Menu 2025 - L'AUTHENTIQUE
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Last update
July 17, 2025
Chef
Farida Riche
Type of cuisine
Algerian
Menu photos (4)
All food photos (27)
Entrées
- Bourek (brik) : 1 pièce
- €4
- Une feuille de brick croustillante, généreusement farcie de viande hachée ou de poulet, d'oignons, d'œufs, de persil frais et de fromage fondant.
- Chorba
- €8
- Soupe traditionnelle algérienne avec des légumes frais, des morceaux de viande de veau, des épices parfumées et de la coriandre fraîche.
- Chakchouka
- €6
- La chakchouka algérienne est préparée avec des tomates, des oignons, des épices, des œufs et un filet d'huile d'olive.
- Chakchouka merguez
- €8
- La chakchouka algérienne est préparée avec des tomates, des oignons, des épices, des œufs et un filet d'huile d'olive. On peut l'accompagner d'une merguez grillée pour plus de saveur.
Coucous à composer - choisissez une quantité de viande
- Couscous 1 viande
- €17
- Couscous Algérien avec une sauce rouge, des légumes frais, des pois chiches et 1 viande au choix parmi 2 pièces de merguez - 1 pièce veau 200 gr - 1 cuisse de poulet - 1 brochette
- Couscous 2 viandes
- €21
- Couscous Algérien avec une sauce rouge, des légumes frais, des pois chiches et 2 viandes au choix parmi 2 pièces de merguez - 1 pièce veau 200 gr - 1 cuisse de poulet - 1 brochette
- Couscous Royal 3 viandes
- €25
- Couscous Algérien avec une sauce rouge, des légumes frais, des pois chiches et 3 viandes au choix parmi 2 pièces de merguez - 1 pièce veau 200 gr - 1 cuisse de poulet - 1 brochette
Plats
- Couscous kabyle
- €15
- Couscous typique kabyle avec sa sauce blanchâtre, préparé avec des haricots cornille "œil noir"', des épices parfumées et d'une tendre cuisse de poulet.
- Mtewem
- €17
- Un plat typique algérois, préparé en mélangeant des morceaux de viande de veau, des boulettes de viande richement assaisonnées, des pois chiches, le tout dans une sauce savoureuse à base d'ail et d'épices. Vous pouvez l'accompagner avec des frites maison ou du riz.
- Plat du jour
- L'authentique vous propose quotidiennement un plat du jour pour vous faire découvrir des spécialités peu connues tout droit venues d'algérie. C'est l'occasion parfaite de goûter à des saveurs uniques et de vous immerger dans la richesse culinaire de ces régions.
Plats végétariens
- Bourek végétarien
- €4
- Une feuille de brick croustillante, farcie d'oignons et de tomates grillées, d'œufs, et de fromage fondant.
- Couscous végétarien
- €15
- Couscous végétarien avec une sauce rouge accompagné de légumes frais.
Nos suppléments
- Merguez 1 pièce
- €2
- Frites maison
- €4
- Bol de riz
- €4
- Raisins secs
- €2
Desserts
- Baghrir, crêpe mille trous
- €4
- Baghrir cette crêpe traditionnelle est vraiment unique avec sa texture légère et moelleuse, ainsi que ses petits trous sur le dessus. Elle peut être accompagnée avec du miel, du sirop ou du chocolat.
- Flan vanille ou chocolat
- €4
- Le flan algérien un véritable délice qui fait le bonheur des petits et grands ! Sa texture lisse enrobé de caramel en font un dessert très apprécié, notamment pendant le ramadan.
- Pâtisseries algériennes 1 pièce
- €4
- Nous proposons quotidiennement une sélection exquise de pâtisseries traditionnelles algériennes, telles que le makrout, la baklawa, des cornes de gazelle et bien d'autres encore.
- Fondant au chocolat
- €4
- Il ne se présente plus, un véritable délice pour les amateurs de chocolat !
Soda
- Coca 33cl
- €3
- Coca zéro 33cl
- €3
- Oasis tropical 50cl
- €3
- Oasis pomme cassis framboise 50cl
- €3
- Sprite 50cl
- €3
Soda algérien
- Ifri orange 33cl
- €3
- Ifri ananas 33cl
- €3
- Ifri pomme 33cl
- €3
- Cherbet
- €4
- Découvrez notre Cherbet, Une citronnade à l'algérienne préparée maison. Cette boisson artisanale est un véritable délice rafraîchissant, parfait pour se désaltérer avec une touche exotique
Eau
- Eau plate cristalline 50cl
- €3
- Eau pétillante perrier 20cl
- €3
- Eau plate evian 1l
- €4
- Eau pétillante perrier 1l
- €5
Bières 0% alcool
- 1664 bière blanche 25cl
- €3.5
- Leffe bière blonde 25cl
- €3.5
- Cidre Mauret BIO 33cl
- €3.5
Boissons chaudes
- Café
- €3
- Thé algérien
- €3
- Tisane
- €3
- Verveine kabyle
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