5.5
- Assemblage rosé bonvillars
- CHF 6
- Œil de perdrix neuchatel
- CHF 7
Vins - rouge (1 dl)
- Gamaret, gararnoie bonvillars
- CHF 6
- Balinoir, orbe
- CHF 6
- Pinot noir, orbe
- CHF 6
Vins - Blanc (50 cl)
- Vinzel, AOC la côte
- CHF 27.5
- St saphorin imhof rivaz
- CHF 27.5
- Riesling-sylvaner, orbe
- CHF 30
- Chardonnay bonvillars
- CHF 30
Vins - rosé (50 cl)
- Oeil de perdrix, la côte
- CHF 27.5
- 13 coteaux rosé, c. de l’orbe
- CHF 27.5
- Assemblage rosé, cave bonvillars
- CHF 30
- Cuvé rosé, assemblage, vignoble cousin, c. de l’orbe
- CHF 30
- Château d’auvernier, neuchatel
- CHF 35
Vins - rouge (50 cl)
- Gamaret, caves bonvillars
- CHF 30
- Gamaret, garanoir, cave bonvillars
- CHF 30
- Balinoir, cave des 13 coteaux, c.de l’orbe
- CHF 30
- Pinot noir, urbanoir, cave des 13 coteaux, c. de l’orbe
- CHF 30
- Ripasso della valpolicella
- CHF 32
- Amarone della valpolicella
- CHF 39
Vins - blanc (75 cl)
- Clos des abbesses, domaine des abbesses
- CHF 40
- Chardonnay, bonvillars AOC
- CHF 42
- Riesling-sylvaner, côtes de l’orbe
- CHF 42
- St saphorin, les saragines, rivaz
- CHF 39
- Son excellence calamin AOC grand cru, cully
- CHF 46
- Sauvignon blanc, collection expression, la côte AOC
- CHF 45
- Muralhas de monção pt
- CHF 30
Vins - rosé (75 cl)
- Les abbesses, domaine des abbessses
- CHF 40
- Œil de perdrix, côte de l’orbe AOC, c. des 13 coteaux
- CHF 39
- Rosé tradition, assemblage, avy
- CHF 45
- Château d’avernier, AOC neuchatel
- CHF 49
- Mateus pt
- CHF 30
Vins - rouge (75 cl)
- Assemblage rouge balinoir, côte de l’orbe AOC, c. des 13 coteaux
- CHF 42
- Clos bellevue pinot noir, galotta, domaine de la balle
- CHF 45
- Gamaret-garanoir, cave de bonvillars
- CHF 46
- Cabernet franc, garanoir, AOC cave de la côte
- CHF 48
- Syrah trésors de famille vs AOC maison gilliard
- CHF 60
- Cornalin trésors de famille vs AOC maison gilliard
- CHF 64
- Humagne rouge trésors de famille vs AOC maison gilliard
- CHF 62
Rouge portugais
- Marquês de marialva reserva, bairrada
- CHF 63
- Castro superior, douro
- CHF 59
- Fado reserva, alentejo
- CHF 56
- Caçada real, alentejo
- CHF 36
Rouge espagnol
- Ribon barrica, ribera del duero
- CHF 45
- Ribon crianza, ribera del duero
- CHF 58
Rouge italien
- Primitivo di manduria
- CHF 52
- Amarone della valpolicella
- CHF 73
Rouge français
- Châteauneuf du pape
- CHF 72
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