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Menu 2025 - L’avant première
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Last update
July 1, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (9)
All food photos (2)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Camembert roti miel et thym
- €9.5
- Camembert, thym, miel, toast de pain, huile d'olive, salade, tomate (vinaigrette)
- Tomate buratta
- €10
- Tomates variétés, burrata, basilic, huile d'olive, crème balsamique
- Tataki de thon
- €10.5
- Pave de thon, radis, crème balsamique, pickles oignons, aneth, siphon aneth
- Tartare de saumon
- €10.5
- Saumon, feuille de riz, cebette, sauce soja sucrée, hot sauce asiatique, mayonnaise, citron, ciboulette, huile d'olive
- Carpaccio de bœuf
- €12
- Pavé de rumsteack, roquette, noix, huile d'olive, copeaux de parmesan (pesto) > basilic, huile, ail, oignon de pin
Charcuteries
- Planche de charcuteries
- €22
- Saucisse sèche
- €8
- Coppa
- €8
- Chorizo
- €8
- Jambon de parme
- €8
- Planche mixte
- €21
Fromages
- Planche de fromages
- €20
- Camembert
- €7
- Chèvre
- €7
- Comté
- €7
- Bleu d'auvergne
- €7
Tapas
- Assortiment de 4 tapas de votre choix
- €22
- Croustillants de gambas
- €6
- Mozzarella sticks
- €6
- Chilli cheese
- €6
- Gyozas aux legumes
- €6
- Planche avant premiere
- €21
- Saumon fumé, tapenade d'olives, guacamole d'avocat, tortilla, chèvre pané
Salades
- Salade grecque
- €17.5
- Concombre, olives noires, tomates, feta, oignons rouges, poivrons rouges, huile d'olives (vinaigrette)
- Salade césar
- €18
- Salade, poulet pané, tomates cerises, copeaux de parmesan, œuf dur, croutons (vinaigrette césar)
- Salade ocean
- €19
- Salade, tomates cerises, avocat, croustillant de gambas, tranche de saumon marine, sauce tzatziki
Plats
- Rigatoni a l'italienne
- €19
- Burrata, jambon de parme, tomates confites, roquette, noix, copeaux de parmesan
- Tagliatelle à l'encre de seiche
- €22
- Crevettes, calamars, poulpes, tomates cerises, encre de seiche
- Les ravioles farçies du moment
- €17
- Crème de parmesan et tomates confites
- Magret de canard
- €21
- Purée de carotte, carotte fane, curcumin
- Cabillaud et son risotto aux petits pois
- €19
- Cabillaud, risotto, petit pois, tartare de tomates confites, chapelure panko, citron, emulsion citron/gingembre
- La bavette aloyau 180g à 200g
- €18
- Frites maison, sauce échalote
- Tartare de boeuf 180g
- €19.5
- Cornichons, carpe, oignons, jaune d'ceuf, frites maison
- Entrecote 300g
- €27
- Frites maison, sauce poivre
- Côte de bœuf 500g
- €36
- Gratin dauphinois, sauce poivre
Burgers (accompagnés de frites maison)
- L'avant-première.
- €19
- Pain burger, sauce avant-premiere, steak hache 180g, lard, comte, tomates, cornichons, frites, salade
- Le mexicain
- €19
- Pain burger, sauce tex mex, steak hache 180g, fromage de chevre, salade, tomates, pickles
- Le chicken
- €18
- Pain burger, sauce tartare, poulet pané, cheddar, tomates, avocat, frites, salade
- Le fish
- €17.5
- Sauce tartare, filet de cabillaud pané, cheddar, tomates et salade
- Bun's saumon
- €18
- Pain brioche, sauce tzatziki, saumon fume, tomates, avocat, frites, salade
- Le veggie
- €18
- Pain burger, sauce tartare, steak veggie, cheddar, tomates, avocat, frites, salade
Pizzas
- Regina
- €15
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
- Calabrisa
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, chorizo piquant, basilic, huile d'olive
- Contadina
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, aubergine, olives, champignons, poivrons, basilic, huile d'olive
- Miel
- €17
- Crème fraiche, mozzarella, chèvre, miel, noix, roquette
- La 4 fromages
- €17
- Crème fraiche ou sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, camembert, chèvre
- Costa d'amalfi
- €19.5
- Crème fraiche, mozzarella, saumon fumé, parmesan, roquette, aneth, citron
- L'italienne
- €19.5
- Crème fraiche, pesto et miel, mozzarella, jambon de parme, burrata, tomate confite, roquette, crème basilique
- Supplément
- €1.5
- Fromage, viandes, charcuteries, oeuf, légumes
Desserts
- Brioche retrouve
- €9
- Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé, crème glacée caramel
- Le mi-cuit
- €9
- Au chocolat, crème glacée à la vanille
- Tiramisu exotique
- €9
- Mangue, ananas, coulis mangue
- Pavlova fruits rouges
- €9
- Meringue française, crème aux fruits rouges, coulis de fruits rouges, framboise, mure, groseille
- Tarte citron
- €9
- Pates sablées maison, melon curd, meringue italienne, citron, crème citron
- Maxi profiteroles
- €9
- Maxi choux, glace vanille, chantilly, amandes, chocolat
- Café gourmand
- €9.9
- Brioche, panna cotta, mini tarte au citron, mini choux à la crème vanille
- Café noisette / déca / thé gourmand du moment
- €9.9
- Chocolat chaud/ café crème / viennois gourmand du moment
- €9.9
- Irish coffee gourmand du moment
- €13.5
Crêpes
- Crepe au sucre
- €4.5
- Crepe au nutella
- €5.5
- Crepe banane, nutella, amandes effilees et chantilly
- €8.5
- Crêpe glace vanille, sauce caramel, amandes effilées et chantilly
- €8.5
Coupes glacées
- Dame blanche
- €9
- Glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées et chantilly
- Retour en enfance
- €9
- Glace parfum barbe a papa, vanille bourbon de madagascar, chamallows, chantilly
- Irish coffee
- €9
- Glace vanille, glace cafe, whisky, eclats de spéculos, chantilly
- Banana split
- €9
- Glace vanille, chocolat noir, fraise, banane fruit, amandes et chantilly
- Coupe à l'américaine
- €9
- Glace caramel, chocolat, éclats de cookies, sauce caramel, chantilly
- Fraicheur fruitee
- €9
- Glace sorbet fraise, sorbet framboise, glace façon bulgare, fruits frais, chantilly
- La liégeoise
- €9
- Glace spéculos, caramel, beurre et sel, vanille, chantilly et brisure de spéculos
- Composez votre coupe - 1 boule
- €3.2
- Vanille - chocolat - fraise - café, caramel beurre et sel - citron - pistache avec éclats - spéculos - pâte à tartiner noisette - parfum barbe à papa - rhum raisins - framboise - menthe chocolat - noix de coco avec noix de coco rapée - abricot
Apéritifs
- Martini 6cl
- €5
- (Rouge, blanc ou rose)
- Kir vin blanc 12cl
- €4
- (Cassis, mure, pêche, framboise, violette)
- Kir royal 12cl
- €11
- (Cassis, mure, pêche, framboise, violette)
- Coupe de champagne 12cl
- €10
- Piscine de champagne 12cl
- €12
- (Sirop de rose, creme de framboise, framboises fraiches)
- Ricard 2cl
- €4.5
- Spritz
- €8.5
- (Apérol 4cl ou campari 4cl, prosecco et eau gazeuse)
- Americano maison 10cl
- €8
- Porto cruz 6cl
- €7
- (Rouge ou blanc)
- Suze 4cl
- €5
- Campari 6cl
- €6
- Coupe de prosecco 12cl
- €7.5
Milkshake 30cl
- Sweet vanilla
- €9.5
- Tropical chill (milkshake pina colada)
- €9.5
- Coffee crush (milkshake café/vanille)
- €9.5
- Exotic pink (milkshake litchi framboise)
- €9.5
- Pistacho (milkshake pistache)
- €9.5
Smoothies 30cl
- Frozen rose (framboise/citron/glace yaourt)
- €10.5
- Vert givré (kiwi/menthe/citron)
- €10.5
- Smoothie aux fruits.... du moment
- €10.5
Boissons chaudes
- Café / déca
- €2.4
- Double expresso
- €4.6
- Noisette
- €2.7
- Café crème
- €4
- Café ou chocolat viennois
- €5
- Café caramel macchiato
- €6.5
- Double expresso, caramel liquide, sirop vanille, glaçon, lait
- Frappuccino
- €6.5
- Double expresso, lait, glaçon, caramel beurre salé, chantilly
- Chocolat chaud
- €4.5
- Cappuccino
- €4.8
- Cappuccino vanille
- €5.4
- Thé / infusion
- €4
- Irish coffee
- €9
Softs
- Coca-cola, zero, cherry - 33cl
- €3.9
- Perrier - 33cl
- €3.9
- Tropico, sprite, orangina - 25cl
- €3.9
- Fuze tea peche - 25cl
- €3.9
- Schweppes tonic - 25cl
- €3.9
- Schweppes agrum'
- €3.9
- Diabolo - 25cl
- €3.9
- Vittel + sirop - 25cl
- €3.3
- Red bull - 25cl
- €4.9
Jus et nectars - 25cl
- Jus - orange, pomme, ananas, tomate
- €3.9
- Jus - tropical multivitamine
- €3.9
- Jus - pamplemousse, ace
- €3.9
- (Orange, carotte, citron)
- Nectars - abricot, mangue
- €3.9
- Nectars - peche, banane, fraise
- €3.9
Eaux minérales - 50cl
- Vittel
- €3.5
- San pellegrino
- €3.5
Bières - bouteilles
- Despe 33cl
- €6.8
- Corona 33cl
- €7
- Super bock 25cl
- €3.5
- 1664 0% alcool - 25cl
- €3.3
Bières - pressions (25cl)
- Brin de folie
- €4
- Folle des bois
- €4.5
- Givrée
- €4.3
- Lagueur
- €3.5
- Vipéra
- €4.5
- Panaché
- €3.5
- Monaco
- €3.7
- Picon
- €5
Whisky
- Wh bellevoye bleu - 4cl
- €9.5
- (Français, triple malt)
- Wh togouchi premium - 4cl
- €12
- (Japonais, single malt)
- Whisky akashi - 4cl
- €15
- (Japonais, single malt)
- Wh jack - 4cl
- €9
- (Single barrel)
- Whisky lagavulin 16A - 4cl
- €15
- (Ecosse, single malt)
- Whisky lagavulin 8A - 4cl
- €15
- (Ecosse, single malt)
- Wh macallan 12A - 4cl
- €13
- (Ecosse, single malt)
- Whisky knockando 12A - 4cl
- €9
- (Ecosse, single malt)
- Whisky dalmore 12A - 4cl
- €12.5
- (Ecosse, single malt)
- Wh jameson premium - 4cl
- €6
- (Irlandais, triple malt)
- Whisky chivas 12A - 4cl
- €9
- (Ecosse, single malt)
- Jack daniel's honey - 4cl
- €8
- (Americain / tennessee, single barrel)
- Jack daniel's old n'7 - 4cl
- €7.5
- (Americain / tennessee, single barrel)
- Jack daniel's - 4cl
- €10
- (Americain / tennessee, single barrel)
Rhum
- Rh plantation XO 20 ans (barbade) 4cl
- €15
- Rh santa teresa 1796 (venezuela) 4cl
- €12.5
- Rhum clement vieux (martinique) 4cl
- €7
- Rh 3 rivieres blc (martinique) 4cl
- €6
- Rh stjames ambr/royal (martinique) 4cl
- €5
- Rhum stjames (martinique) 4cl
- €5.5
- Rh don papa 7 ans (philippines) 4cl
- €9
- Zacapa XO (guatemala) 4cl
- €15
- Diplomatico (venezuela) 4cl
- €9
- Kraken (trinité et tobago) 4cl
- €9.5
Rhum arrangé
- Bs ti ananas victoria 4cl
- €7
- Bs ti mangue passion 4cl
- €7
Armagnac
- Armagnac 10A delaitre 4cl
- €7
Calvados
- Calvados 10A delaitre 4cl
- €9
- Calvados breuil fine 4cl
- €7
Cognac
- Cogn r.martin vsop 4cl
- €9
- Cognac hennessy vs 4cl
- €7
Gin
- Gin hendrick's 4cl
- €8.5
- Gin bombay sapphir 4cl
- €9
- Gin gibsons 4cl
- €6
Eau de vie
- EDV poire william DLT 4cl
- €8.5
- EDV mirabelle 4cl
- €8.5
Tequila
- Tequila patron silver 4cl
- €15
- Tequila acayucan dlt 4cl
- €5
Vodka
- Vodka belvedere bio 4cl
- €9
- Vodka absolut blue 4cl
- €6.5
- Vodka absolut 4cl
- €7.5
- VDK eristoff 4cl
- €6
Autres alcools
- Malibu coco 4cl
- €6
- Grand marnier 4cl
- €6
- Get 27 4cl
- €6.5
- Get 31 4cl
- €6.5
- Limoncello mediterraneo 4cl
- €6.5
- Cointreau 4cl
- €8.5
- Baileys irish creme 4cl
- €7.5
Vins - rouges (verre 12cl)
- Puisseguin st-emilion - fleur la chapelle
- €7
- St-nicolas de bourgueuil - la gardiere - jacques et vincent mabileau
- €6
- Brouilly - andré vonnier
- €6
- Cotes du rhone - m. chapoutier
- €6.5
- Pic st-loup - réserve les almades - le cellier du pic
- €6.5
- St-chinian - l'excellence de st-laurent
- €5
Vins - rosés (verre 12cl)
- Cotes de provence - la santonnière
- €6
- Cotes de provence - m de minuty
- €9
- Cotes de provence - minuty prestige
- €11
- St-chinian - l'excellence de st-laurent
- €4.5
Vins - blancs (verre 12cl)
- Coteaux du layon - atomes crochus - chateau la tomaze - bio
- €6.5
- IGP loire - chardonnay - les hauts de la jousseliniere- gilbert chon & fils
- €6.5
- Saint-véran - grande réserve - terres secrètes
- €7
- Cotes du rhone - m. chapoutier
- €6.5
- St-chinian - l'excellence de st-laurent
- €4.5
- Monbazillac
- €6.5
Champagnes (bouteille 75cl)
- Champagne brut - veuve pelletier
- €55
- Champagne brut - nicolas feuillate - cuvée tradition
- €68
- Champagne brut - r de ruinart
- €120
Cocktails
- Pornstar martini
- €12
- Vodka 4cl, liqueur passion 2cl, prosecco 2cl, citron vert, fruit de la passion frais, sirop vanille, nectar passion
- Mojito
- €10
- Rhum 2cl, rhum ambré 2cl, citron vert, menthe, sucre de canne cassonade, perrier (passion, fraise, framboise)
- Zombie
- €10
- Rhum 2cl, rhum ambre 2cl, liqueur abricot, jus citron vert, jus d'ananas, sirop grenadine
- Pina colada
- €10
- Rhum 4cl, lait coco, jus d'ananas
- Cosmopolitan
- €10
- Vodka 2cl, cointreau 2cl, jus de cranberry, jus de citron vert
- Le framboisier
- €10
- Vin blanc, crème framboise, purée de framboises, perrier, framboises fraiches
- L'avant premiere
- €10
- Tequila 2cl, cointreau 2cl, purée de fraises, jus d'ananas, jus citron vert, perrier
- Blue apple
- €10
- Gin 4cl, jus de pomme, curaçao, citron vert
- Evasion
- €10
- Rhum blanc 4cl, jus d'ananas, jus de la passion, jus de citron, sirop de pêche, coulis de passion
- Rose electrique
- €10
- Vodka, 4cl, purée de framboise, jus de citron, sirop de vanille
Cocktails - sans alcools
- Passion des iles
- €8
- Jus d'ananas, jus de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de pêche, crème de passion
- Cucumber mint
- €8
- Citron vert, concombre, menthe, perrier, mojito mint, jus de citron vert
- Brumé pechée
- €8
- Jus de péche, jus d'ananas, jus de citron, sirop de sucre de canne, menthe
- Virgin pina colada
- €8
- Jus d'ananas, lait de coco
- Virgin mojito
- €8
- Limonade, citron vert, feuille de menthe, cassonade
Thés glacés
- Lemon tea
- €8
- Sirop lemon tea, sirop péche, menthe
- Peche - framboise
- €8
- Infusion de thé pêche, purée de framboises
- Marrakech ice tea
- €8
- Citron vert, menthes fraiches, infusion de thé citron, mojito mint
Limonades
- Menthe citron
- €8
- Citron frais, jus de citron, menthe fraiche, sucre de canne, limonade
- Rose framboise
- €8
- Sirop de rose, purée de framboise, limonade, framboise fraiche
- Fraise basilic
- €8
- Feuille basilic, purée de fraise, sirop de basilic, limonade
- Fruit de la passion
- €8
- Fruit de la passion, citron vert, purée passion, limonade
Frequently Asked Questions
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