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Menu 2025 - L'Aveyronnais
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Last update
August 31, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (176)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
En attendant la suite
- Les farçous
- €8.9
- Beignets farcis de blettes et d’épinards ,lard de porc
- La terrine de campagne aveyronnaise
- €8.9
- Les croquettes d’aligot panées
- €8.9
- L’assiette d’os à moelle
- €8.9
- Le saucisson entier à partager
- €8.9
- L’assiette de jambon cru
- €8.9
- Le pérail de brebis
- €12.9
- Rôti au four, miel, noix, mouillettes de pain, et salade verte
- Camenbert roti
- €12.9
- Planche de charcuterie
- €14.9
- Assiette de foie gras maison
- €19.9
- Pain d’épices et confiture de figues
Salades repas fraîcheur
- La végétarienne
- €15.9
- Aubergines, poivrons, carottes, champignons, vieux rodez, œuf dur
- La cæsar
- €16.9
- Filet de poulet pané, croutons, vieux rodez, sauce cæsar
- La larzac
- €16.9
- Jambon cru, roquefort, poire
- L’aveyronnaise
- €16.9
- Fromage de laguiole, brebis pané au four, noix
- La fermière
- €19.9
- Magret de canard fumé, foie gras, et gésiers
Le bœuf
- Le carpaccio de rond de gite (180 g)
- €19.9
- Émincé de bœuf cru mariné
- Le tartare (environ 180G)
- €20.9
- La brochette (200 g)
- €22.9
- Entrecôte (environ 300 g)
- €26.9
- Le faux filet maturé (200 g)
- €27.9
- Le filet de bœuf (200 g)
- €28.9
- La côte de bœuf (environ 450G)
- €37.9
- La côte de bœuf (HORS PROMOTION)
- €89
- (environ 1,2KG) servie avec os à moelle
- La côte de bœuf maturée (HORS PROMOTION)
- €99
- (environ 1,2KG) servie avec os à moelle
Le cochon
- L’aligot saucisse (180 g)
- €17.4
- Saucisse de porc coupée au couteau, salade
- L’andouillette 5A
- €19.9
- Sauce moutarde à l’ancienne
Le canard
- Le magret entier grillé (330 g)
- €26.9
L’agneau
- Souris confite ((environ 330 g)
- €27.9
Le veau
- Les rognons au porto
- €19.9
- Le foie persillade
- €20.9
- Le pavé (200 g)
- €21.9
- Sauce girolles
Les burgers
- Mac aligot
- €19.9
- Steak haché de bœuf, salade, compotée d’oignons, tomates, cheddar, galette d’aligot pané
- Mac roquefort
- €19.9
- Steak haché de bœuf, salade, compotée d’oignons, tomates, cheddar, tranche de Roquefort, jambon cru
- Mac foie gras
- €21.9
- Steak haché de bœuf, salade, compotée d’oignons, tomates, LAGUIOLE COULANT AU DESSUS
- Mac foie gras
- €21.9
- Steak haché de bœuf, salade, compotée d’oignons, tomates, cheddar, foie gras poêlé
L’intrus
- Assiette végétarienne
- €17.9
- Pérail de brebis, vieux rodez, croquettes d’aligot, salade verte
- Seiche à la plancha
- €17.9
- À la persillade
Douceurs & fromages
- Flaune aveyronnaise
- €8.9
- Flan pâtissier à la brousse de brebis, et fleur d’oranger
- Crème brûlée maison
- €8.9
- Légèrement vanillée, et cassonade
- Mousse au chocolat maison
- €8.9
- Moelleux chocolat cœur châtaigne
- €8.9
- Tarte tatin aux pommes maison
- €8.9
- Servie tiède avec une boule de glace vanille
- Profiterolles
- €8.9
- Choux pâtissier, glace vanille, chocolat chaud, crème chantilly, et amandes effilées
- Café ou thé gourmand
- €9.9
- Assiette de fromages
- €9.9
Coupes glacées
- Ardéchoise
- €8.9
- Glace vanille, crème de marron et chantilly
- Chocolat liégeois
- €8.9
- Glace vanille et chocolat, coulis de chocolat chaud, crème chantilly
- Café liégeois
- €8.9
- Glace vanille et café, expresso, crème chantilly
- Dame blanche
- €8.9
- Glace vanille, coulis de chocolat chaud, crème chantilly
- Melba de saison
- €8.9
- Glace vanille, fruits, coulis, crème chantilly
- Colonel
- €9.9
- Glace citron et vodka (2 cl)
Vins rouges - verre 12,5 cl
- Vin de pays
- €5
- Villerambert
- €5.5
- Haut lignières
- €5.5
- Mas de jon
- €6
- Le chemin de novi
- €6.5
- Cuvée garic
- €6.5
- Hortus la bergerie
- €8
- Château puech haut argali
- €36
- Les sorcières
- €65
- Mas des armes 360
- €90
Vins blancs - verre 12,5 cl
- Vin de pays
- €5
- Coteaux du languedoc
- Les déesses muettes chardonnay
- €5
- IGP Saint guilhem le désert
- Les déesses muettes viognier
- €5
- IGP Saint guilhem le désert
- Joy
- €5
- IGP Côtes de gascogne - moelleux - domaine de joy saint andré
- Hortus
- €8
- AOP Pic saint loup - vignoble orliac
Vins rosés - verre 12,5 cl
- Vin de pays
- €5
- Coteaux du languedoc
- O sud
- €5
- IGP Pays D’OC
- Mas de jon
- €6
- AOC Pic saint loup
- Château puech haut argali
- €8
- AOC Côteaux du languedoc
Champagnes
- Paul romain (75 cl)
- €45
- Moët et chandon (75 cl)
- €75
Les boissons - made in aveyron
- Limonades artisanales «la délicieuse» (27,5 cl)
- €5.2
- Colt cola (27,5 cl)
- €5
- Bière aveyronnaise (33 cl)
- €6.5
Les boissons - des autres
- Sirop à l’eau
- €2.5
- Perrier (33 cl)
- €4
- Coca.cola, coca.Cola sans sucres, coca.Cola cherry (33 cl)
- €4
- Fanta, sprite, fuzetea, tropico (25 cl)
- €4
- Jus de fruits (25 cl)
- €4
- San pellegrino (50 cl)
- €4
- Vittel (50 cl)
- €4
- Pression jupiler blonde ou hoogaerdeen blanche (25 cl)
- €3.5
- Ricard, 51 (2 cl)
- €3
- Noilly prat, suze, martini, porto, muscat (6 cl)
- €4.5
- Campari (6 cl)
- €4.5
- Kir vin blanc (12,5 cl)
- €4.5
- Kir champagne (12,5 cl)
- €8.5
- Coupe de champagne : paul romain ou équivalent (12,5 cl)
- €8.5
- Vodka, get, whisky, rhum, cognac, armagnac (4 cl)
- €10
- Alcool supérieur (4 cl)
- €13
Cocktails
- Mojito
- €9.9
- Rhum (6 cl), citron vert, menthe fraîche, cassonade, eau gazeuse, angostura
- Mojito royal
- €12.9
- Rhum (6 cl), citron vert, menthe fraîche, cassonade, champagne, angostura
- Sex on the beach
- €9.9
- Vodka (6 cl), crème de pêche, jus de cranberries et d’ananas
- Caïpiroska
- €9.9
- Vodka (6 cl), citron vert, cassonade
- Negroni
- €9.9
- Martini rouge (2 cl), campari (2 cl), gin (2 cl)
- Americano maison
- €9.9
- Campari (4 cl), martini rouge, eau gazeuse
- Aperol spritz
- €9.9
- Aperol (4 cl), prosecco, perrier
Les boissons - chaudes
- Espresso, déca, noisette
- €2.3
- Double espresso, chocolat chaud, café crème
- €3.5
- Cappuccino
- €3.9
- Irish coffee, whisky (2 cl)
- €10
- Thé, tisane
- €3.5
Menu du midi (du lundi au samedi)
- Plat du jour
- €11.9
- Avec un verre de vin et care
- Entrée+plat ou plat+dessert
- €14.9
- Avec un verre de vin et café
- La complète
- €17.9
- Avec un verre de vin et café voir ardoise
Menu aveyronnais - €28
- Farçous maison ou croquettes d'aligot
- Saucisse aligot ou foie de veau en persillade ou assiette végétarienne
- Mousse au chocolat ou tarte tatin
Menu aligot - €20
- Saucisse aligot
- Salade verte
- Fromage blanc à la crème de marron
Menu enfant - €11
- Pour les enfants (jusqu'a 8 ans) toute la semaine le petit berger
- Steak haché (frites ou aligot) ou saucisse (frites ou aligot)
- Sirop à l'eau et 1 boule de glace (vanille, chocolat, fraise, citron)
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