Menu 2025 - L'Auberge des Vieilles Poutres
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Chef
Farid ARAB
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (24)
A partager
- crémeux de petit pois ricotta a la menthe
- €14
- plats végé
- salade du chef
- €14
- salade tomates noix jambon de pays frite de polenta poulet mariné
- Assiette de fromages de regions 2 pers
- €15
- selection la ferme du vinage
- Assiette de charcuteries 2 pers
- €15
- Assiette mixte (charcuterie/fromage ou saumon/charcuterie)
- €15
Entrées
- Crémeux de potimarron fricassé de champignons
- €13
- Gaufre facon poulet cesar
- €13
- Cassolette de welsh revisité oeuf parfait
- €14
- Carpaccio de maqueraux vinaigrette passion sriracha
- €14
- Le saumon fumé maison et sa glace de saumon
- €18
- Foie gras de canard maison
- €19
Plats
- Le mont d or cremeux
- €36
- Accompagné de charcuterie et pommes grenailles pour deux personnes
- Cote de veau rotie jus corsé au thym
- €25
- Dauphine de patate douce
- Noix de saint jacques creme
- €24
- De parmesan et tagliatelles
- Retour de pêche (poisson selon arrivage), riz camarguais émulsion raifort
- €23
- Pièce du boucher
- €24
- Et son millefeuille de pomme de terre
- Burger de boeuf maison (sauce cheddar tranche de lard grillé et oeuf à cheval) avec frites
- €19
- Ris de avec
- €32
- Fricassé de champignons, réduction de jus corsé aux champignons
Desserts
- Mousse de chocolat tiède sorbet et chips de poires
- €9
- Gaufre maison chantilly caramel beurre salé
- €9
- Biscuit streusel fruits noir et son coulis fruit rouges
- €9
- Café gourmet
- €9
- Salade de fruits de saison infusé au thym romarin
- €9
- Sélection de 3 fromages affinés
- €9
- Champagne gourmet
- €14
- Irish gourmet
- €14
Menu dejeuner
- Entrée - plat - dessert
- €27.9
- Uniquement le midi hors week-end et jours fériés
- Entrée/plat ou plat/dessert
- €23.9
- Uniquement le midi hors week-end et jours fériés
- Plat unique
- €19
- Uniquement le midi hors week-end et jours fériés
- Menu enfant jusqu'à 13 ans
- €12
- Uniquement le midi hors week-end et jours fériés
Menu du jour - 33.80€ (hors week-end)
- Apéritif maison
- Amuse-bouche / entrée / plat / fromage ou dessert
- Café
Menu auberge - 37€
- Amuse bouche / entrée / plat / dessert ou fromage
- €37
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