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Menu 2025 - L' AUBERGE DU QUAI
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Last update
April 19, 2025
Chef
Justin
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (240)
Entrees
- Tartare de saumon, avocat, mangue et citron vert
- €12
- Burrata crémeuse et tomate gourmande au basilic frais
- €10
- Carpaccio de melon et jambon de parme
- €10
- Crottin de chavignol rôti au miel, amande grillée
- €10
- Céviché de daurade, pommes granny smith et maïs croquant
- €10
- Gaspacho andalouzo et ses petits croûtons
- €8
Plats - viandes
- Entrecôte grillée (300g), sauce béarnaise, frites, salade
- €29
- Magret de canard, réduction de myrtille au porto, mousseline de patate douce
- €25
- Brochette de volaille à l’oriental, riz parfumé aux herbes fraîches
- €19
Plats - poissons
- Bar entier grillé, riz aux petits légumes
- €25
- Brochette de gambas décortiquées et marinées, wok de légumes façon thaï
- €23
- Pavé de saumon rôti sur peau, sauce vierge, riz thaï parfumé
- €23
- Linguine de calamar all’arrabbiata
- €19
Plats - planches
- Planche mixte
- €25
- Jambon de parme, coppa, chorizo ibérique, comté affiné, bleu d’auvergne, crottin de chavignol, figue, abricot, noix et miel
- Planche gastronomique
- €25
- Foie-gras, bresaola, magret séché, rillette du mans, confit d’oignon, figue
- Planche méditerranéenne
- €23
- Saucisson sec, speck, pancetta, tapenade, caviar d’aubergine, olive, tomate confite, pikillos farcis
- Planche végétarienne (légumes grillés et marinés)
- €19
- Tomate séchée, fond d’artichaud, aubergine, poivron, avocat, radis
Desserts
- Pavlova à l’ananas et coco
- €12
- Paris-brest
- €12
- Coupe de fraise framboise
- €10
- Crumble pomme poire au gingembre
- €10
- Dame blanche
- €9
- Glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes
- Crêpe banane chocolat
- €8
- Mousse au chocolat
- €8
- Coupe de salade de fruit à la menthe fraîche
- €8
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