Does L'aviateur have special offers currently on the menu?

Yes, L'aviateur is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

What is the average price when eating at L'aviateur?

If you plan to eat at L'aviateur, the average price should be around €29. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at L'aviateur?

At L'aviateur, the chef is Guillaume Gaudez.

Does L'aviateur have vegetarian options on the menu?

Yes, L'aviateur has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does L'aviateur have local food on the menu?

Yes, L'aviateur has been identified as having local food on the menu.

Menu 2025 - L'aviateur

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 26, 2025

Chef

Guillaume Gaudez

Type of cuisine

French

Menu photos (1)

All food photos (2)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Les entrées

La tartine (jambon cru et conté) et sa salade: €15
Salade lyonnaise - entrée: €14
(lardons, croutons, œuf poché)
Salade lyonnaise - plat: €18
(lardons, croutons, œuf poché)
Salade de chèvre - entrée: €14
(chèvre sur toast, échalotes, noix, fruits secs)salade de chèvre
Salade de chèvre - plat: €18
(chèvre sur toast, échalotes, noix, fruits secs)
Escargots en persillade maison - les 6: €10
Escargots en persillade maison - les 12: €15
Cœufs en meurettes: €14
Flamenkuche maison aux lardons et oignons: €15

Les plats

Filet de truite aux amandes: €22
(garnitures maisons : frites, gratin Dauphinois, salade, légumes de saisons)
Grenouilles à la persillade: €24
(garnitures maisons : frites, gratin Dauphinois, salade, légumes de saisons)
L'andouillette de chez braillon à la fraise de veau, sauce moutarde à l'ancienne: €22
(garnitures maisons : frites, gratin Dauphinois, salade, légumes de saisons)
La pièce du boucher et sa sauce au choix: €25
(garnitures maisons : frites, gratin Dauphinois, salade, légumes de saisons)
Souris d'agneau cuisson basse température et sa sauce viande: €25
(garnitures maisons : frites, gratin Dauphinois, salade, légumes de saisons)
Saucisson beaujolais: €21
(garnitures maisons : frites, gratin Dauphinois, salade, légumes de saisons)
Gratin de ravioles, sauce au choix et sa salade: €21
(garnitures maisons : frites, gratin Dauphinois, salade, légumes de saisons)

Nos burgers

Simple: €21
Base: bun du boulanger, morbier, salade, crique maison, oignons, sauce tartare maison. Au choix: steak haché, filet de truite ou escalope de dinde
Double: €26
Base: bun du boulanger, morbier, salade, crique maison, oignons, sauce tartare maison. Au choix: steak haché, filet de truite ou escalope de dinde
Triple: €30
Base: bun du boulanger, morbier, salade, crique maison, oignons, sauce tartare maison. Au choix: steak haché, filet de truite ou escalope de dinde

Nos spécialités d'hiver

Nos spécialités d'hiver (tartiflette, croziflette, ...) et leur salade: €21
Base: lardons et oignons. Principale au choix: pomme de terre ou crozets. Fromage au choix: reblochon ou morbier
Fondue savoyarde (min. 2 pers) servie avec salade et pomme de terre (prix par pers): €21

Pour finir

Fromages secs ou dessert maison: €8
Fromage blanc à la crème ou cervelle de canut: €6

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible