Menu 2026 - L'Auberge de Cheval Blanc
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 21, 2026
Chef
William BERNARD
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (46)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
No availability currently
Les Entrées
- Terrine de campagne maison aux airelles et farigoule Accompagnée de son Mesclun
- €19
- Accompagnée de son Mesclun
- Corne d'Abondance d'asperges blanche Crème citronnée
- €20
- Crème citronnée
- Ravioles du dauphiné (label rouge)
- €17
- Crème basilic
- Fricassée de noix de st Jacques
- €28
- sur son lit de fondue de poireaux au Noilly Prat
- Foie Gras de Canard Maison (origine France)
- €28
- Accompagné de sa Gelée aux Piments d'Espelette
Les Plats
- Emincés de magret de canard(origine France)
- €25
- Sauce à la Réglisse
- Filet de Bœuf Poêlé (charolais)
- €36
- Sauce Muscat
- Pavé de Sandre Cuit à l'Unilatérale ou Médaillons de Lotte (suivant arrivage)
- €32
- Crème au Corail de Noix de St Jacques
- Poêlée de Gambas
- €34
- Crème aux Parfums des Îles
- Poissons Selon Arrivage
- €28
- (Loup ou Daurade Royale)
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.