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Menu 2025 - L'Authentique Libération
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Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (21)
Antipasti à partager
- Foccacia, burrata 125gr, tomates cerise, pesto de la maison, basilic et son pain maison
- €10.5
- Stracciatella, huile d’olive, feuilles de basilic et son pain maison
- €9.5
- Assiette de légumes : artichauts, poivrons, aubergines, tomates cerise, pesto et son pain maison
- €9
- La crémeuse
- €9.5
- Burrata des pouilles 125gr, tomates cerise, pesto et son pain maison
- San daniele
- €9
- Jambon san daniele affiné 18 mois et son pain maison
Pizza
- Marguerite
- €11.5
- Tomate, mozzarella
- Reine
- €13.5
- Tomate, mozzarella, champignon, jambon cuit
- 4 saisons
- €14
- Tomate, mozzarella, champignon, jambon cuit, artichaut
- Royale
- €14.5
- Tomate, mozzarella, champignon, jambon cuit, oeuf bio, lardon
- Calzone
- €14
- Tomate, mozzarella, champignon, jambon cuit, oeuf bio
- Vegetarienne
- €14.5
- Tomate, mozzarella, champignon, aubergine, poivron, artichaut
- Napolitaine
- €12.5
- Tomate, mozzarella, anchois
- San daniele
- €16.5
- Crème d’artichaut, mozzarella, jambon san daniele, tomate cerise, balsamique
- Cannibale
- €13.5
- Tomate, mozzarella, viande hachée, oeuf bio
- Aubergine
- €13
- Tomate, mozzarella, aubergine, copeaux de parmiggiano regiano (22/24 mois d’affinage)
- Burrata
- €15.5
- Tomate, burrata pugliese, huile d'olive
- Chevre
- €12.5
- Tomate, mozzarella, chèvre, miel
- Chorizo
- €13.5
- Tomate, mozzarella, chorizo, poivron
- Burger
- €14
- Tomate, mozzarella, viande hachée, cheddar, oignon confit
- 4 fromages
- €14
- Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, ricotta
- Merguez
- €14.5
- Tomate, mozzarella, merguez du boucher, tomate cerise, chèvre
- Poulet
- €14
- Crème fraîche, mozzarella, poulet, cheddar, oignon confit
- Thon
- €12.5
- Tomate, mozzarella, thon
- Authentique
- €18.5
- Crème de truffe, mozzarella, mesclun, tomate cerise, copeaux de parmiggiano regiano (22/24 mois d’affinage), bufala, crème de balsamique à la truffe
- Fraicheur
- €18
- Tomate, mozzarella, mesclun, burrata pugliese, jambon cuit, tomate cerise, copeaux de parmiggiano regiano (22/24 mois d’affinage), balsamique
- Caesar
- €18
- Crème fraîche, mozzarella, mesclun, poulet, tomate cerise, pignons, copeaux de parmiggiano regiano (22/24 mois d’aff inage), sauce caesar
- Jenn
- €15
- Tomate, mozzarella, jambon cuit, copeaux de parmiggiano regiano (22/24 mois d’affinage), tomate cerise, balsamique
- Emilia
- €15
- Crème d’artichaut, mozza, mortadelle IGP, pesto et éclat de pistache
- Reblochon
- €13.5
- Tomate, mozzarella, reblochon, lardon, oignon confit
- Pignon
- €16.5
- Tomate, mozzarella, chèvre, miel, parmiggiano regiano (22/24 mois d’affinage), pignons, balsamique, jaune d’oeuf bio
- L'indecise
- €14.5
- 2 moitiés de pizza hors : burrata , pignon, calzone, caesar, fraicheur, l'humeur du pizzaïolo, l'authentique, food lover, truffe lover ou émilia
- Food lover
- €16.5
- Tomate, mozzarella, poivrons à l’huile, bresaola IGP, stracciatella, éclats de pistache
- Truffe lover
- €24
- Crème de truffe, mozzarella, san daniele 18 mois d’affinage, burrata a la truffe, copeaux de truffe
- L'humeur du pizzaiolo
- €16
- Chaque semaine une nouvelle pizza à découvrir avec des ingrédients selon saison
Les douceurs de la maison.
- Pizza nutella
- €5.5
- Pizza nutella M&Ms
- €6.5
- Tiramifou maison
- €6.5
- Mousse du pizzaïolo
- €6.5
Softs
- Coca 33cl
- €3
- Coca zéro 33cl
- €3
- Orangina 33cl
- €3
- Ice tea 33cl
- €3
- San pellegrino 50cl
- €3
- Sirop monin
- €2.5
- Menthe, grenadine, pêche
Bières
- Heineken (l’hollandaise) 33cl
- €4
- Paulaner (l’allemande) 50cl
- €6
- La bière du pizzaiolo
- €6
- Bière bio artisanale de nice (blonde ou blanche)
- €6
- Moretti (l’italienne) 33cl
- €5
- Chimay blue (la belge) 33cl
- €6
Les vins
- Château du rouet, rouge ou rosé
- €5
- Cuvée teres pays méditerranéen - verre 15cl
- Domaine cazzano di tiramigna - nero d’avola
- €5
- Bio 2022 - verre 15cl
- Château du rouet, rouge ou rosé
- €18
- Cuvée teres pays méditerranéen - bouteille 75cl
- Château du rouet, rouge ou rosé
- €6
- Esterelle - verre 15cl
- Domaine cazzano di tiramigna - nero d’avola
- €21
- Bio 2022 - bouteille 75cl
- Château villa estérel, rouge ou rosé
- €21
- Esterelle - bouteille 75cl
- Château tour saint honoré
- €28
- Cuvée tsh - bouteille 75cl rosé 2022 - rouge 2021 - blanc 2022
- Chardonnay - A&P delaunay - blanc
- €24
- Bouteille 75cl
- L'ouche du four - A&P delaunay - blanc
- €26
- Bouteille 75cl
- Berlance pétillant - les mangeux d'pierres - blanc
- €30
- Bouteille 75cl
- Sarabande - les mangeux d'pierres - rouge
- €38
- Bouteille 75cl
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