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Menu 2025 - L’avant première
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Last update
January 27, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (1)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formules midi (du lundi au vendredi 12h à 14h)
- Formule entrée /plat + soft
- €20
- Formule plat / dessert + soft
- €20
- Fomule entrée / plat / dessert + soft
- €26
- Formule express
- €16
- (Plat du jour uniquement + café)
Formules soir
- Formule entrée / plat
- €30
- Choix à la carte
- Formule plat / dessert
- €30
- Choix à la carte
- Formule entrée / plat / dessert
- €35
- Choix à la carte
La formule déjeuner inclus
- Entrée du jour ou chevre pané
- €9.5
- Nos plats du jour (poisson ou viande)
- €15
- Dessert du jour ou crêpes (nutella ou sucre) avec boule de glace vanille
- €8.5
Formules enfant (-12ans) - 12€
- Steak
- Nuggets de poulet
- Filet de cabillaud
- Accompagnement au choix
- Une boisson soft au choix
- Dessert : compote/cookie/glace 2 boule/crepe au nutella
Entrées
- Le chèvre pané
- €9.5
- Salade, chèvre chaud pané, noix, oignons rouges et piquillos
- Tranche de foie gras maison (100g)
- €15
- Pain toasté, chutney de figue, oignons confits, salade
- Tarte fine aux poires et au bleu d'auvergne
- €9.5
- Accompagné d'une salade
- Tataki boeuf (120g)
- €10
- Facon asiatique
- Camembert roti avec champignons
- €9.5
- Crumble de potimarron chevre et thym
- €10.5
Charcuteries
- Planche de charcuteries
- €22
- Saucisse sèche
- €8
- Coppa
- €8
- Chorizo
- €8
- Jambon de parme
- €8
- Planche mixte
- €21
Fromages
- Planche de fromages
- €20
- Camembert
- €7
- Chèvre
- €7
- Comté
- €7
- Bleu d'auvergne
- €7
Tapas
- Assortiment de 4 tapas de votre choix
- €22
Tapas - chaud
- Croustillants de gambas
- €6
- Mozzarella sticks
- €6
- Chilli cheese
- €6
- Accra de morue
- €6
- Mini croque italien
- €6
Tapas - froid
- Tapenade maison olive
- €6
- Tortillas
- €6
- Pomme de terre, olive noir, poivrons, cheddar
- Rillette du moment (poisson)
- €6
- Ricotta, herbes fraiches, féta
Salades
- Salade chèvre chaud
- €17.5
- Pain toasté chèvre miel herbes, piquillos, tomates cerises, noix, lardons
- Salade de l'océan
- €19
- Mi-cuit de thon, saumon fumé, avocat, tomates cerises, tzatziki crevettes sautés
Poké bowl
- Boké bowl viande
- €18
- Émincé de poulet croustillant, vermicelles au sésame, tomates cerise, fève de soja, carotte aux sésame, soja sucré, sésame frais
- Poké bowl végétarien
- €17.5
- Riz blanc, concombre, betterave, haricot rouge, radis, salade, sauce maison
Plats
- Le bun's
- €18
- La souris d'agneau
- €25
- (300-400gr) Confite, jus au thym, gratin dauphinois
- Les ribs
- €22
- (450g) Ribs de porc laqués, sauce barbecue maison, grenailles façon sarladaise
- Le filet de daurade
- €18
- Sauce citron et aneth, poëlée de légumes
- La bavette black angus
- €17
- (180-200gr) Fondue d'échalotes. Frites maison
- Les ravioles farçies du moment
- €16
- Aux aubergines, crème de parmesan et tomates confites
- Entrecôte black angus
- €25
- (230g à 250g) Sauce poivre et frites maison
- Blanquette de veau
- €17
- Carotte, oignons, poivrons, poireaux, olive noires
- Risotto magret et champignons
- €19
- Tataki saumon
- €21
- Saumon mi-cuit, pickles de carotte, oignons rouges, poivrons, purée de patate douce
Plats - garnitures
- Garnitures
- Pommes de terre grenaille, gratin dauphinois, légumes poélés, salade, frites maison, écrasé de pomme de terre
Burgers (accompagnés de frites maison)
- L'avant-première
- €19
- Viande de boeuf hachée 180g charolais, sauce secrète lard fumé comté (14 moïs), oignons confits, pickles ettomates
- Le fromager
- €19
- Viande de boeuf hachée 180g charolais, sauce gorgonzola, comté, raclette, oignons et tomate
- Le fish
- €17.5
- Filet de cabillaud pané, sauce tartare, cheddar, tomates et mesclun de salade
- Le veggie
- €17.5
- Steak de soja, sauce sweat and sour, cheddar, tomates, salade, avocats et oignons
- Le chicken
- €17.5
- Croustillant de poulet maison, sauce tartare, avocats, salade, cheddar et tomates
- Jura
- €18
- Viande de boeuf hachée 180g charolais, salade, tomates, oignons confits, compté, creme fines herbes
- Savoyard
- €19
- Viande de boeuf hachée 180g charolais, poitrine fumée, reblochon, salade tomates, creme de reblochon
- Rossini
- €20.5
- Viande de boeuf hachée 180g charolais, tranche magret de canard fumé, salade, tomates, oignons confits, sauce foie gras
Pizzas
- La 4 fromages
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, gorgonzola, camembert
- La parma
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, parmesan, jambom de parme, pesto et oeuf
- La reine
- €15
- Sauce tomate, mozzarella jambon, champignons
- Margarita
- €12
- Sauce tomate, mozzarella et origan
- Orientale
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, poivrons marinés, merguez, oeuf, olives
- Calzone
- €17
- Sauce tomate, mozzarella, jambon supérieur, champignons, oeuf
- Végétarienne
- €16
- Sauce tomate, mozzarella, poivrons marinés, oignons confits, champignons, tomates cerises
- Tartiflette
- €19
- Crème fraîche, mozzarella, oignons confits, lardons, pomme de terre, reblochon
- Chèvre miel
- €16
- Crème fraiche, mozzarella, chèvre, miel, olives
- La nordique
- €18
- Crème fraiche, mozzarella, saumon fumé, tomates cerises, aneth, parmesan
- La carbonara
- €17.5
- Crème fraiche, mozzarella, lard fumé, oeuf et parmesan
- La tartufata
- €19
- Crème de truffes, champignons, jambon blanc, parmesan, roquette et burratina
Desserts
- La brioche retrouvée
- €9
- Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé, crème glacée caramel
- Le mi-cuit
- €8
- Au chocolat, crème glacée à la vanille
- Tiramisu
- €9
- Café ou spéculos
- Tartelette amandine
- €8.5
- Crépes
- €8.5
- Nutella + miel ou sucre de glace vanille
- Clafoutis aux pommes raisins secs cannelle
- €8.5
- Charlotte revisitée
- €8.5
- Crème de clémentines, clémentines rôties
- Café gourmand du moment
- €8.5
- Café noisette / déca / thé gourmand du moment
- €8.5
- Chocolat chaud/ café crème / viennois gourmand du moment
- €9
- Irish coffee gourmand du moment
- €13.5
Boissons chaudes
- Café /déca
- €2.4
- Double expresso
- €4.6
- Café ou chocolat viennois
- €5
- Chocolat chaud
- €4.5
- Café crème
- €4
- Café caramel macchiato
- €6.5
- Double expresso, caramel liquide, sirop vanille, glaçon, lait
- Irish coffee
- €9
- Noisette
- €2.7
- Cappuccino
- €4.8
- Cappuccino vanille
- €5.4
- Thé /infusion
- €4
- Frappuccino
- €6.5
- Double expresso, lait, glaçon, caramel beurre salé, chantilly
Soft
- Coca cola 33cl
- €3.9
- Coca-cola zero 33cl
- €3.9
- Coca-cola cherry 33cl
- €3.9
- Orangina 25cl
- €3.9
- Sprite 25cl
- €3.9
- Tropico 25cl
- €3.9
- Füzé tea peche 25cl
- €3.9
- Schweppes tonic 25cl
- €3.9
- Schweppes agrum' 25cl
- €3.9
- Diabolo 25cl
- €3.9
- Red bull 25cl
- €4.9
- Vittel 25cl
- €2.8
- Perrier 33cl
- €3.9
Jus de fruits (25cl)
- Granini orange
- €3.9
- Granini pomme
- €3.9
- Granini ananas
- €3.9
- Granini tomate
- €3.9
- Granini tropical multivitaminé
- €3.9
- Granini ace
- €3.9
- (Orange, carotte, citron)
- Granini nectar d’'abricot
- €3.9
- Granini nectar de mangue
- €3.9
- Granini nectar de peche
- €3.9
- Granini nectar de banane
- €3.9
- Granini nectar de fraise
- €3.9
- Granini pamplemousse
- €3.9
Eaux minérales
- Vittel 5Ocl
- €3.5
- San pellegrino 5Ocl
- €3.5
Apéritifs
- Martini 6cl
- €5
- (Rouge, blanc ou rosé)
- Kir vin blanc 12cl
- €4
- (Cassis, mûre, péche framboiss violetté)
- Kir royal 12cl
- €11
- (Cassis, mûre, péche framboiss violetté)
- Coupe de champagne 12cl
- €10
- Piscine de champagne 12cl
- €12
- (Sirop de rose, crème de framboise, framboises fraiches)
- Ricard 2cl
- €4.5
- Spritz
- €8.5
- (Apérol 4cl ou campari 4cl, prosecco et eau gazeuse)
- Américano maison 10cl
- €8
- Porto cruz 6cl
- €7
- (Rouge ou blanc)
- Suze 4cl
- €5
- Campari 6cl
- €6
- Coupe de prosecco 12cl
- €7.5
Whisky (4cl)
- Wh bellevoye bleu
- €9.5
- (Français, triple malt)
- Wh togouchi premium
- €12
- (Japonais, single malt)
- Whisky akashi
- €15
- (Japonais, single malt)
- Wh jack
- €9
- (Single barrel)
- Whisky lagavulin 16A
- €15
- Ecosse, single malt
- Whisky lagavulin 8A
- €15
- Ecosse, single malt
- Wh macallan 12A
- €13
- Ecosse, single malt
- Whisky knockando 12A
- €9
- Ecosse, single malt
- Whisky dalmore 12A
- €12.5
- Ecosse, single malt
- Wh jameson premium
- €6
- Irlandais, triple malt
- Whisky chivas 12A
- €9
- Ecosse, single malt
- Jack daniel's honey
- €8
- (Americain / tennessee, single barrel)
- Jack daniel's old n°7
- €7.5
- (Americain / tennessee, single barrel)
- Jack daniel's
- €10
- Americain /tennessee, single barrel
Rhum (4cl)
- Rh plantation XO 20ans
- €15
- Rh santa teresa 1796
- €12.5
- Rhum clement vieux
- €7
- Rh 3 rivieres blc
- €6
- Rh stjames ambr/royal
- €5
- Rhum st james
- €5.5
- Rh don papa 7ans
- €9
- Zacapa XO
- €15
- Diplomatico
- €9
- Kraken
- €9.5
Rhum arrangé (4cl)
- Bs ti ananas victoria
- €7
- Bs ti mangue passion
- €7
Armagnac
- Armagnac 10A delaitre 4cl
- €7
Calvados (4cl)
- Calvados 10A delaitre
- €9
- Calvados breuil fine
- €7
Cognac (4cl)
- Cogn r.martin VSOP
- €9
- Cognac hennessy VS
- €7
Gin (4cl)
- Gin hendrick's
- €8.5
- Gin bombay sapphir
- €9
- Gin gibsons
- €6
Eau de vie (4cl)
- EDV Poire william DLT
- €8.5
- EDV Mirabelle
- €8.5
Tequila (4cl)
- Tequila patron silver
- €15
- Tequila acayucan DLT
- €5
Vodka (4cl)
- Vodka belvedere bio
- €9
- Vodka absolut blue
- €6.5
- Vodka absolut
- €7.5
- VDK Eristoff
- €6
Autres alcools (4cl)
- Malibu coco
- €6
- Grand marnier
- €6
- Get 27
- €6.5
- Get 31
- €6.5
- Limoncello mediterraneo
- €6.5
- Cointreau
- €8.5
- Baileys irish creme
- €7.5
Les vins blancs (12cl)
- Coteaux du layon - atomes crochus - chateau la tomaze - bio
- €6.5
- IGP Loire - chardonnay - les hauts de la jousselinière - gilbert chon & fils
- €6.5
- Saint-véran - grande réserve - terres secrètes
- €7
- Cotes du rhone - m. chapoutier
- €6.5
- St-chinian - l'excellence de st-laurent
- €4.5
Les vins rosés (12cl)
- Cotes de provence - la santonnière - bio
- €6
- Cotes de provence - m de minuty
- €9
- Cotes de provence - minuty prestige
- €11
- St-chinian - l'excellence de st-laurent
- €4.5
Les vins rouges (12cl)
- Puisseguin st-emilion - fleur la chapelle
- €7
- St-nicolas de bourgueuil - la gardière - jacques et vincent mabileau
- €6
- Brouilly - andré vonnier
- €6
- Cotes du rhone - m. chapoutier
- €6.5
- Pic st-loup - réserve les almades - le cellier du pic
- €6.5
- St-chinan - l'excellence de st-laurent
- €5
Les champagnes (blt)
- Champagne brut - veuve pelletier
- €55
- Champagne brut - nicolas feuillate - cuvée tradition
- €68
- Champagne brut - r de ruinart
- €120
Bières bouteilles
- Despe 33cl
- €6.8
- Corona 33cl
- €7
- Super bock 25cl
- €3.5
- Sombre folle 33cl
- €7
- Heineken 0% alcool 25cl
- €3.3
Pression (25cl)
- Affligem
- €4
- Affligem rouge
- €4.5
- Affligem blanche
- €4.3
- Pelforth
- €3.5
- Lagunitas
- €4.5
- Panaché
- €3.5
- Monaco
- €3.7
- Picon
- €4.5
Cocktails (avec alcool)
- Pornstar martini
- €12
- Vodka 4cl liqueur passion 2cl, prosecco 2cl, citron vert, fruit de la passion frais, sirop vanille, nectar passion
- Mojito
- €10
- Rhum 2cl, rhum ambré 2ci, citron vert, menthe, sucre de canne cassonade, perrier (passion, fraise, framboise)
- Sex on the beach
- €10
- Vodka 4cl crème de pêche, jus d'ananas, jus de cranberrny
- Zombie
- €10
- Rhum 2cl, rhum ambré 2cl liqueur abricot, jus citron vert, jus d'ananas, sucre canne, sirop grenadine
- Pina colada
- €10
- Rhum 4cl lait coco, jus d'ananas
- Cosmopolitan
- €10
- Vodka 2cl cointreau 2cl, jus de cranberry, jus de citron vert
- Lynchburg limonade
- €10
- Jack daniel's 2cl, cointreau 2cl, jus de cranberry, jus de citron vert, limonade, crème de pèche, sirop vanille
- Le framboisier
- €10
- Vin blanc, crème framboise, purée de framboises, perrier, framboises fraiches
- El katoch
- €10
- Tequila 4cl, jus de citron vert, purée de framboises, fruit de la passion, perrier, grenadine
- Tom collins
- €10
- Gin 4cl jus de citron, sucre, eau gazeuse, cerises confites
- Albemarle fizz
- €10
- Gin 4cl, sirop de framboise, jus citron vert, eau gazeuse
- Piña
- €10
- Tequila act jus d'ananas, jus de citron vert, sirop de grenadine
- L'avant première
- €10
- Tequila 2cl cointreau 2cl, purée de fraises, jus d'ananas, jus citron vert, perrier
- Blue apple
- €10
- Gin 4cl ou vodka 4cl, jus pomme, sucre de canne, curaçao, citron vert
Cocktails (sans alcool)
- Cucumber mint
- €8
- Citron vert, concombre, menthe, perrier, mojito mint, jus de citron vert
- Prohibition daisy
- €8
- Jus d'orange, jus d'ananas, jus citron vert, purée de framboises, nectar de fraise
- Virgin pina colada
- €8
- Jus d'ananas, lait de coco
- Virgin mojito
- €8
- Limonade, citron vert, feuille de menthe, cassonade
- Banana
- €8
- Jus d'ananas, jus citron vert, creme de coco, bananes fraiches
Thés glacés
- Pêche - framboise
- €8
- Infusion de thé pêche, purée de framboises
- Marrakech ice tea
- €8
- Citron vert, menthes fraiches, infusion de thé citron, mojito mint
Limonades
- Rose framboise
- €8
- Sirop de rose, purée de framboise, limonade, framboise fraiche
- Fraise basilic
- €8
- Feuille basilic, purée de fraise, sirop de basilic, limonade
- Fruit de la passion
- €8
- Fruit de la passion, citron vert, purée passion, limonade
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